Raad

Wanneer en hoe uie in die noordweste geoes word: aanbevelings vir grawe in verskillende streke van Rusland

Wanneer en hoe uie in die noordweste geoes word: aanbevelings vir grawe in verskillende streke van Rusland


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Alhoewel dit lyk asof die klimaat van die Leningrad- of Arkhangelsk-streek glad nie geskik is vir die verbouing van groente nie, word wortels, ertjies, kool en selfs uie in die lande en tuine geplant. Die weer in hierdie streek hou nie van 'n groot aantal sonnige dae, hoë temperature, warm nagte. Dit gebeur dat dit teen die einde van die somer nie ophou reën nie en dat die rypwording uitgestel word. As dit tyd is om uie in die noordweste te oes, kan u dit verstaan ​​deur aan sekere tekens aandag te gee. Dit is belangrik om die oomblik van volle rypwording nie te mis nie, anders word die gewas wat op die verkeerde tyd geoes word nie gestoor nie, maar sal dit verrot en verswak.

Kenmerke van uie-uie in die noordweste

In Siberië en in die Pskov- en Vologda-streek kan 'n hitte-liefdevolle kultuur verbou word. Maar die herfs kom vinnig in hierdie streke, en ondanks die feit dat die son in Augustus nog skyn en selfs warm word, is daar snags geen hitte nie, dik mis kom voor en die gaping tussen die dagtemperature neem toe. In die noordweste word vroeë uievariëteite verbou wat in 90 dae ryp word en medium variëteite - binne 120 dae word die latere hier nie ryp nie.

In die Arkhangelsk streek

In die noordelike deel van die streek, wat 'n belangrike gebied het, word groente ietwat later geplant as in die suide, en die oestyd is ook anders. Selfs termofiele tamaties word in oop beddings in die Arkhangelsk-streek ryp. Uie word hier tot middel Augustus geoes; in 'n sonnige somer begin die oes van die produk vir die winter in die laaste dekade van Julie. Die werk is haastig om te voltooi voordat die reën begin.

In die Leningrad-streek

Inwoners van Sint Petersburg en omstreke is nie gelukkig met die somer met 'n oorvloed son en warmte nie, en daar is voortdurend 'n hoë humiditeit. Somer inwoners in hul erwe plant ui uie, wat gewoonlik middel Augustus geoes word, maar die tydperk word aangepas met inagneming van:

  • gewasvariëteite;
  • weerstoestande;
  • uiterlike tekens;
  • ligging van die werf.

Skoonmaak word op mooi dae gedoen, sonder om op slegte weer te wag. Anders word dit problematies om uie voor te berei vir die winter.

In die Kaliningrad-streek

Deur gewasse van saailinge te verbou in streke waar die somer kort is, kan u 'n volle oes kry. In die klimaatstoestande waarin die Kaliningrad-streek geleë is, word variëteite met 'n lang groeiseisoen gekies.

Die bolle word vinniger ryp, is goed gestoor, in teenstelling met die groei van sade, wat in die suidelike streke en in die middelste baan moontlik is.

Van die eerste dae af probeer inwoners en tuiniers van die Kaliningrad-streek oes voordat die reën begin. Uie word hier geplant as die grond tot 10 grade opwarm, en dit gebeur in die laaste dae van April - vroeg in Mei. Vanaf die derde dekade van Julie, wanneer die dae helder is, begin hulle die bolle vir die winterberging oes.

In die Novgorod-streek

Op beskermde en oop grond word groentegewasse verbou op die gebied van die Valdai-hoogland en die Priilmenskaya-laagland, wat tot die Novgorod-streek behoort.

Aanvanklik plant somerbewoners en tuiniers plaaslike variëteite van saailinge met bolle met 'n deursnee van 2 cm en gebruik hulle monsters, wat in 'n kort somer die beste oes lewer, wat vanaf die laaste dae van Julie begin opgrawe. . Die werk is teen middel Augustus voltooi, hoewel die warmte in September in die Novgorod-streek nog steeds behaag, maar oorryp koppe sal nie gestoor word nie.

Uie-oesdatums afhangende van die streek

Die periode wanneer u voorbereidings moet tref vir die winter hang af van die tipe kultuur, die planttyd in die grond, die weer en die kenmerke van sorg. In dieselfde streek word die gewas ryp met 'n verskil van tot 2 weke. In die hitte word droë koppe vroeër ryp.

In die noordweste, in die middel van Siberië, is die sperdatum op 20 Augustus noodsaaklik om die ui te verwyder. In die meeste streke begin ná hierdie datum langdurige en koue reën. Droogkoppe vir langtermynopberging word moeilik.

Hoe om die rypheid van wortelgewasse te bepaal

Dit is baie belangrik om presies te weet wanneer u die oes moet oes. Die ui mag nie toegelaat word om te ryp te word nie, anders:

  1. Die boonste skale val af.
  2. Wortels word op die koppe gevorm.
  3. Die produk verloor sy smaak.
  4. Die fetus word deur siektes aangetas.

Onryp bolle verrot vinnig, want mikrobes word deur die sappige nek daarin gestuur.

Dit is moontlik om aan die hand van sommige tekens vas te stel wanneer dit tyd is om te oes. Vernaamste onder hulle is vergeelde en gedroogde vere. Hulle begin uitmekaar val en gaan lê, en die buitenste skubbe verander van skaduwee, die nek word dunner en droog op. U kan die datum waarop u die bolle grawe, bereken deur nog 65 tot 80 dae by die plantdag te voeg.

Voorbereidingswerk

Voordat u 'n groente vir langtermynopberging oes, moet u wenke gebruik om die aantal bederfde koppe te verminder. U moet 20 dae voor die oes ophou om die aarde los te maak en bemes met kunsmis. As reënweer voorspel word, kan die plant met plastiek bedek word. 'N Week voordat die bolle uitgegrawe word, word die boonste gedeelte van grond skoongemaak.

Dit is beter om die koppe soggens te verwyder en seker te wees wanneer dit droog is. U hoef dit nie uit te trek nie, u moet dit met 'n graaf of hooivurk afwring. Die bolle word deur die lug gedroog deur dit op jute te plaas.

Hoe om die rypwordingsproses te bespoedig

In die noordwestelike streek kom dit gereeld voor dat die uie opgegrawe het en dat die blare nie eers gaan lê nie. Reën en koue somers verhoed dat die koppe ryp word.

Hou op met natmaak

Die buitenste skubbe droog in droë weer vinniger uit. Om die rypwording van die bolle te versnel, stop die beddings 3 weke voor die sperdatum vir oes, wat dit moontlik maak om die voginhoud van die grond aansienlik te verminder.

Wortels ondermyn

Tuin-eienaars gebruik 'n paar prosedures wat die versiering van vere en die rypwording van die groente help bespoedig. 15 dae voor opberging:

  1. Knip die punte van die wortels op 'n diepte van 6 cm.
  2. Hulle grawe in die koppe en stop nie meer voedingstowwe uit die grond nie.
  3. Hulle skud die grond van die bolle af.

Moet in geen geval die vere sny as die skubbe nog nie droog is nie. Deur hulle word bakterieë na die fetus gestuur, wat lei tot die verval daarvan.

Die blootstelling van die gloeilampe

In die suidelike streke word groente vinnig ryp. In die noordwestelike streek voorkom vogtige, koue weer dat die skubbe uitdroog en dat dit veren.

Om die proses te bespoedig, word die boonste gedeelte van die koppe blootgestel, kan hulle nie genoeg voeding van die grond af kry nie en word hulle volwasse.

Oes

Dit is nodig om die bolle uit die grond te grawe as meer as die helfte van die vere bedek is. Oor tien dae sal hulle almal verval, en gedurende hierdie tyd is dit raadsaam om die koppe wat tyd het om ryp te word, heeltemal te verwyder.

Die skoonmaakperiode word ook bepaal deur ander kriteria:

  1. Die skubberige nek van die ui knars as dit gedruk word.
  2. Die onderste blare verlep.
  3. Wortels het op sommige wortelgewasse uitgesterf.

In los grond kan die bolle nie met 'n vurk of 'n graaf gedruk word nie, maar net deur die klomp getrek word. Hulle word in kleigrond begrawe, en die grond word sorgvuldig met hande skoongemaak en nie met toerusting nie, om die wortelgewas nie te beskadig nie.

Die uitgegroeide bolle en die veer moet minstens 'n week gedroog word; by helder weer word die koppe die hele dag in die vars lug gelaat en saans na 'n geventileerde skuur of stoep gebring.

Kenmerke van skoonmaak in reënweer

In die noordwestelike streke skyn die son nie altyd aan die einde van Julie nie, en nog meer in Augustus is daar goeie dae. In hierdie streek moet u voorbereid wees op die feit dat die oes in nat weer gedoen moet word, as dit moeilik is om vas te stel of die uie ryp is. Om die koppe wat in die reën gekies is, droog te maak, moet u dit in een laag plaas in 'n warm, goed geventileerde kamer.

Een keer per dag moet die gloeilampe omgedraai word, geknipte of besmette gloeilampe moet apart gekies word. Dit is nie nodig om die aarde skoon te maak voordat die grond vanself begin verkrummel nie. Nadat die koppe in houtkaste gevou is, droog dit minstens 'n week. As die gloeilampe te vuil is, word dit in water gewas en die skubbe verwyder, wat weer na drie weke sal verskyn wanneer die wortels in 'n goed geventileerde kamer uitdroog.

Hoe uie voor te berei vir opberging

Vere word nie onmiddellik na oes afgewerk nie. Gedurende droog word die koppe minstens een keer per dag omgedraai sodat die lug eweredig binnedring. Na 8 of 10 dae word die wortels en blare verwyder, die nek word afgesny sodat daar tot 5 cm oorbly.

Na nog 2 weke word die bolle uitgesorteer, en as die skubbe droog is en ritsel, beteken dit dat die groente gereed is om te stoor. Die koppe word oorgedra na mandjies, bokse.

Somerbewoners en tuiniers versamel ook saad vir die volgende aanplanting uit hul beddings. Neem hiervoor digte gloeilampe, waarvan die deursnee ongeveer 10 cm is. Vir drie maande word hulle in 'n warm kamer gehou, hulle word in April grond toe gestuur en sny die nek af. Afstand tussen gloeilampe 15 cm, 'n bietjie meer tussen rye. Aan die einde van Augustus word die blare geel en droog, en die sade word ryp.

In 'n privaat huis word die oes in 'n droë kelder of skuur gelos. In die woonstel is dit ook moontlik om die gedroogde koppe tot volgende lente te hou. Om dit te doen, word kranse of vlegsels geweef wat aan die plafon of muur in die kas of kombuis vasgemaak word.

Op 'n geïsoleerde balkon of loggia word die gloeilampe na mandjies of houtkaste gestuur, waarvan die hoogte nie meer as 25 cm is nie, en in 'n kous of net gehang.

Sodat die oes nie verrot word nie, nie uitdroog nie, moet dit gestoor word in 'n kamer waar die humiditeit nie laer as 55% is nie, maar nie hoër as 60 nie. Die temperatuur waar die raap vir voedsel gehou word, moet in die bereik van 20-22, op die veer - by 5 grade ... Klein saailinge, wat geplant word om vars setperke te verkry, word binne gelaat, waar dit nie hoër as 5 ºС is nie. Om te voorkom dat klein bolle uitdroog, word hulle vir die winter gesaai. In die lente verskyn spruite wat vinnig ontwikkel, jong blare word gevorm.


Kyk die video: Ui snijden en snipperen - #recept #Allerhande (Mei 2022).