Raad

TOP 3 resepte vir appelliefiekonfyt met lemoen en suurlemoen vir die winter

TOP 3 resepte vir appelliefiekonfyt met lemoen en suurlemoen vir die winter



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

In die koue seisoen is die tekort aan vitamiene veral akuut, dus moet u vooraf sorg vir smaaklike en gesonde tuisgemaakte konserwes. Dit is die moeite werd om vertroud te raak met die resepte vir appelliefiekonfyt met lemoen en suurlemoen, wat een van die suksesvolste opsies is. Danksy die optimaal geselekteerde bestanddele is dit 'n bron van waardevolle stowwe wat onontbeerlik is vir goeie gesondheid.

Kenmerke van die maak van kruisbessiekonfyt met lemoen en suurlemoen

Daar is verskillende maniere om kruisbessiekonfyt te maak met die toevoeging van sitrusvrugte - suurlemoen en lemoen. Die nuttigste opsie is erken dat dit nie die hittebehandeling van die komponente behels nie. In so 'n produk word al die waardevolle vitamiene en minerale in vars vrugte bewaar. Dit word veral aanbeveel om dit te gebruik vir vitamientekorte en om die immuunstelsel te versterk.


Afhangend van die verskeidenheid, verskil kruisbessies in kleur. Hulle is wit, rooi, liggroen of groen, geel en selfs swart. Die bruikbaarste is erkende groen kruisbes, wat stowwe bevat wat die liggaam teen radioaktiewe effekte kan beskerm.

Belangrike kenmerke van kruisbessiekonfyt met sitrusvrugte is die bereidingsgemak, sowel as die moontlikheid van langtermynopberging by kamertemperatuur.

Vereiste bestanddele vir die resep

Om vitamienkonfyt voor te berei, benodig u die volgende reeks produkte:

  • 3 kilogram ryp appelliefies;
  • 3 middelslag lemoene;
  • 2 suurlemoene;
  • 5 kilogram korrelsuiker.

Dit is baie belangrik om die regte vrugte te kies, aangesien die smaak en nuttige eienskappe van die afgewerkte konfyt hiervan afhang.

Op die oppervlak van appelliefiebessies mag daar geen tekens van skade in die vorm van krake, sonbrand, donker kolle, plaagskade wees nie.

Lemoene en suurlemoene kan van enige verskeidenheid wees. Die belangrikste vereistes is 'n voldoende mate van volwassenheid, sowel as die afwesigheid van tekens van verval en skade.

Reëls vir voorbereiding van grondstowwe

Voordat konfyt gemaak word, moet alle bessie- en vrugtekomponente behoorlik voorberei word:

  1. Kies appelliefies van die hoogste gehalte en plaas dit in 'n vergiettes.
  2. Spoel dit deeglik af onder lopende koue water.
  3. Om die integriteit van die vrugte nie te beskadig nie, sny die sterte en stingels versigtig met 'n klein skêr.
  4. Spoel die suurlemoene uit, skil en sny dit in wiggies. Onttrek daarna die sade daaruit, wat oormatige bitterheid gee.
  5. Spoel die lemoene ook uit, maar laat dit met die skil. Sny dan in skywe en verwyder die pitte. Die wit septa tussen die lobules moet ook verwyder word.

Bereiding van houers

Glaskanne van geskikte grootte moet met warm water afgespoel word met die byvoeging van 'n paar eetlepels koeksoda of mosterdpoeier - hierdie stowwe het uitgesproke bakteriedodende eienskappe. Dan moet hulle gesteriliseer word deur dit vir 'n paar minute in die oond of oor 'n houer met stoom te hou. Die skroefdoppe, wat voorheen met 'n water-soda-oplossing gewas is, moet vir 'n paar sekondes gekook word.

Hoe maak jy konfyt?

Daar is verskillende maniere om appelliefies, suurlemoene en lemoene konfyt te maak. Ons bied die beste.

Opsie 1:

  1. Voorbereide kruisbessies, lemoene en suurlemoene word met 'n blender of vleismeul verwerk.
  2. Plaas die resulterende homogene massa in 'n emaljepan.
  3. Voeg suiker by en roer tot opgelos.
  4. Kook vir 15 minute op 'n stadige vlam.
  5. Terwyl dit warm is, gooi die konfyt in glashouers en rol die deksels op.

Opsie 2:

  1. Draai die appelliefies saam met sitrusvrugte deur 'n vleismeul tot glad.
  2. Giet die resulterende massa met suiker, roer en wag 20 minute sodat dit eweredig versprei en opgelos word.
  3. Smeer die kruisbessie-sitrusmengsel in glasflesse sonder om aan hittebehandeling te voldoen en sluit dit met gesteriliseerde deksels.

Opsie 3:

  1. Maal die appelliefies, lemoene en suurlemoene op 'n gemaklike manier.
  2. Voeg suiker en vanillien by die gevolglike massa.
  3. Giet gekookte water wat tot 90 grade verhit is.
  4. Laat dit afkoel, sit dan die houer op lae hitte en kook vir drie minute.
  5. Voeg gekapte lemoenskil by en roer.
  6. Versprei in gesteriliseerde glashouers en rol op.

Stoorvoorwaardes en -reëls

Die rakleeftyd van klassieke lemoen- en suurlemoen-kruisbessiekonfyt is twee jaar. Nagereg sonder kook kan 4-5 maande gebêre word.

Die bergingstoestande verskil na gelang van die voorbereidingsmetode. 'N Produk wat nie hitte behandel is nie, kan slegs in die yskas gebêre word. Gekookte konfyt word veilig op koel, droë en donker plekke soos stoorkamers, kelders en solder gestoor.


Kyk die video: DIY BARBIE HACKS AND CRAFTS: Making Easy Clothes for Barbies Doll From Old Socks (Augustus 2022).