Raad

4 beste resepte om komkommers met sonneblomolie in te sit

4 beste resepte om komkommers met sonneblomolie in te sit



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

In die geval van 'n groot oes komkommers, ontstaan ​​die vraag hoe dit bewaar moet word. Die tradisionele manier is om komkommers met sonneblomolie te sout, en voeg verskillende bestanddele en speserye by. Komkommers pas goed by uie, knoffel en kruie. Hierdie kombinasie is harmonieus en voordelig vir vertering. Dit is veral aangenaam as die komkommers in die spasies elasties en krakerig is.

Resep vir die maak van bros ingelegde komkommers vir die winter in olie

Die aanbevole sout is nie baie moeisaam nie en gee 'n gewaarborgde resultaat, selfs vir onervare huisvroue. Wanneer dit as een van die asynbestanddele gebruik word, sal komkommers sout, bros en smaaklik wees.

Die beginsel agter hierdie resep is dat groente in hul eie sap gepekel word.

Vereiste bestanddele

Vir die resep wat u benodig:

  • komkommers;
  • sonneblomolie;
  • asyn;
  • sout en suiker;
  • ui en knoffel;
  • geurmiddels, kruie.

Die verhoudings en die finale lys van benodigde bestanddele kan op grond van persoonlike voorkeure gewissel word.

Resepte en gaarmaakmetodes

Daar is verskeie basiese resepte vir die inlê van komkommers.

Klassieke weergawe met uie

Die resep word bereken op grond van 1 kg komkommers. Alle komponente verander in verhouding tot die hoeveelheid van die hoofelement. Dit is raadsaam om jong, nie oorgroeide vrugte te gebruik nie.

Komkommers kook

1 kg komkommers moet gewas en in ringe gesny word. Plaas dit in 'n diep bak.

Berei die ui voor

Skil 2-3 mediumgrootte uie en sny dit in halwe ringe of ringe.

Meng bestanddele en rol in flesse

Meng komkommers, uie. Voeg daarby:

  • groente-olie - 150 gram;
  • suiker - 2 teelepels;
  • sout - 50 gram;
  • appelasyn - 1/2 koppie;
  • uie - 2-3 stukke;
  • peperkorrels - 1 teelepel;
  • knoffel - 2 naeltjies;
  • dille of vinkel - 'n klein klompie.

Laat aan vir 4-6 uur. Rangskik flesse, steriliseer vir 20 minute en rol op.

Hoe en waarmee om te bedien

Komkommers wat op hierdie manier voorberei word, is ideaal vir aartappelgeregte of as bestanddele vir verskillende slaaie.

Soutmetode met asyn en groente-olie

U kan sulke slaai-voorbereidings na 15-20 minute probeer. Hierdie metode kan "met die oog" toegepas word en die konsentrasie van sout te eniger tyd verander deur groente uit die marinade te verwyder.

Voorbereiding:

  1. Sny 1 kg komkommers op enige manier.
  2. Voeg 1 eetlepel sout en 2 eetlepels asyn 9% by.
  3. Gooi dan al 50 gram ongeraffineerde sonneblomolie.
  4. Voeg setperke by en meng alles.
  5. Maak toe en plaas in die yskas vir 20-30 minute.

In sonneblomolie met pietersielie

Die kooktegniek is soortgelyk aan die eerste resep. Die gebruik van groot vrugte is moontlik.

Bestanddele vir voorbereiding:

  • komkommers - 2 kg;
  • groente-olie - 100 gram;
  • asyn 9% - 0,5 koppies;
  • suiker - 0,5 koppies;
  • sout - 50 gram;
  • gemaalde swartpeper 1 teelepel;
  • knoffel - 6-7 naeltjies;
  • pietersielie setperke - 1 tros.

Kookvolgorde:

  1. Sny die komkommers in lang repies, in 4-6 stukke. Plaas dit in 'n groot bak om maklik te roer.
  2. Kap die knoffel, spoel die kruie, kap dit en voeg dit by die komkommers.
  3. Laat staan ​​vir 5 uur, roer.
  4. Rangskik die komkommers in flesse en giet dan die toegewysde sap oor.
  5. Steriliseer vir 20 minute. Rol op. Plaas onderstebo, moenie toedraai nie.

Gesny

Die komkommers word in skywe gesny en in flesse in lae met dille sambrele, tamaties en uie gestapel. Giet 'n kleedkamer in wat berei is uit 'n liter water, twee eetlepels groente-olie, dieselfde hoeveelheid asyn, suiker en sout na smaak. Kook alles en giet in potte met groente. Steriliseer vir 10 minute, rol op.

Kenmerke van die stoor van werkstukke

Groente wat volgens hierdie resepte gemarineer is, kan in die kelder geplaas word, of dit kan binnenshuis gelaat word. Sulke spasies word perfek vir 'n jaar of langer geberg.


Kyk die video: Komkommer met garnalencocktail (Augustus 2022).