Raad

'N Eenvoudige resep om konfyt vir die winter van ranetki te maak

'N Eenvoudige resep om konfyt vir die winter van ranetki te maak


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ranetki is klein appels waarvan die gewig selde 15 gram is. Ten spyte van so 'n 'groot' grootte, is hierdie vrugte baie gewild by huisvroue. Konfyt gemaak van ranetki word as 'n ware meesterstuk beskou en die resepte vir hierdie lekkerny word in baie gesinne van geslag tot geslag oorgedra.

Kenmerke van kookkonfyt van ranetki

As u 'n ongewone en aptytwekkende konfyt gaan voorberei waarvoor ranetki gebruik gaan word, moet u verskeie kenmerke van hierdie vrugte ken. Die eerste ding om te onthou is dat daar verskillende soorte appels is, en dit word aanbeveel om Yantarka Altai te neem, met sappige pulp, 'n wonderlike geur en goeie smaak.

Nie net huisvrouens nie, maar ook peste soos klein vrugte, dus moet jy versigtig wees met die aankoop en voorbereiding van grondstowwe - beskadigde vrugte moet weggegooi word, of wurmgate moet lank verwyder word.

Vir die voorbereiding van die spasie kan u ook wildgroeiende ranetki gebruik - dit is kleiner as variëteitsvrugte, maar word selde deur plae beskadig.

Die keuse van die hoofbestanddeel

Op die winkeltoonbank sien u 'n ware verskeidenheid ranetki, waaronder groen vrugte heers. Sommige huisvroue is bang om hulle te neem en is bekommerd dat hulle moeilik sal bly om te bewaar. Vrees is grondloos - selfs effens onryp vrugte kook goed in konfyt, veral as u alle aanbevelings en resepte nakom.

Is dit moontlik om suurvariëteite vrugte in te neem vir die voorbereiding van die oes? Nog 'n probleem wat gereeld voor huismoeders ontstaan ​​wat van plan is om die eerste keer bewaring te doen. U hoef u nie hieroor te bekommer nie - die konfyt sal 'n unieke suurheid hê wat die smaak van die voorbereiding sal beklemtoon.

Die maklikste multikookresep

Dit kan baie tyd bespaar as u 'n multikooker gebruik om konfyt te maak. U kan vinnig en sonder moeite 'n spasie van klein ranetki voorberei:

  1. Spoel die vrugte (500 g) uit, verwyder die sterte en plaas dit in die multikookbak.
  2. Giet die vrugte met water (100 ml), skakel die modus "Bak" vir 10 minute aan.
  3. Bedek die amper afgewerkte ranetki met suiker (350 g).
  4. Kook die konfyt in die modus "Bak" tot sag (ongeveer 'n halfuur).

Stuur die afgewerkte appel-lekkerny na 'n potjie, verseël dit dadelik, u hoef dit nie om te draai nie. Dit word aanbeveel dat u die houer eenvoudig met 'n handdoek toedraai. Uit hierdie hoeveelheid produkte word 0,7 ml konfyt verkry.

Heel ranetka konfyt

Die vrugte van die ranetka word meestal tydens die voorbereiding van bewaring gebruik. So 'n lekkerny lyk baie aantreklik - klein vrugte dryf in 'n dik stroop.

Voorbereiding:

  1. Gooi suiker (500 g) in 'n groot houer, versprei dit in 'n egalige laag.
  2. Sit 1 kg heel vrugte (dit word voorheen aanbeveel om elke appel op verskillende plekke met tandestokkies te prik).
  3. Sit suiker (500 g) bo-oor, laat die ranetki vir 'n dag in so 'n "laag" om die sap te laat.
  4. As daar min vloeistof geproduseer word, voeg 50 ml water by.
  5. Stuur die houer na die stoof, moenie sterk vuur maak nie. Vermy lawaaierige kook, kook vir 'n kwartier.

Kurk die hele vrugkonfyt dadelik in potte uitgesprei, draai dit om, draai dit warm toe met 'n kombers. Stuur vir berging na volledige verkoeling.

Ranetka konfyt met sterte

Dit is nie nodig om die stert van elke vrugte te verwyder nie, wat baie tyd in beslag neem - u kan die vrugte vir bewaring stuur sonder voorlopige verwerking. Al wat u nodig het, is om deeglik te spoel.

Voorbereiding:

  1. Meng die voorbereide appels met suiker (800 g soetkomponent per 1 kg vrugte).
  2. Stuur dit vir 'n dag na 'n koel kamer - gedurende hierdie tyd moet sap verskyn.
  3. Sit op die stoof, kook vir 20 minute, gooi die sap wat uit twee suurlemoenskywe gepers is, in die massa.
  4. Kook nog 5 minute, pak in.

Belangrik! Dit is noodsaaklik om die voltooide inmaak om te draai. Om die verkoelingstyd te verleng, word aanbeveel om houers met spasies te isoleer.

Ranetka konfyt deursigtig vir die winter

U hoef nie te peuter om 'n dik, deursigtige konfyt te maak wat as 'n uitstekende nagereg sal dien nie. Beste resep:

  1. Laat kook 'n mengsel van 400 ml water en 1 kg suiker.
  2. Giet appels met kokende stroop, laat dit vir 3 uur staan.
  3. Stuur vrugte in stroop op lae hitte, kook, roer af en toe, vir 'n halfuur.

Sit die werkstuk in houers neer, verseël dit, stuur dit na 'n koel kamer na volledige afkoeling.

Ranetka konfyt met kaneel

Ingemaakte appels met 'n tikkie kaneel is 'n uitstekende aanvulling op familietee. Konfyt maak is eenvoudig:

  1. Steek elkeen van die klein appeltjies (1 kg) met 'n tandestokkie deur.
  2. Berei die stroop voor (meng 200 ml water, 700 g suiker, 'n kaneelstok, kook totdat die suikerkristalle heeltemal verdwyn).
  3. Sit die vrugte in 'n kokende vloeistof, kook tot sag ('n halfuur).

Doen die verpakking van blikkies appel, stuur dit na opberging vir opberging.

Ranetka konfyt in skywe

As die appels groot is, kan u 'n inmaak voorberei waarin die vrugte in skywe gesny sal word - in 'n deursigtige dik stroop lyk sulke skywe baie aantreklik.

Voorbereiding:

  1. Sny die vrugte (1,5 kg) in kwarte.
  2. Bedek met suiker (1,2 kg).
  3. Kook 'n massa gekapte vrugte vir 'n halfuur, roer en verwyder die skuim.

Plaas in steriele flesse, verseël verkieslik met metaaldeksels.

Ranetka konfyt met lemoen

As u sitrus by die voorbereiding voeg, gee die konfyt 'n ongewone aroma en smaak. Om 'n lekkerny te maak is eenvoudig:

  1. Gekapte vrugte (800 g) bedek met suiker (600 g), voeg water (30 ml) by, stuur dit na die vuur.
  2. Kook, roer, vir 'n halfuur.
  3. Druk die sap uit 3-5 lemoenskyfies direk in die kokende massa, kook nog 5 minute.

Sit heerlike konfyt in flesse, maak toe, stuur dit na afkoeling heeltemal na die rakke in die kelder of na die yskas.

Hoeveel word gestoor

Ranetki verskil min van eenvoudige appels wat die inhoud van nuttige elemente betref, en een van die kenmerke van hierdie vrugte is die duur van die opberging van spasies. Die konfyt, gemaak van klein vrugte, staan ​​minstens 'n jaar op 'n koel plek.

As dit vooraf gesteriliseer is, sal die stoortyd verleng word. In hierdie geval sal bewaring tot drie jaar nie verswak nie, hoewel dit nie aanbeveel word om konfyt op te hou nie - dit is beter om dit binne 'n jaar te gebruik.

Ranetki-konfyt is 'n bewaring wat niemand onverskillig sal laat nie. Dik, helder stroop met appels wat daarin dryf, sal dien as 'n uitstekende toevoeging tot 'n broodjie, pannekoeke of selfs 'n gewone sny brood.


Kyk die video: РЕАКЦИЯ НА СЕРИАЛ РАНЕТКИ 1 СЕЗОН 3 СЕРИЯ (Februarie 2023).