Raad

Stap-vir-stap resep vir rooi en wit aalbeskonfyt vir die winter

Stap-vir-stap resep vir rooi en wit aalbeskonfyt vir die winter



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Huisvroue berei dikwels konfyt nie net uit een produk nie, maar ook uit verskeie gelyktydig. Hierdeur word heerlike en gesonde nageregte vir die winter verkry. Om rooi- en witbessiekonfyt te maak, sal nie veel tyd en moeite verg nie, want daar is 'n eenvoudige resep wat by jong en ervare huisvroue sal aanklank vind. Die aangename suurheid en aroma van die konfyt sal almal behaag.

Kenmerke van die maak van konfyt van wit en rooi aalbessies

In die somer kan u verskillende bessies vir konfyt kies. Rooi en wit aalbessies kan saam gebruik word. Hierdie kombinasie maak die nagereg smaaklik en gesond.

Dit is raadsaam om 'n resep met suikerstroop te kies. Hierdie gaarmaakmetode is eenvoudig en vinnig. Selfs as u baie konfyt wil kry, moet u nie te veel bessies in die pan sit nie.

Kook word op lae hitte uitgevoer. Dit is voortdurend nodig om die produk te roer sodat dit nie brand en eweredig kook nie. Hiervoor word 'n houtspaan of lepel gebruik. Roer glad. Moenie die werkstuk sonder toesig laat nie.

Bestanddele vir die resep

Rooi- en witbessiekonfyt sal aromaties en smaaklik wees. Die gespesifiseerde resep kan, indien verkies, verbeter word: die bessies word fyngedruk en deur 'n sif gesit. Dit sal die massa homogeen maak.

Die klassieke resep behels voorbereiding:

  • wit en rooi aalbessies - 1 kg elk;
  • water - 0,5 l;
  • suiker - 1,5 kg.

U moet die produkte gebruik in die hoeveelheid waarin dit in die resep aangedui word. Dan sal die voorbereide nagereg matig soet en smaaklik wees.

Die besonderhede van die keuse van bessies

Oes sal van hoogstaande gehalte wees, net met die regte keuse en voorbereiding van bessies:

  1. Die grondstowwe moet uitgesorteer word. Maak seker dat u beskadigde, droë, verfrommelde bessies verwyder.
  2. Vullis, takke, lakens word ook verwyder.
  3. Ryp bessies word benodig vir nagereg.
  4. Die stingels moet verwyder word.

Die bessies moet met koel water met 'n vergiettes gewas word.

As die oes uit digte, onryp vrugte geskied, is dit nodig om te blansjeer voordat die grondstowwe in die wasbak geplaas word. Dan sal dit sagter wees.

Reëls vir die voorbereiding van houers

Potjies om konfyt te bewaar, moet voorberei word. Eerstens word dit deeglik ondersoek. Dit is belangrik dat dit vry is van gebreke. Die oortreksels moet ook van hoë gehalte wees.

Bereide blikkies moet met water en soda gewas word, waardeur dit onaangename reuke kan elimineer. Dan word die houers deeglik gespoel. Aan die einde is sterilisasie nodig. Die maklikste manier om dit te doen is in die mikrogolfoond. Potjies van 2 cm word met water gevul en in die oond geplaas.

Dit sal 2 minute neem voordat die houer gesteriliseer word.

Kookstappe

Die prosedure vir die maak van konfyt is soos volg:

  1. Eerstens word daar water op die gas geplaas, en daarna word suiker daarin gegooi (1 glas). Laat dit kook. Dit sal die stroop voorberei.
  2. Die bessies moet in stroop gedoop word.
  3. Dan word die oorblyfsels van korrelsuiker gegiet. Die konfyt moet 30-60 minute gekook word. Dit is belangrik dat dit dik is.

Hiermee word die voorbereiding van die nagereg voltooi. Produkte kan in flesse gelê word en met deksels toegemaak word.

Bepalings en voorwaardes vir stoor

Dit is raadsaam om die aalbessiekonfyt by 'n temperatuur van 12-17 grade te laat. Banke met spasies word op 'n droë, donker plek gehou, buite direkte sonlig.

U kan konfyt vir 2 jaar ophou as al die reëls nagekom word. Gedurende hierdie periode behou die oes van aalbessers alle vitamiene en nuttige komponente.


Kyk die video: Soet Wit Degie. Dis hoe ek dit doen.. (Augustus 2022).