Raad

TOP 10 resepte vir die maak van appelkose in stroop vir die winter met skywe

TOP 10 resepte vir die maak van appelkose in stroop vir die winter met skywe



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

As u vir die winter appelkose in skywe in stroop kook, kry u 'n heerlike nagereg wat u nie skaam om op die feestafel voor te sit nie. Dit sal vir hulle aangenaam wees om op ysige aande saam met hul gesin te geniet. Appelkose kan gebruik word om tuisgemaakte koeke te versier, gebruik as 'n onafhanklike gereg, bedien met pannekoeke, pannekoeke. As u die tegnologie volg, sal die vrugte soeter word en hul vorm behou. Die stukke wat in jou mond smelt, sal niemand onverskillig laat nie.

Die fynhede van die kook van appelkose in stroop vir die winter

Om die nagereg lank smaaklik te hou en op te hou, moet die gasvrou die volgende reëls ken en volg:

  1. Gebruik slegs gebottelde water.
  2. Die afgewerkte skottel word in 'n gesteriliseerde houer gegooi. Verseël dit met stoombehandelde deksels.
  3. Houers met spasies word in 'n wye bak gevul met water geplaas en moet vir 30-40 minute gesteriliseer word. Daarin word die banke gelaat om heeltemal af te koel.

Kenmerke van die keuse en voorbereiding van bestanddele

Nagereg word gemaak van ryp appelkose sonder verrotting. Te sagte eksemplare moet nie geneem word nie, dit val uitmekaar tydens kook. Die geselekteerde vrugte word onder lopende koue water gewas en op 'n skoon handdoek tot glas versprei. As dit nodig is, word die vrugte gesny, die been verwyder.

Hoe word houers korrek voorberei?

Die vrugte word in goed gewaste en gepasteuriseerde houers geplaas. Dit is beter om glasliterflesse te gebruik.

Hoe kan u appelkose tuis in stroop bewaar?

Daar is baie maniere om vrugte te bewaar. In sommige gevalle spandeer huisvroue 'n bietjie tyd, en in ander, etlike dae. Maar jy kry altyd 'n heerlike en aromatiese nagereg.

Appelkooshelftes

Benodig:

  • appelkose - 800 g;
  • korrelsuiker - 900 g;
  • water - 2 l.

Die vrugte word in die helfte gesny, in flesse gesit. Gooi suikerstroop. Na 'n halfuur word dit in 'n kastrol gegooi en gekook. Gooi dan die vrugte weer oor hulle.

Heel appelkose

Heel inmaakvrugte is so lekker dat jy nie huishoudings aan die ore kan uittrek nie. Die gasvrou moet spaar:

  • appelkose - 0,5 kg;
  • sand - 'n halwe kilo;
  • sitroensuur - ¼ teelepel;
  • water - 1 glas.

Appelkose word in houers gevul, gevul met suikerstroop. Die vloeistof word gedreineer, tot 90 ° C aan die brand gesteek, sitroensuur word bygevoeg. Die vrugte word weer met 'n soet samestelling gegiet.

In heuningstroop

Maak 'n gereg volgens hierdie resep uit die volgende produkte:

  • appelkose - 2 kg;
  • natuurlike heuning - 2 glase;
  • water - 3 glase.

Stukkies gekapte vrugte word in flesse geplaas. Die heuning word geleidelik by die verhittingswater gevoeg, waarna die versoete vloeistof tot kookpunt gebring word. Vrugte word met warm stroop direk vanaf die vuur gegooi.

Met bene

Om appelkose met sade te maak, is baie eenvoudig. Maar die voorbereiding het 'n nadeel - dit moet binne 10-11 maande geëet word. Na hierdie tydperk word die sade in die stroop vrygestel, stowwe wat die smaak van die nagereg bederf. Dit word gemaak van bestanddele:

  • appelkose - 1,5 kg;
  • korrelsuiker - 1,5 kg;
  • water - 2,5 liter.

Die vrugte word in 'n houer geplaas, tot by die skouers, vul die benodigde hoeveelheid wit of riet sand in. Die inhoud word met kookwater gegiet, 'n halfuur gelaat.

Sonder water

'N Lekkerny wat sonder water berei word, is soortgelyk aan smaak en konsekwentheid as konfyt. Benodig:

  • appelkosehelftes - 1 kg;
  • korrelsuiker - 1,5 kg.

Die vrugte word in flesse geplaas en elke laag word met suiker bestrooi. Die houers word 15 uur in die yskas gelaat en dan 50 minute gepasteuriseer. Eers na al die aksies kan die blikkies met deksels toegemaak word.

Sonder sterilisasie

Soms word appelkoosnagereg nie gesteriliseer nie, maar terselfdertyd word dit nie lank gestoor nie. Om 'n gereg te skep, benodig u:

  • appelkose - 0,5 kg;
  • korrelsuiker - 250 g;
  • water - 1,2 l.

En hier is 'n stapsgewyse resep:

Stap 1. Appelkose word in die helfte gesny en die sade weggegooi.

Stap 2. Stukke word in 'n houer gelê.

Stap 3. Berei die stroop voor.

Stap 4. Dit word 'n halfuur lank warm in 'n houer gegooi.

Stap 5. Die soet samestelling word in 'n kastrol gegooi en gekook.

6 stap. Vrugte word met stroop gegiet.

Na 2 weke kan die werkstuk op die tafel bedien word.

Sonder om te kook

Vir 'n soet bederf moet die gasvrou voorberei:

  • appelkoosstukke - 1,5 kg;
  • witsuiker - 1,5 kg;
  • water - 'n halwe liter.

Sny skywe, in houers gelê, word in stroop gedompel. Nadat u 10 uur gewag het, word die vloeistof na 'n kastrol oorgedra en vir 2 minute aan die brand gesit. Daarna word dit weer in 'n houer gegooi. Hierdie prosedure word nog 4 keer uitgevoer.

Hoe droog u appelkose in stroop?

Gedroogde soetvrugte is nie erger as dié wat in potte gekook word nie. Bestanddele:

  • appelkosehelftes - 0,5 kg;
  • suiker - 0,5 kg;
  • water - 0,5 koppies.

Die vrugte word in stroop gekook en oornag gelaat. Die oggend word hulle in 'n vergiettes geneem en laat dreineer. Droë stukke word op 'n bakplaat gelê, in die oond geplaas, 5 uur by 'n temperatuur van 60 ° C gehou. Die lekkerny word slegs in die yskas gebêre in plastiekhouers met 'n dig toe deksel.

Appelkose gevries in stroop

Soet vrugte kan ook gevries word. Berei voor:

  • appelkose - 1 kg;
  • korrelsuiker - 700 g.

Die stukke word in een laag in klein plat houers uitgelê en bedek met suikerkristalle.

U kan kottelbakkies gebruik. Dit moet natuurlik vooraf deeglik gespoel word.

Die vrugte word oornag op 'n koue plek geplaas. As die sap uitgelaat word, word die houer in die yskas gesit. Die produk word gebruik vir die maak van tuisgebak.

Appelkoos-amberkonfyt met wiggies in stroop

Vrugkonfyt blyk so lekker te wees dat dit nie 'n skande is om dit op die feestafel voor te sit nie. Die volgende produkte word vir hom geberg:

  • gekapte appelkose - 2,5 kg;
  • witsuiker - 2,5 kg;
  • water - 250 ml;
  • mediumgrootte lemoene - 3 stuks;
  • suurlemoene - 2 stuks .;
  • uitgedopte okkerneute - 500 gram.

Die vrugte word met kokende suikerstroop gegiet en vir 10 uur gelaat. Sitrusvrugte word geskil, in 'n vleismeul gekap. Alle bestanddele word in 'n hoë kastrol saamgevoeg, die massa word geroer en vir 5 minute gekook.

Bergingstoestande en periodes

Appelkoosnagereg word 1,5-2 jaar in 'n kelder of yskas gebêre.

'N Soet voorbereiding kan konsekwent word, soos kompot, konfyt, gedroogde appelkose. Maar in elk geval, die smaak en aroma van die lekkernye sal wonderlik wees, en sal geen van die familielede onverskillig laat nie.


Kyk die video: Duda dan dada cuplikan izin mengemudi (Augustus 2022).