Idees

Muscat-druiweverbouing: seleksie, beskrywing en variëteite


Daar is 'n hele paar neutmuskaat-bastervorms en druifsoorte. Muskaatdruiwe was aan die antieke Grieke en Romeine bekend. In die Middeleeue was muskaat-druifsoorte baie gewild in Italië en Frankryk.

Kenmerke van muskatdruiwe

In enige muskatvariëteit of bastervormige druiwe word die lewendigste tintjies van muskat uitsluitlik gemanifesteer op die stadium van die fisiologiese volwassenheid van die vrugte, as gevolg van die teenwoordigheid van ternoïedverbindings wat in die vel van die bessie voorkom, asook pulp onder die vel.

Die hoë gehalte en smaakkenmerke van die bessies is baie belangrik. Baie mense hou van die neutmuskaat smaak, en die bessies is baie soet en het 'n duidelike phytoncidal eienskappe, waardeur die mikroflora van die spysverteringskanaal verbeter.

Muscat-druiwe is 'n baie ou variëteit, dit kom uit Sentraal-Asië. Muscat is oor die hele wêreld wyd gebruik, en op grond daarvan is baie nuwe, baie interessante, hoë kwaliteit variëteite verkry.

"Kuban Muscat": kenmerke van die verskeidenheid

Beskrywing en foto's van gewilde rasse

Die gewildheid van neutmuskaatvariëteite het vir baie dekades nie gedaal nie, en die standaard van sulke druiwe word steeds oorweeg "Muscat of Alexandria" en Hamburger Muscat wat 'n ongeëwenaarde smaak het. Hierdie variëteite is egter baie kwesbaar vir ryp en het onvoldoende weerstand teen siektes. Om hierdie redes het baie wynboere hul verbouing laat vaar ten gunste van nuwer en meer volhoubare muskaat.

Verskeidenheid / basterRypwordingstydperkBush beskrywingBessie beskrywingaanstellingstabiliteit
"Muscat somer"111-121 daeHoog. Borsels 0,61-0,71 kg of meer, silindries, mediumdigtheid.Ovaal, effens langwerpig, 7-8,5 g, oranje kleur, met neutmuskaat. Die pulp is vlesig, baie sappig. Suikerinhoud - hoogstens 20%, suur - 8,0 g / l.EetbestemmingWinter gehardheid tot -23 ° С. Selde beïnvloed deur skimmel, matige mate van letsel deur oidium.
"Muscat pink"140 daeBiseksuele blom. Borsel silindries of silindries, redelik dig, met gewig - tot 214 gAfgerond, bruin, bedek met die uitgesproke lente. Die vel is nie dik nie. Die pulp is sappig, soet, met 'n duidelike muskaatgeur.EetbestemmingOnstabiel tot meeldou, aansienlik beïnvloed deur oidium, filloxera en trosse blare. Lae mate van winterweerstand.
"White Muscat"142 daeBiseksuele blom. Die kwas is silindries of silindries, dikwels met 'n vlerk, van digte konsekwentheid. Gemiddelde gewig tot 455 gAfgerond, dikwels vervorm, met 'n geelgoud kleur. Skil van medium dikte. Pulp met 'n hoë sappigheid en voldoende uitgesproke muskaatUniversele gebruikOnstabiel vir meeste siektes en plae
"Muscat rooi superearly"96-101 daeMedium in hoogte of hoog. Medium en groot borsels wat 0,3-0,6 kg weeg, silindries, matig in digtheid en losAfgerond of effens ovaal, rooi; as hulle ryp word, word hulle amper swart-violetEetbestemmingGemiddelde weerstand teen meeldou, oidium, word byna nie deur grysvrot beïnvloed nie. Weerstaan ​​ryp tot -23 ° С
Muscat van Hamburg147 daeMedium hoogte. Biseksuele blom. Die druiweklas is medium of groot, keëlvormig, vertak, soms gevleueld, bros.Meestal groot, geneig tot ertjie. Die druiwe is rond en ovaal; die kleur is persblou met 'n digte veer. Die vel is relatief dig. Die pulp is vlesig, sappig.Universele doelNie winterhard genoeg nie, onstabiel vir virus- en swamsiektes, asook filloxera.
"Delight"111-122 daeMedium of lank. Koniese borsels, soms vormloos, groot en baie groot, matig dig.Groot of baie groot, effens ovaal, wit, met die sonbruin sonbruin, aangename smaak, met 'n beduidende suikerinhoud. Die pulp met 'n knars, harmonieuse smaak, die vel van die bessies is matig dig.EetbestemmingWinterweerstand in die omgewing van -25 ° C, word selde beïnvloed deur skimmel en grys verrotting.
Muscat DievskyVroeë rypwordingTweeslagtige blomtipes, plante is lank. Die borsels is groot en matig los, geen skil nie.Weeg tot 20 g, wit, geel aan die sonnige kant, ovaal of keëlvormig. Die pulp is vlesig en sappig, die vel van die bessie word heeltemal geëet.EetbestemmingByna nie deur siektes geraak nie.
Muskaat RussiesVolwasse baie vroegGroot borsels, silindries, 16-18 cm lank.Dit het 'n langwerpige vorm, pienkergeel van kleur, met 'n digte vel, sappige pulp en 'n effense neutmuskaat.EetbestemmingFeitlik nie aangetas deur virussiektes nie.
"Italië"152-162 daeHoog. Biseksuele blom. Die kwas is relatief los, groot, silindervormig, dikwels vertak en weeg 0,6 kg.Baie groot, ovaal of eiervormig, geel amber, mat. Die vel is sterk, dik. Die pulp is vlesig.EetbestemmingRypweerstand is laag. Selde siek met skimmel, grys verrotting. Dikwels getref deur oidium.
"Muscat Livadia"Vroeë rypwordingMedium hoogte. Biseksuele blom. Die kwas is effens los, groot en vertak, en weeg tot 0,55 kg.Groot, eiervormig, groenergeel of goudgeel. Die vel is dun en duursaam. Die pulp is dig en vlesig.EetbestemmingRypweerstand tot -21 ° C. Byna nie beïnvloed deur filloxera, skimmel, oidium, grys verrotting nie.

Versorgingsfunksies

Tydige, en die belangrikste, die behoorlike implementering van die versorging van druiwestruik is 'n integrale deel van die verbouing van hierdie plant. Neutmuskaat is nie altyd veeleisend en wispelturig nie. Wingerde het die volgende landboubedrywighede nodig:

  1. Dit word aanbeveel om 'n drupbesproeiingstelsel te gebruik vir besproeiing, wat die grond baie goed bevogtig en oormatige oorvoeding voorkom.
  2. Na handmatige besproeiing is dit wenslik om deklaagbewerking van hoë gehalte met turf-humusmengsels uit te voer, wat die plant ekstra voeding gee, veral wat nodig is in die stadium van aktiewe plantegroei.
  3. Die kategorie van die belangrikste en basiese maatreëls vir die versorging van druiwebome sluit bekwame en tydige snoei in, waarmee die lengtepolariteit van die lote onderdruk kan word, asook die groei en vrugtigheid reguleer, wat die beste omstandighede vir beligting en lugwisseling skep.
  4. Die grond rondom druiwestruik en in die gang moet gereeld van onkruid vrygestel word, en dit is ook nodig om hoë kwaliteit, maar nie te diep loswerk uit te voer nie, wat die deurlugting verbeter.
  5. Dit is baie belangrik om effektiewe voorkomende bespuiting van wingerde uit te voer om te beskerm teen die gevaarlikste siektes en plae. Die mees effektiewe swamdoders en insekdoders moet vir bespuiting gebruik word. Boonop is dit belangrik om die verwerkingstyd van plante na te kom, sodat die druiwe nie skade berokken nie.

'N Wingerde wat behoorlik gelê is, moet met draers toegerus word in die vorm van tralies waaraan die wingerdstok vas is. Ewe belangrik is die tydige skuiling van jong druiwebome, sowel as nie-winterharde bastervorme en variëteite wat onstabiel is vir lae temperatuur-aanwysers. In streke met ernstige klimaatstoestande, is kompleksbestande druifsoorte en basters ook onderdak.

Miskien wil u ook belangstel in 'n artikel waarin ons oor wyndruiwe praat.

Resensies van wynboere

Ondanks die feit dat baie tuiniers verkies om gewone druifsoorte te verbou, verkies 'n groot aantal wynboere die neutmuskaat-druiwe. Sulke variëteite en basters het 'n baie ongewone kenmerkende smaak en aroma.

Baie tuiniers is bang vir die heersende mening in sekere kringe dat neutmuskaat baie veeleisend is en spesiale aandag benodig. Daarbenewens is die smaakkenmerke van somer neutmuskaat baie verskillend en kan dit baie wissel, afhangende van die groeigebied, sowel as weerstoestande.

Neutmuskaat het 'n groot aantal voordele wat wynprodusente so waardeer. Benewens die nie-standaard smaak, word sulke druiwe gekenmerk deur die stabiliteit van vrugtigheid en die bemarkbare voorkoms van bessies. Boonop het tuiniers 'n gulde geleentheid om die vrugtyd van die plant te rek en 'n stiefseun-oes te kry, wat, wanneer dit ryp word, nie die rypwording van die wingerdstok help vertraag nie.

Druiwe het uitstekende data "Muscat Pleven", wat 'n soortgelyke oorsprong het met druiwe in Bulgarye en veilig kan beweer dat dit een van die gewildste en beste soorte is. Die verskeidenheid het 'n baie soortgelyke smaak. "Die geskenk van Voitovich"waarvan die bessies 'n baie mooi pers kleur het.

Die belangrikste kenmerke van verskillende soorte en basters van muskatdruiwe en vorme wat daaruit afgelei is, is altyd baie anders. Bessies kan klein of baie groot wees, met 'n beduidende aantal sade of heeltemal saadloos, helder pers of amper deurskynend in die son.

Hoe om druiwe korrek te plant

Maar al hierdie variëteite en basters kombineer ongelooflike sonskyn, sowel as 'n unieke muskaataroma, wat kan wissel van 'n effense en skaars waarneembare of uitgesproke weergawe. Enige wynboer kan die mooiste muskaat vir hom kies, wat 'n uitstekende en hoogopbrengste monster in 'n tuine wingerd sal wees.