Raad

'N Eenvoudige resep om perskekonfyt vir die winter te maak

'N Eenvoudige resep om perskekonfyt vir die winter te maak


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Daar is waarskynlik geen persoon wat nie van hierdie soet, sappige, aromatiese vrugte sal hou nie. Hulle word vars geëet, nageregte word daaruit voorberei en natuurlik geblik vir die winter. 'N Spesiale gunsteling van hierdie vrugtekonfyt. Hierdie heerlike bederf is 'n uitstekende opsie vir pasteie en roosterbrood vir tee of koffie. Daar is baie resepte vir die maak van perskekonfyt. En in alle variante is dit aangenaam met 'n aangename smaak en 'n pragtige oranje kleur.

Die besonderhede van die kook van perskekonfyt

Om konfyt te maak, moet u slegs aluminium skottelgoed kies, dan sal die konfyt nie vassit nie. Roer beter met houtlepels. Die houer moet vlak, maar wyd geneem word. Dit verseker vinnige verdamping van die vloeistof, dit wil sê die finale produk sal mooi en geurig wees.

'N Homogene struktuur word verkry deur deur 'n vleismolen, sif of blender te maal. Die vrugte kan beide rou en gekook word. Wanneer suiker bygevoeg word, moet u in ag neem dat dit minstens sestig persent moet wees, anders sal die konfyt gis.

Bereiding van die hoofbestanddeel

Vir die bereiding van konfyt kan u enige perske neem. Die belangrikste ding om op te let is rypheid. Hoe sagter die vrugte, hoe makliker is dit om konfyt daarvan te maak. Dit is ook nodig om te kyk of die bene maklik afkom. U moet vrugte kies sonder wormigheid en vrot gebiede.

Om die vrugte vir die konfyt voor te berei, moet u die vel eers verwyder. Plaas die perskes vir 'n paar minute in kookwater, waarna dit baie maklik sal skei.

Maniere om konfyt by die huis te maak

Daar is baie opsies om tuis heerlike en gesonde perskekonfyt te maak. Dit verskil in bestanddele, duur van voorbereiding en kompleksiteit van die proses.

'N Eenvoudige resep vir die winter

Vereiste bestanddele:

  • 1 kg perskes;
  • 600 g suiker.

Kookproses:

  1. Was die vrugte, verwyder die pitte, maal dit met 'n blender tot pap.
  2. Giet in 'n houer, voeg suiker by, meng goed.
  3. Sit op lae hitte, kook, roer af en toe (ongeveer 1,5 uur).
  4. Gooi dik konfyt in gesteriliseerde flesse, kurk.

Met appels

Soos u weet, is appels ryk aan vitamiene. As u dit by die konfyt voeg, word dit dikker. Om 'n heerlike konfyt te kook, is dit beter om twee keer soveel perskes as appels te neem.

Om te kook, benodig u:

  • 1 kg perskes;
  • 0,5 kg appels;
  • 1 kg suiker.

Kookproses:

  1. Spoel en pers die perskes af. Verwyder die vel daarvan en verwyder die sade.
  2. Sny die vrugte in klein stukkies.
  3. Doen dieselfde met appels.
  4. Gooi water in 'n emaljepan, stuur al die vrugte soontoe.
  5. Kook perskes en appels vir ongeveer 10 minute totdat die vrugte sag is.
  6. Vryf alles deur 'n sif.
  7. Gooi die hele massa in 'n kastrol en sit op 'n vuurtjie.
  8. Neem die helfte van die suiker en voeg dit by die puree. Voeg die res na 'n halfuur by.
  9. Kook tot suiker heeltemal opgelos is.
  10. Verdeel die konfyt onder die flesse en laat afkoel.

Met suurlemoen

As die gasvrou van 'n ryker smaak hou, kan u perskekonfyt maak met behulp van hierdie resep.

Vereiste bestanddele:

  • 2 kg perskes;
  • 1 suurlemoen;
  • 1,5 kg suiker.

Kookproses:

  1. Was perskes, verwyder kuile ​​en velle.
  2. Vryf die bessies deur 'n sif.
  3. Plaas die emalje-kastrol oor lae hitte en laat prut vir 30 minute.
  4. Voeg suiker by. Moenie terselfdertyd vergeet om te roer nie.
  5. Voeg dan die sap van een suurlemoen by.
  6. Verdeel die konfyt onder die flesse en laat afkoel.

In 'n multikooker

Om konfyt in 'n slow cooker te maak, neem tyd, maar die proses word makliker.

Die resep benodig:

  • 3 kg perskes;
  • 1 glas water;
  • 1,5 kg suiker.

Kookproses:

  1. Was en skil die vrugte.
  2. Sny dit in klein blokkies en stuur dit na die multikookpan.
  3. Gooi suiker oor die vrugte.
  4. Voeg 'n glas water by.
  5. Kook dit ongeveer 1,5 uur in die "Stew" -modus en roer af en toe.
  6. Versprei die konfyt onder die flesse.

Met roosmaryn

Dit moet nie langer as anderhalf uur neem om voor te berei nie.

Hiervoor benodig u:

  • 1 kg geskilde en geskilde perskes;
  • 700 gram suiker;
  • sap van een suurlemoen;
  • 1 teelepel roosmaryn.

Kookproses:

  1. Eerstens moet u die perskes skil, in klein stukkies gesny.
  2. Voeg suurlemoensap by en laat dit vir 'n uur broei.
  3. Sit 'n kastrol met perskes op lae hitte, kook vir 5 minute.
  4. Voeg 'n teelepel roosmaryn by en kook verder vir nog 20-30 minute.
  5. Giet die konfyt in die flesse.

Met vanielje

Hierdie pragtige konfyt met 'n aangename nasmaak sal beide volwassenes en kinders aanspreek.

Bestanddele:

  • 1 kg perskes;
  • 0,5 kg suiker;
  • 1 groot vanieljepeul (of sak)

Kookproses:

  1. Skil die perskes en sny dit in klein blokkies.
  2. Bedek die vrugte met suiker en laat dit vir 6 uur broei.
  3. Bring tot kookpunt en kook vir 'n halfuur.
  4. Voeg vanielje by.
  5. Versprei aan banke.

Perske-perseelkonfyt

Perske-pomace bly oor nadat al die sap uit die vrugte gepars is. Dit kan ook gebruik word om heerlike soet te maak.

Hiervoor moet u neem:

  • 0,5 kilogram suiker;
  • 1 kilogram pomace.

Voorbereiding:

  1. Sit die puree oor matige hitte.
  2. Voeg suiker by.
  3. Sodra die massa gekook het, moet u die hitte verminder.
  4. U moet die konfyt minstens 4 uur kook, terwyl u dit gereeld roer.
  5. Giet in flesse en laat afkoel.

Berging

Die konfyt moet binnenshuis gebêre word by temperature van 0 tot +13 grade. In gesteriliseerde flesse is die rakleeftyd nie langer as twee jaar nie, en in ongesteriliseerde flesse nie langer as twee maande nie. Banke moet op 'n donker en droë plek geplaas word sonder direkte sonlig.


Kyk die video: Eenvoudig en heerlijk recept voor kipfilet, eenvoudig recept voor elke dag (Mei 2022).


Kommentaar:

  1. Grozshura

    In! Hooligans is geskei, hulle het hier 'n gemors van strooipos))))

  2. Garadun

    Dankie dat u bystand oor hierdie aangeleentheid gekies het.

  3. Brochan

    Wat 'n goeie onderwerp

  4. Camdene

    Wat die regte frase ... super, wonderlike idee

  5. Saelac

    I posted a link to this post on my people’s site. I think many will be interested!

  6. Tor

    Ek kan u daaroor adviseer oor hierdie kwessie. Saam kan ons 'n oplossing vind.

  7. Kaleb

    Ek is jammer dat ek jou in die rede val, maar ek stel voor om nog een te gaan verby.



Skryf 'n boodskap