Raad

3 beste resepte vir die maak van ingelegde aartappels vir die winter

3 beste resepte vir die maak van ingelegde aartappels vir die winter



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Aartappels in flesse marineer, in die oond gaarmaak of heel gebak word, is 'n ongewone gebruik. So 'n voortreflike gereg sal u vermaak met sy helder smaak en aroma, en dit sal 'n uitstekende aanvulling op vis of vleis wees. Ondanks die ongewoonheid, is die lekkerte maklik om voor te berei, dit verg nie diep kennis van die kookkuns van die gasvrou nie en dit neem nie veel tyd nie.

Kenmerke om aartappels vir die winter in flesse te marineer

Volg hierdie eenvoudige aanbevelings as u 'n werkstuk wil skep wat u met sy aroma en smaak in koel, winterweer sal vermaak. Dit hou verband met die gehalte van groente, sowel as die manier om houers voor te berei en te verwerk.

Bereiding van voedsel

As u groente kies, moet u dit nagaan:

  1. Ons kies vars produkte wat maklik gestoor kan word; hierdie reël geld nie net vir aartappels nie, maar ook vir ander groente.
  2. Spoel die groente goed af onder lopende water voordat u begin kook en droog dit met 'n handdoek af.

Moenie produkte wat vrot, bederf, met vorm, onduidelike vlekke of ander gebreke gebruik nie. Dit sal daartoe lei dat die voorbereiding nie van hoë gehalte sal wees nie, en dat die gebruik daarvan in voedsel skadelik vir die gesondheid sal wees..

Hoe om houers behoorlik voor te berei

As u iets moet marineer of inlê, berei die gasvroue flesse voor. Die houers word verwerk, dit word met stoom gesteriliseer.

Hoe om dit te doen, beskrywing van die prosedure:

  • die geselekteerde houers, tesame met die deksels, word onder lopende water gewas;
  • inspekteer vir skyfies en ander skade;
  • oor stoom gesteriliseer, en die deksels word in 'n aparte bak gekook.

U hoef die houer nie lank te steriliseer nie, 3-5 minute is genoeg. Sy sal 2 dae steriliteit behou. U kan blikkies vooraf voorberei, en eers daarna kan u spasies begin skep.

Aandag! Die gemarineerde gereg sal binne 'n dag gereed wees, dit kan geëet word, maar as die aartappels 'n paar dae in die yskas staan, word dit lekkerder en aromatieser.

Hoe om ingelegde aartappels tuis te kook

Daar is 'n paar beproefde resepte wat u nie baie tyd sal neem nie. Deur die reëls streng na te kom en proporsies na te kom, is dit moontlik om idees tot lewe te bring.

In die oond met mayonnaise

'N Eenvoudige resep wat nie hoë kookkuns benodig nie. So 'n gereg moet warm geëet word; dit is nie geskik vir langtermynopberging nie.

Hoe om te kook, wat om te doen:

  1. Skil 3 knoffelhuisies, gooi dit deur 'n pers of vleismolen.
  2. Meng knoffel met mayonnaise, sout en speserye.
  3. Skil en sny knolle (10 stukke).
  4. Plaas aartappels in 'n bak mayonnaise.
  5. Laat dit 20 minute staan ​​en plaas dit dan op 'n bakplaat.
  6. Plaas in 'n oond van 200 grade, kook vir ongeveer 'n halfuur.

Heel oond

Nog 'n interessante resep wat die moeite werd is om van kennis te neem. Hoe om heel aartappels in die oond te kook:

  • spoel 'n paar knolle deeglik onder lopende water;
  • droog dit op 'n handdoek en smeer met olie, sout en peper;
  • wag 'n paar minute, draai elke knol in foelie toe;
  • verhit die oond tot 180 grade, kook die skottel 40 minute.

Gekookte ingelegde aartappels

'N Ongekompliseerde resep wat die gebruik van 'n gekookte groente behels. Dit is beter om aartappels in flesse te rol, kook volgens die volgende resep:

  1. Berei banke vooraf voor, steriliseer, was; doen dieselfde met die deksels.
  2. Kies dan die groente wat gebruik gaan word om die spasie te skep.
  3. Begin om die gereg voor te berei nadat u die speserye en speserye gemeng het.

Algoritme van aksies:

  • 6 groot aartappels word gekook tot gaar;
  • peper, sout en speserye - voeg dit by na smaak, dit is beter om dit vooraf te meng;
  • 100 milliliter tafelasyn;
  • 2 uie en een gerasperde wortel;
  • 100 milliliter sonneblomolie.

Sny die gekookte aartappels in ringe nadat u die skil daaruit verwyder het. Dan sny ons die ui, drie gerasperde wortels. Uie en wortels kan gebraai word, met speserye besprinkel word.

Ons plaas al die komponente in 'n pot in lae, vul dit dan met olie en asyn, vul die oorblywende speserye in, maak die deksel toe en stuur dit vir 'n dag na die yskas.

Stoor die finale produk

As u besluit om aartappels in 'n pot te piekel, moet u dit beslis op 'n koel plek bêre.

'N Yskas sal dit doen, van tyd tot tyd moet u die potte draai of skud sodat die produk deur speserye en speserye van alle kante geweek word.

Moenie die skottel by kamertemperatuur bêre nie, dit sal vinnig agteruitgaan. Maar in die koue sal dit 'n paar weke staan. Maar dit sal die winter nie 'kan oorleef' nie.

As u ingelegde aartappels vries, sal die smaak daarvan nie ten goede verander nie, net soos die konsekwentheid.

U kan aartappels op verskillende maniere marineer, die belangrikste is om nie die verhoudings van die resep te oortree nie. Maar dit kan aangevul word deur 'n bekende gereg met nuwe bestanddele te diversifiseer. Eksperimenteer en skep gerus in die kombuis. Dit sal die gereg spesiaal maak en smaak aan die resep gee.


Kyk die video: Gebakken aardappels (Augustus 2022).