Raad

TOP 9 vinnige resepte vir die maak van ingelegde kool met soetrissie vir die winter

TOP 9 vinnige resepte vir die maak van ingelegde kool met soetrissie vir die winter



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Onmiddellike ingelegde kool met die toevoeging van soetrissie bevat baie voedingstowwe en spoorelemente. Mense wat hierdie versnapering in hul dieet het, word feitlik nie siek met griep en ARVI nie. Die produk verbeter die dermfunksie. Selfs 'n onervare huisvrou kan 'n blanko voorberei. Sy sal beslis 'n beroep op huishoudings doen, ongeag geslag en ouderdom.

Die beginsels om kool met soetrissie vir die winter te kook

As u 'n gepekelde gereg met verskillende resepte skep, moet u steeds die basiese beginsels volg:

  1. Produkte word in die volgende verhoudings geneem: vir 1 kilogram witkool - 'n stuk wortels en soetrissies, 0,25 koppies verfynde sonneblomolie.
  2. Rotssout, 9% tafelsyn, gegranuleerde suiker word na smaak bygevoeg.
  3. Gebruik slegs gebottelde water.
  4. Die groentemassa word met kokende marinade gegiet.

Voordat u die marinade skink, moet u dit proe en die hoeveelheid bestanddele aanpas. Dit neem ongeveer 13-15 uur om die produk te kook.

Bereiding van groente en houers

Hulle kies slegs vars produkte, sonder skade en vrot. Hulle word deeglik gewas en geskil. Kool word gekap, wortels word op 'n growwe rasper gerasper. Die res van die groente en vrugte word in stukke van die gewenste grootte gesny.

Soetrissies word slegs rooi of oranje gekies. Groen monsters gee bitterheid aan die finale produk.

Neem drie-liter glasflesse of geëmailleerde geregte vir die afgewerkte gereg. Die belangrikste ding is dat dit nie skyfies het nie. Die produkte word in gesteriliseerde houers geplaas en met digte deksels van plastiek bedek of opgerol.

Heerlike resepte

Daar is verskillende resepte vir ingelegde groente. Elkeen van hulle is op sy eie manier goed. Enige huisvrou sal vinnig die gereg kan skep wat vir alle huishoudings sal aanspreek.

Klassieke ingelegde kool met onmiddellike soetrissie

Gooi water in 'n kastrol, sit op lae hitte. Voeg sout, korrelsuiker, olie by. Giet asyn daarin nadat u die vloeistof gekook het, haal die houer van die stoof af. Dit is 'n basiese marinade. Meng kool, wortels, soetrissies, dra dit oor in flesse, giet die marinade.

Met knoffel

Mash die kool met u hande totdat sap verskyn, meng dit met soetrissies, wortels. Sit die massa styf in 'n kastrol en stamp dit met 'n houtdruk. Hierdie proses werk die beste as dit in klein porsies toegepas word.

Meng water, sout, korrelsuiker, naeltjies, swart en wonderpietertjies, lourierblaar in 'n kastrol. Bring die vloeistof tot kookpunt, voeg olie, asyn by. Giet die groente met marinade, sit 'n plat bord bo-op en onderdrukking. Die produk is binne 3-3,5 uur gereed.

Met ui

Besprinkel kool met wit suiker, sout, mash met 'n druk. Voeg uie, soetrissies, asyn, olyfolie by. Bedek die houer met 'n bord, plaas die onderdrukking. 'N Paar uur en die voorgereg kan bedien word.

Met gemmer

Gepekelde kool met gemmer word op soortgelyke wyse voorberei, wat die voorbereiding 'n ongewone smaak en aroma gee.

Met komkommer

Sit kool, knoffel, vars komkommers, soetrissie in lae in 'n emaljekan. Giet die groentemassa met marinade (water met sout, witsuiker, vars dille, paprika, swartpeperkorrels) en laat dit onder druk staan.

Met wortels en uie

Roer kool met uie, soetrissies, voeg lourierblaar by. Druk die groente in 'n houer, giet die basismarinade en plaas die onderdrukking.

Met appels en bosbessies

Meng kool, wortels, suur harde appels, bosbessies in 'n houer. Giet die basismarinade oor. Oor 'n dag is die groenteproduk gereed.

"Oekraïense kryzhavka"

"Kryzh" in Oekraïens beteken 'n kruis. Dit is nie verbasend dat die kopkool in 4 gelyke stukke gesny word nie. Hulle word in 'n kastrol met kookwater geplaas, gekook vir 7-11 minute. Met 'n gaatjieslepel word die groente na 'n houer oorgedra en afgekoel. Gemeng met karwassade, wortels, soetrissies, knoffel. Giet die basismarinade in, stel die onderdrukking in.

Pittige ingelegde kool met soetrissie

Sit kool, knoffel, wortels, soetrissies in lae in 'n wye houer. Giet kookwater met sout, gekorrelde suiker, asyn, soetrissie, koljander. Installeer onderdrukking.

Hoe korrek en hoe lank kan die werkstukke gestoor word?

Dit is beter om ingelegde groente nie langer as 2-3 weke in die yskas te hou nie.

Selfs 'n onervare huisvrou neem nie meer as 'n uur om hierdie smaaklike en gesonde blank te skep nie. Die resultaat is 'n kant-en-klaar slaai gekruid met sonneblomolie. Dit kan bedien word as bykos vir aartappelgeregte.

Die belangrikste is om die verhoudings asyn, gekorrelde suiker en sout in ag te neem, sodat die produk nie te suur, soet of sout word nie.


Kyk die video: My Mums Homemade Chili Kharcho Soup - English Subtitles (Augustus 2022).