Plante

Charlotte is eenvoudig, oorspronklik en baie lekker

Charlotte is eenvoudig, oorspronklik en baie lekker


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Charlotte is een van die maklikste pasteie om te maak, maar die gemak van die resep beïnvloed nie die smaak van die bak nie. Nagereg is geskik vir daaglikse teedrink sowel as vir 'n vakansie, dit hang af van die variasie van die bak. Charlotte is baie makliker om in silikoon- of glasvorm te bak - die deeg hou nie vas nie. Hieronder is opsies vir resepte en foto's.

In hierdie artikel word verskillende resepte beskryf:

  • Klassieke.
  • Heuning met kaneel.
  • Dieet.
  • Kers of oranje.
  • Sjokolade.

Klassieke Charlotte met appels

Produkte (12 porsies)

  • 'n vol glas suiker;
  • vyf eiers;
  • 7 appels (kan suur wees);
  • 'n glas koringmeel;
  • groente-olie - 1 eetlepel. 'n lepel;
  • koeksoda - 1/2 teelepel.

Kookstappe

Ons sit die oond op tot 180 grade Celsius. Op die oomblik doen ons die toets: ons neem eiers, skei die eiergele en proteïene, en voeg die suiker geleidelik by, klits die proteïene, en voeg dan die eier geleidelik by (een vir een). As u aanhoudend roer, kan u ook 'n sakkie vanillien of 'n knippie neutmuskaat byvoeg, die gekookte koeldrank en meel uitgiet (moenie ophou roer nie!). Die digtheid van die deeg is ongeveer dieselfde as suurroom.

Was, skil en appels daarna in skywe van 1,5 cm dik. Smeer die silikoonvorm met olie sodat dit makliker is om die koek daaruit te verwyder. As u in 'n glasvorm wil bak, kan dit ook met olie gesmeer word, of met perkamentpapier bedek word. Dit is belangrik om die vorm behoorlik weg te doen; dit hang af van hierdie brandkoek of nie.

Vul nou die vorm van die helfte van die voorbereide deeg in, smeer die appels, vul dit met die res van die deeg. Ons stuur dit alles na die reeds voorverhitte oond vir 20-25 minute. Ons toets of dit 'n tandestokkie of 'n vuurhoutjie is. As die deeg op hulle bly, is die koek nog klam. Jou klassieke koek is gereed.

Heuning Charlotte met kaneel (12 porsies)

Produkte

  • 6 eiers;
  • 'n pond meel;
  • 'n teelepel sout;
  • botter - 300 gram;
  • 'n teelepel koeldrank;
  • 'n teelepel kaneel;
  • 9 eetlepels heuning;
  • 9 appels.

Kookstappe

Smelt botter met heuning in 'n waterbad. Meng eiers, meel, sout, gekookte soda, kaneel tot 'n homogene konsekwentheid, jy kan vanielje byvoeg. Giet die resulterende massa in gesmelte botter en heuning en meng.

Ons giet 'n deel van die deeg in 'n glas- of silikoonvorm wat op dieselfde manier voorberei word as die eerste resep.

Dan lê ons 'n deel van die gewaste en geskilde appels uit, gooi die deeg weer in en versprei weer die appels, giet die oorblywende deeg bo-op.

Ons bak ongeveer vyftig minute in 'n oond wat tot 175 grade verhit is. Ons kyk of dit gereed is vir 'n vuurhoutjie. Hierdie resep is meer feestelik as die eerste.

Dieet Charlotte

Vir diegene wat die figuur volg en hulself af en toe lekkers toelaat, is hierdie resep geskik.

Produkte (8 porsies)

  • een glas koringmeel;
  • 'n glas Hercules;
  • 2 eiers en 6 eierwitte afsonderlik;
  • 6 teelepels bye heuning;
  • 2 eetlepels. jogurt;
  • 2 teelepels bakpoeier;
  • 12 appels.

Kookstappe

Ons meng meel met graan, proteïene, eiers en heuning en gooi kefir in die massa, die konsekwentheid moet vloeibaar wees, soos 'n pannekoekdeeg. Sit die deeg eenkant en laat die vlokkies daarin 'n bietjie opswel.

Sny appels in skywe. Smeer die appels eweredig in die voorbereide silikoon- of glasvorm en giet dit met deeg. Bak 'n halfuur in die oond op 190 grade.

Pastei met kersie of lemoen

Resepte verskil nie van die klassieke nie, met die uitsondering dat in plaas van appels, kersies of lemoene in 'n pastei sit. U kan droom en absoluut enige vrugte van u keuse byvoeg: pynappels, piesangs.

Sjokolade nagereg met kersie

Hierdie resep is regtig feestelik en baie eenvoudig, en die smaak is nie minder as 'n fynproewerskoek nie.

Produkte

  • 3 eiers;
  • meel - twee glase;
  • een eetlepel. suiker;
  • 100 g kakao;
  • bakpoeier verpakking;
  • gebakte kersies (voeg elke hoeveelheid in volgens u voorkeur);
  • sjokolade - een kroeg;
  • botter - 50 g;
  • vier eetlepels. eetlepels melk.

Hoe om te kook

Hierdie resep is in drie fases verdeel: deeg, versiersel, vulsel.

  1. Die deeg. Meng bakpoeier en meel. Meng die eiers met suiker in 'n aparte houer, terwyl dit geroer word, moet die massa volume aansienlik toeneem en die mengsel self moet lugagtig lyk. Giet meel hier en roer, voeg dan kakaopoeier by, meng weer.
  2. Vulling. Ons haal die kersie uit, en as jy gevries het, wag totdat dit ontvries, dreineer die oortollige vloeistof. Dit is belangrik om die bessies te skil. Sprinkel dit dan met korrelsuiker oor en meng liggies, maar nie hard nie, om nie te vergruis nie.
  3. Sjokolade versiersel. Smelt swart of melksjokolade in 'n waterbad en voeg botter en melk daarby. Roer deeglik, kook ongeveer vyf minute, en verkry 'n eenvormige konsekwentheid. Haal dit uit die waterbad - die glasuur is gereed.

Dan verhit ons die oond tot 175-200 grade, berei 'n bakplaat voor, gooi die deeg op die bodem, smeer die kersies bo-op en bak ongeveer 'n halfuur.

Ons haal die voltooide nagereg uit die oond en wag totdat die koek effens afgekoel het, en giet dit dan met sjokolade-versiersel. Heerlike, lugtige en plegtige koek is gereed.

Die smaak van bak beïnvloed die smaak. U kan afgekoelde koek met geklopte room gooi, garneer met 'n balletjie room, besprinkel met poedersuiker en kaneel - dit geld vir alle soorte koek wat aangebied word.

Sjokolade Charlotte met piesangs

Semolina Charlotte met appelkose

Baie mense glo dat semolina charlotte lekkerder is as meel. Sy is bros, sag en smelt net in haar mond. Maar griesmeel is nie so goed soos meel nie, 'bind' die deeg, so dit is moeilik om klaargemaakte gebak uit die vorm te kry.

Struktuur

  • 'n glas griesmeel;
  • 'n glas lae-vet kefir;
  • 3 eetlepels suiker;
  • 2 eiers
  • appelkose (0,5 kg).

Die semolina wat in kefir geweek is, word vir 'n uur laat swel.

Op die oomblik maak ons ​​appelkoospuree: nadat ons die vrugte met kookwater verdwyn het, ontneem ons hulle van hul skil en sade. Voeg 3 eetlepels by. eetlepels suiker en 'n bietjie water. Kook oor lae hitte tot verdik, roer. Verwyder van die hitte en laat afkoel.

As die semolina swel, kombineer dit dan met die eiers wat met suiker gekneus is.

Onderaan die gesmeerde vorm, smeer die eerste laag deeg uit, giet 'n deel van die puree daarop, dan die volgende laag, puree, ensovoorts. Ons sit in 'n voorverhitte oond en bak ongeveer 45 minute op 'n konstante 180 grade.

Charlotte met skat "Egel

Hierdie charlotte met heuning benodig bishkota - soet "strepe" beskuitdeeg.

Fase Een: Kook van Bishkots

  • 6 eiers;
  • versiersuiker (150 g);
  • suiker (2 eetlepels);
  • 'n glas koringmeel.

Klits die eiergele met 'n deel van die versiersuiker, in 'n aparte bak met die oorblywende versierselpoeier, skuim die proteïene in, kombineer en voeg geleidelik 125 g koringmeel by.

Bedek die bakplaat met bakpapier, sprinkel dit met meel en giet die voorbereide deeg. Die baktemperatuur is 180 grade.

Tweede fase: voorbereiding van vulstof

Ons vryf slegs die eiergele met suiker in, en meng die meel en melk geleidelik by. Ons plaas die mengsel op lae hitte en laat verdik, en laat nie kook nie. Nadat u van die hitte verwyder is, koel effens af en giet 2 eetlepels heuning. Roer.

Fase drie: nagereg versamel

Nadat ons die vorm met botter gesmeer het, bedek ons ​​die bodem en rande met biskotte. Vul met 'n halwe warm room. Lê nog 'n laag bishkot bo-op, vul dit met die oorblywende room en bedek met 'n derde laag beskuitjies. Ons sit dit snags in die koue.

Eindfase

Berei eers die sjokoladesuiker voor: los die gerasperde sjokolade op lae hitte, voeg 'n halwe glas suiker en 'n koppie koffie daarby.

Ons smeer die charlotte op 'n skottel, gooi dit met warm sjokolade-versiersel en versier met stukkies okkerneute.

Charlotte is 'n unieke gereg wat gepas is vir elke fees of 'n eenvoudige aandete. U kan die resep met u eie innovasies diversifiseer en al u voorkeure tot 'n werklikheid maak. Die smaak is delikaat en aangenaam, danksy die verskeidenheid resepte pla die taart nie. Ons wens u geniet van die kookkuns, sowel as goeie aptyt!


Kyk na die video: Christian Prince - Dr. Mahathir binm Mohamad is against Allah and the Prophet (Februarie 2023).