Raad

Wat is die voordele van tuisgemaakte wyn en medisinale eienskappe, kontra vir gebruik?

Wat is die voordele van tuisgemaakte wyn en medisinale eienskappe, kontra vir gebruik?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Waarom is tuisgemaakte rooiwyn gesonder as wit. Vir wie 'n glas alkoholiese drank nie skade sal berokken nie, en vir wie dit skade sal berokken. Inligting oor die voordele en nadele van wyn is omstrede. Dit is moeilik vir 'n nie-spesialis om te verstaan ​​waar die waarheid is en waar die leuen is. Mense maak al eeue wyn. Volgens statistieke verkies ongetroude mans en alleenstaande vroue soet alkohol, paartjies verkies droë wyn.

Die genesende eienskappe van tuisgemaakte druiwewyn

Tuisgemaakte droë wyne wat sonder suiker gemaak word, het medisinale eienskappe. Hulle is 100% natuurlik. Dit word gemaak van wyndruiwe van hoë gehalte, waarin die suikerkonsentrasie 15-22% is.

Wit

Ligte wyne word gemaak van variëteite met wit, pienk vrugte. Dit bevat organiese sure, spoorelemente. Met matige verbruik het dit 'n positiewe uitwerking op die metaboliese prosesse van die liggaam.

Jong wyn word warm in slegte weer, onderdruk die lewensbelangrike aktiwiteit van patogene mikro-organismes, virusse. Vitamiene, spoorelemente waaruit die tuisgemaakte drank bestaan, verbeter die kwaliteit van hare, vel en normaliseer gewig. Dit is droë witwyn wat by die dieet ingesluit word as u gewig verloor. Drink dit voor of tydens etes.

Rooi

Matige maar gereelde inname van droë rooiwyn lewer positiewe resultate. Dit word deur dokters opgemerk. In die geval van bloedarmoede verhoog dit die hemoglobien, normaalweg. Dit bevat stowwe wat betrokke is by die sintese van rooibloedselle.

Mense wat druiwedrank drink, ly minder waarskynlik aan aterosklerose. Rooiwyn het 'n positiewe uitwerking op die bloedsomloopstelsel:

  • stimuleer bloedvloei;
  • het 'n goeie uitwerking op die proses van hematopoiese;
  • verdun die bloed, wat die vorming van bloedklonte voorkom.

Droë rooiwyn het 'n positiewe uitwerking op ander menslike organe. Vir verkoue verbeter dit longfunksie. Versnel genesing van been in frakture. Verlaag bloeddruk. Normaliseer slaap. Dit aktiveer die brein. Maak die pyn sag. Vertraag veroudering. Dood patogene bakterieë wat verskriklike siektes veroorsaak:

  • tuberkulose;
  • cholera;
  • malaria.

'N Indrukwekkende lys positiewe eienskappe bewys dat die voordele van tuisgemaakte droë rooiwyn nie 'n mite is nie.

Die voordele en nadele van tuisgemaakte druiwewyn

Tuisgemaakte drankies met 'n hoë suikerinhoud bevat baie kalorieë en, as dit gereeld verbruik word, dra dit by tot gewigstoename. Soetwyn verhoog die bloedsuikervlakke, stimuleer die hart.

By mense met patologieë in die kardiovaskulêre stelsel kan dit 'n aanval van angina pectoris veroorsaak. By allergieërs, veroorsaak brongospasma, asmalyers veroorsaak 'n aanval. Hierdie eienskappe van tuisgemaakte alkohol moet nie net vir mense met probleme oorweeg word nie.

Vir absoluut gesonde mans en vroue is tuisgemaakte wyn voordelig as dit in redelike hoeveelhede gedrink word. Aanbevelings van kundiges sal u help om die kultuur van verbruik van tuisgemaakte alkoholiese drankies te bemeester.

Vir mans

Kundiges het 'n voordelige daaglikse koers geïdentifiseer. Dit is 300 ml. Hierdie hoeveelheid droë rooiwyn verhoog die seksuele aktiwiteit, want dit verhoog die produksie van testosteroon - die belangrikste manlike hormoon.

Matige inname van tuisgemaakte alkohol verbeter die hartspierwerk, normaliseer gewig en dien as die voorkoming van prostaatkanker.

Vir vrouens

Die daaglikse alkoholinname vir vroue mag nie 120-150 ml oorskry nie. Wetenskaplikes het getoon dat droë rooiwyn die ontwikkeling van osteoporose voorkom, die persentasie goeie cholesterol verhoog en die hoeveelheid slegte verminder. Om spysvertering, gewigsverlies te verbeter, word ligte witwyne met 'n lae suikerinhoud saam met etes gedrink.

Gedurende swangerskap

Dit is skadelik vir vroue in 'n interessante posisie om alkohol te drink. In die eerste dae na bevrugting kan die buise verstop word en as gevolg daarvan ektopiese swangerskap kan voorkom. In die toekoms veroorsaak alkohol wat deur 'n swanger vrou gedrink word hipoksie, word die oorsaak van patologieë van die fetale organe.

Watter soorte wyn is gesonder?

Hulle bestudeer jare lank wynmaak. Dit is nie maklik om 'n drankie van gehalte te maak nie. Om wyngiste te laat werk, moet 'n amateur-wynmaker die suikerinhoud van die druiwe bepaal, dit verskil selfs in die variëteit, want dit hang af van die verbouingsgebied, die weer.

Suiker word by die wort gevoeg om die gisting te behou. Die sterkte van die wyn en die nuttige eienskappe daarvan hang af van die hoeveelheid daarvan. Vrugte en bessies wat in die tuin of in die bos groei, word as grondstowwe in die wynmaak gebruik. Tuisgemaakte alkoholiese drankies met vrugte en bessies het voordelige eienskappe:

  • pruimwyn verbeter die dermfunksie;
  • aalbessies en bergasdrankies is nuttig vir hematopoiese;
  • tuisgemaakte appelwyn bevat pektien, jodium, dit normaliseer gewig, verbeter die funksionering van die skildklier, het 'n goeie uitwerking op die spysvertering, verwyder sout uit die liggaam;
  • wyndrankies gemaak van aarbeie, aarbeie bevat yster, nuttige sure.

Volksmiddels en resepte

Daar word 4 soorte wyn tuis gemaak. Die variëteite verskil in suikerinhoud. Sy konsentrasie:

  • in halfsoet - 3-8%;
  • halfdroog - 3% of minder;
  • droog is dit glad nie.

Om die rakleeftyd van tuisgemaakte alkohol te verleng, om die sterkte daarvan te verhoog, word 17-25% alkohol by die finale produk gevoeg en versterkte wyn word verkry.

VerhoogBeskrywingVoorwaardes
DruifvoorbereidingVersamel in droë weer
Kies ryp, gesonde vrugte, moenie was nie
Mash met jou hande, 'n houtdruk
FermentasiePlaas dit in 'n nie-oksideer houer18-27 ° C
Roer die pulp twee keer per dag vir 3-4 dae sodat die wort nie te veel suur word nie.
Sap kompartementSyg die massa op die 4-5de dag, druk die pulp uit
FermentasieGiet in fermentasietenks, vul 70% van die volume, installeer 'n waterseëlRooi variëteite 22-28 ° C, wit - 16-22 ° C
Gedurende die eerste 2-3 weke word suiker 3-4 keer 50 g / l bygevoeg
Verwydering van sedimentNa 30-60 dae verdwyn die borrels in die seël van die water, die wort verhelder, die wyn word deur 'n buis in 'n ander houer gedekanteer, die sediment word onder gelaat
Voeg suiker byHulle probeer, as hulle wil, suiker nie meer as 250 g / l byvoeg nie
RypwordingGiet in houers, hermeties toe, rooi wyn word 60-90 dae ryp, wit - 405-16 ° C
WeerligGiet deur 'n buis in 'n ander houer, laat 'n sediment aan die onderkant, verlig met eierwit of gelatien
BotteleringIn bottels gegooi wanneer die neerslag ophou, verstop5-12 ° C

Glühwein word gemaak van rooi tuisgemaakte wyn - 'n drankie vir verkoue. Dit word verhit, nie gekook nie, voeg 250-300 ml by:

  • swartpeper 1-2 ertjies;
  • 1-2 suurlemoenwiggies;
  • 1-2 lemoenskywe;
  • kaneel op die punt van die mes;
  • L. L. kardemom.

Hulle drink glühwein om verkoue te voorkom, as hulle koud, moeg is of hul voete natmaak. Dit verminder verkoue-simptome (loopneus, hoes, keelpyn, hoofpyn). As u bekommerd is oor hoes, voeg 1-2 steranyssterre by die wyn. Sit 1-2 uur heuning in die klaar drankie.

Toepassing in kosmetologie

Tuisgemaakte rooiwyn bevat resveratrol. Dit is 'n kragtige antioksidant wat veroudering vertraag en die veltekstuur verbeter. Edele skoonhede van antieke Rome het hul skoonheid behou met wynmaskers en baddens. Moderne vroue gebruik ook rooiwyn in die skoonheid van die huis:

  • om die gesig skoon te maak, berei 'n masker van 4 eetlepels voor. alkohol, 1 teelepel melk en meel;
  • vir gesigverjonging, maak 'n masker van 4 eetlepels. alkohol, 1 eierwit, 1 eetlepel. heuning;
  • 'n voedingsmasker vir normale vel word van 2 eetlepels voorberei. alkohol, 1 eetlepel. suurlemoensap;
  • voed droëvelmasker van 1 teelepel alkohol, 1 eiergeel, 1 teelepel olyfolie, 1 eetlepel. hawermout.

'N Uitstekende tonikum word van witwyn gemaak. Voeg 2 eetlepels in 0,5 liter tuisgemaakte alkohol by. roosmaryn. Na 20 dae word die produk gefiltreer. Hulle vee soggens en saans hul gesig af.

Vir veroudering van die vel word die tonikum anders voorberei:

  • vanaf 3 eetlepels. kookwater, kamille (1 teelepel), sint-janskruid (1 teelepel), lindeblom (1 teelepel) berei 'n afkooksel voor;
  • filter;
  • voeg daarby ⅓ st. alkohol;
  • gooi 2 uur suurlemoensap in.

Vir die vel van die hande, maak 4-5 dae 'n voedingsmasker van 1 eetlepel. wyn en 1 eetlepel. suurroom. Sy help baie. Dit word op skoon hande toegedien. Was af na 20 minute.

Wynbad help met selluliet. Die vel word ferm, glad as u 1 bottel rooiwyn by die water voeg. Die prosedure duur 30-40 minute.

Kontraindikasies om te gebruik

Tuisgemaakte alkoholiese drankies is nie vir almal voordelig nie. Daar is mense vir wie hulle om gesondheidsredes gekontraïndikeer is.

Selfs droë wyne wat 'n minimum suiker bevat, is skadelik vir diabete.

Moenie tuisgemaakte alkohol misbruik vir mense met chroniese siektes in die niere, lewer, maag nie. Enige wyn is teenaangedui vir geestesversteurings, alkoholverslawing, allergieë vir stuifmeel, skimmel en drankbestanddele.


Kyk die video: cel mai scump condiment din lume (Augustus 2022).