Raad

'N Stapsgewyse resep vir die maak van appelkonfyt in 'n stadige oond vir die winter

'N Stapsgewyse resep vir die maak van appelkonfyt in 'n stadige oond vir die winter



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

In die seisoen van 'n oorvloedige appeloes word die vraag hoe om hierdie produk te oes om dit in die winter te geniet, relevant. Een van die gewilde opsies is om appelkonfyt in 'n stadige oond te maak. Die tradisionele resep is 'n soet en aromatiese bederf wat 'n ryk hoeveelheid voedingstowwe bevat wat in die winter so min is.

Kenmerke van die maak van appelkonfyt in 'n stadige oond vir die winter

Ondanks die feit dat die skil 'n groot hoeveelheid pektien bevat, wat verantwoordelik is vir die jellie-agtige konsekwentheid, moet dit afgesny word voordat dit geoes word. Daarom, om die gewenste resultaat te verkry, moet die konfyt 'n bietjie langer gekook word.

Om die gebreekte mengsel die gewenste konsekwentheid te verkry, moet u 'n sif gebruik.

Om die kooktyd te verkort en om meer vitamiene te bewaar, moet appels in klein stukkies gesny word, in 'n blender gekap of gerasper word.

Produkte vir die resep

Die hoofbestanddeel is appels, wat per liter potjies is. Suiker word volgens smaakvoorkeure bygevoeg, maar 500 gram is genoeg vir konfyt. Daarbenewens het u een glas skoon water van 250 gram nodig. Sit 'n nagereglepel sitroensuur of sy skil vir 'n beter bewaring van die produk. Voeg vanillien of kaneel by vir geur.

Hoe om bestanddele te kies en voor te berei

'N Winter lekkerny word van enige appel gemaak - die keuse hang direk af van persoonlike voorkeure. As u wil hê dat die voorbereiding soet en suur note moet hê, moet u harde suur vrugte neem vir konfyt. Vir 'n soet nagereg word sagte en soet vrugte gekies. Eerstens moet die appels gewas, geskil word, in die helfte gesny word en met pitte gepit word.

Skottelgoed voorberei

Eerstens moet u die skottelgoed voorberei: eers word die houers deeglik met 'n soda-oplossing gewas. Daarna word die gedroogde bottels in 'n oond of mikrogolfoond geplaas. In 'n aparte houer moet u ook metaal deksels kook om dit te bewaar. Daarna word die reeds gevulde houers in 'n kastrol met kookwater geplaas vir addisionele pasteurisering.

Hoe maak jy appelkonfyt in 'n stadige oond?

U het geen kookkuns nodig om appelkonfyt te maak nie - die resep is eenvoudig genoeg.

Daar moet in gedagte gehou word dat die mengsel tydens die kook sal toeneem, dus die multikookbak moet nie meer as 2/3 gevul word nie.

Nadat die hoofbestanddeel voorberei is, word die appels in 'n multikookbak geplaas, bedek met korrelsuiker en water met sitroensuur bygevoeg. Verder, afhangend van die model van die kombuistoestel, word 'n spesiale modus "Blus" vir twee uur ingestel. As daar nie so 'n modus is nie, word "Baking" vir 'n halfuur geaktiveer en dan die "Pilaf" -modus vir nog 40 minute. Roer die mengsel van tyd tot tyd.

Nadat die tyd verstreke is, word die klaargemaakte konfyt in steriele houers oorgedra, toegedraai en in die kamer gelaat om te verdik.

Hoe kan u die finale produk korrek berg?

Onmiddellik na spin moet die appelbehandeling weggesteek word vir langtermynopberging. 'N Koel en geventileerde vertrek is geskik as konfytplek: kelder, kelder of spens.

As die houers gesteriliseer is, en die konfyt self volgens al die reëls voorberei word, sal so 'n nagereg ongeveer drie jaar gebêre word. As die werkstukke klein uitkom of bedoel is vir vinnige gebruik, kan dit in die yskas gebêre word.


Kyk die video: Kombuis - Chef Maritha Steyn - Karringmelk Nagereg - 19 Mei 2017 (Augustus 2022).