Raad

'N Eenvoudige resep om physalis-konfyt vir die winter te maak

'N Eenvoudige resep om physalis-konfyt vir die winter te maak



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

'N Soet lekkerny ryk aan vitamiene word deur byna elke huisvrou voorberei. Dit is nodig om die eienaardighede van die bereiding van hierdie of die soort nagereg te ken. Dit sal die helfte van die sukses wees. Om physalis-konfyt vir die winter te kook, hoef u niks spesiaals te doen nie. Dit is nodig om die aanbevelings in die resep noukeurig te volg, om die verhoudings akkuraat na te kom.

Die fynhede van kook

Die kennis van sommige van die fynhede in die maak van konfyt sal selfs nie 'n ervare huisvrou skade berokken om foute te vermy nie:

  • Baie huisvroue raai u aan om skuim wat op die oppervlak vorm, te verwyder wanneer u konfyt kook.
  • Dit word aanbeveel om die vrugte deur te steek, dit is nodig vir 'n beter penetrasie van die stroop in die bessie.
  • Potjies en deksels word vooraf gesteriliseer, dan gedroog en bedek totdat dit bruikbaar is.

Die voorbereiding van 'n nagereg van 'n bessie het geen eienaardighede nie; 'n ervare huisvrou sal sonder probleme klaarkom.

Hoe om physalis vir konfyt te kies

Aan die begin van die konfyt kook hulle die hoofbestanddele. Benewens die keuse van bessies, moet u dit ook behoorlik voorberei.

Gaan dan voort met die volgende stappe van die resep:

  • Bessieseleksie. Vrugte word gesond gekies en, indien moontlik, van dieselfde grootte. Dit is waar as dit heel gekook word.
  • Daar is verskillende soorte physalis; dit is raadsaam om een ​​verskeidenheid vrugte vir een konfyt te kies.

Die voorbereiding van die bessies vir alle resepte is dieselfde, die vrugte word gewas, gesorteer, met kookwater gedompel, gesny of deurboor met behulp van geïmproviseerde middele.

Kookmetodes

Ware fynproewers sal die rykdom van smake en geur van die afgewerkte lekkerny waardeer. Die gewildste resepte is baie belangrik. Eenvoudige resepte wat nie moeilik is om heerlik voor te berei en te eet nie, is in aanvraag. Selfs 'n beginner kan dit hanteer.

Physalis konfyt met pruim

Om lekkernye volgens hierdie resep voor te berei, benodig u die volgende reeks produkte: 800 g pruime; 1,7 kg physalis; 2,4 kg suiker; water 400 ml; sitroensuur na smaak.

Die kook van hierdie heerlike nagereg is glad nie moeilik nie. Aanvanklik word die bessies voorberei. Die pruim word in skywe gesny en die klip verwyder. Physalis word vir 30 sekondes verlaag. in kookwater, lukraak gekap.

Intussen word die stroop berei deur water en gekorrelde suiker te meng. Nadat die suiker opgelos het, voeg die hoofbestanddeel by en laat dit vir 3 uur staan.

As die gespesifiseerde tyd verby is, kook dit op lae hitte, kook dit vir 15 minute. As die vrugte deursigtig word, gooi jy sitroensuur en kook dit vir 8 minute. Warm in voorbereide houers gegooi en met deksels toegemaak. Wikkel vir 'n dag.

Physalis konfyt met gemmer

Om hierdie konfyt te kook, benodig u: 1,1 kg physalis, 40 g gemmerwortel, 1,3 kg suiker, 0,26 l water. Physalis word voorberei, monsters wat geskik is vir konfyt word gekies, en dan moet jy kookwater daaroor gooi om wasplaat te verwyder. Daarna moet die bessie gedroog en deurboor word.

Die gemmer moet deeglik gewas word en in klein wiggies gesny word. Sit dit in 'n houer, gooi water daar en kook. Voeg daarna suiker geleidelik by.

Voeg die bessie by wanneer die suiker heeltemal opgelos is. Skakel die vuur af en laat die werkstuk vir 2 uur staan.

As die tyd verby is, laat prut tot sag. Giet in gesteriliseerde houers, haal dit af om onder 'n warm kombers af te koel.

Physalis konfyt met peer en appel

Elke huisvrou probeer verskillende bestanddele kombineer. Vereis: 1 kg pere, appels en physalis, 3 kg korrelsuiker, 65-75 g suurlemoen. Spoel Physalis uit, brand, lê uit om droog te word. Verwyder die sentrums van pere en appels. Kap willekeurig, die belangrikste ding is dat dit dieselfde blyk te wees.

Sny suurlemoen van enige grootte in klein wiggies en verwyder die pitte. Meng die hoofbestanddele, geen sitrus nie. Roer suiker by en laat 4 uur. Na kook, kook tot die massa begin verdik, voeg suurlemoen by. As bestanddele deursigtig word, versprei dit na flesse en rol op. Nadat u dit afgekoel het, moet u dit stoor.

Physalis konfyt met suurlemoen

Vir voorbereiding benodig u: 1 kg bessies en korrelsuiker, 1 sitrus, 250 ml water. Stroop word gemaak van 'n porsie suiker met water. Verpletterde suurlemoen word daarin geplaas. Die bessies word gewas en in 'n vergiettes gesit en 'n paar minute in kookwater gedoop. Die voltooide massa word deur 'n sif gemaal en die oorblywende suiker word daarin gegiet. Kombineer met stroop wat van suurlemoenskywe gespanne is. Dring 3-5 uur aan.

Kook vir 10-15 minute. Warm konfyt word in potte gesit, opgerol.

Aardbei Physalis Konfyt

Konfyt volgens hierdie resep is glad nie moeilik om te kook nie; u moet 1 kg physalis, 500 ml water, 1200 g korrelsuiker koop, as u kaneel of vanielje byvoeg.

In die eerste plek word stroop gekook uit water en 0,5 kg suiker, terwyl die bessies voorberei word.

As die stroop gereed is, word physalis daarin geplaas en gelos. Hierdie prosedure moet minstens 5 uur duur.

Voeg nog korrelsuiker by en laat die werkstuk kook. Na volledige oplossing van suiker, haal dit uit vir 6 uur. Voeg die oorblywende suiker in die finale stadium by, kook tot die bessies deursigtig is, voeg kaneel of vanielje by. Verpak in steriele houers, opgerol, verwyder en geberg.

Lemoen resep

Om konfyt volgens hierdie resep te maak, moet u: 1 kg physalis, 1 kg lemoene, 1 kg suiker, kaneel koop.

Die bessies word voorberei, dit word deeglik gewas, uitgesorteer en met kookwater oorgegooi.

Dan word gate op verskeie plekke gemaak en met suiker bedek. Laat staan ​​vir 8-10 uur.

Dit is beter om saans konfyt te maak, dit word oornag gelaat.

As die vasgestelde tyd verby is, sit die houer op die vuur en laat dit kook. Haal dit weer uit sodat dit heeltemal afgekoel het. Intussen word die lemoen voorberei, geskil, sade verwyder en op enige manier gesny. As die werkstuk afgekoel het, word gekookte sitrus en kaneel daarby gevoeg. Die mengsel word 'n dag lank toegedien. Dan sit hulle dit weer op die vuur, kook tot sag. As dit warm is, word dit in banke uitgelê en weggebêre vir berging.

Pynappel Physalis Resep

Hierdie physalis-variëteit het 'n soet smaak, die konfyt daaruit is lekker en gesond. Om te kook, benodig u: 1 kg bessies, 1 glas water en 1,2 kg suiker, 3 g sitroensuur.

Die bessies word gewas en met kookwater oorgegooi. Dan word vlak gate gemaak en met suiker bedek. Laat dit 3-4 uur staan, sit dan aan die brand en kook na kook vir 5 minute. Hou eenkant en laat afkoel, verhit dan weer, laat kook en voeg sitroensuur by. Kook tot sag. Warm uitgelê in flesse en bedek met deksels.

Bergingskenmerke

Om die konfyt langer op te hou, moet u eenvoudige reëls volg:

  1. Volg die stappe van die resep presies, moenie die verhoudings verander nie.
  2. Steriliseer flesse en deksels.
  3. Hou 'n temperatuur van ten minste 0 ⁰С en nie meer as + 15-20 С in die stoorkamer nie.
  4. Humiditeit mag nie 80% oorskry nie.

Korrek gekookte konfyt kan vir 'n paar jaar gebêre word.

Om 'n physalis-nagereg te maak, is maklik. Nadat hulle tyd geneem het om die lekkernye voor te berei, voorsien die gasvrou die gesin vitamiene vir die winter.


Kyk die video: Gundam 0083 Gundam Fight Film Version With Subtitles Caution: Seizure Warning (Augustus 2022).