Raad

Resepte vir die inmaak van tamaties met beet vir die winter

Resepte vir die inmaak van tamaties met beet vir die winter


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

As u u geliefdes wil verras en groente bedek vir die winter, moet u beslis weet hoe u tamaties met beet vir die winter kan bewaar, want dit neem nie veel tyd om dit voor te berei nie, en dit word net so effektief geëet.

Resepte

Vandag sal ons verskeie opsies oorweeg vir die inmaak van tamaties met beet. Al die oplossings wat aangebied word, benodig nie veel bestanddele nie en sal u kosbare tyd benodig.

Standaard resep

Hierdie opsie kan klassiek genoem word, want alle huisvroue gebruik dit.

Wat het jy nodig:

  • Een klein beet;
  • 'N Bietjie suiker (ongeveer vyf eetlepels);
  • 'N Bietjie sout (eetlepel);
  • Knoffel (drie naeltjies);
  • Een dille sambreel;
  • 'N Bietjie peper (ses ertjies);
  • Sewentig persent asyn (eetlepel).

Nou begin hy piekel:

  1. Om dit te doen, moet u literflesse vooraf voorberei en steriliseer. Neem dan die knoffel, beet en was dit goed, en sny die laaste in dun skywe.
  2. Neem 'n potjie en laat dit onder in die dille, knoffel, peper en letterlik 'n paar snye beet.
  3. Boonop moet jy tamaties lê.
  4. Nou kan jy 'n gewone elektriese ketel neem, water daar verhit en al die flesse na bo gooi sodat die tamaties heeltemal bedek is met water, dit sal rooi word.
  5. Nou moet die water uit die blikkies in 'n houer gedreineer word, byvoorbeeld 'n kastrol, voeg die gespesifiseerde verhoudings suiker en sout daarby en kook.
  6. Laat dit vir 'n paar minute prut, voeg dan die asyn by en gooi dit alles weer in die flesse.
  7. Rol die tamaties nou met gepasteuriseerde deksels op, draai die blikkies om en bedek dit met iets.
  8. In die oggend is dit moontlik om dit in die kelder op te berg.

Tamaties met beet en appel

Met appels word die pekelwater soos sap, jy kan dit drink en in koppies.

Lys van bestanddele om blikkies tamaties met beet en appels te maak:

  • Anderhalf kilogram tamaties;
  • Klein beet;
  • Mediumgrootte wortels;
  • Klein appeltjies (medium);
  • Een ui;
  • Een en 'n halwe liter water;
  • 'N Bietjie suiker (130 gram);
  • 'N Bietjie nege persent asyn - 70 gram;
  • Een eetlepel sout.

Hoe word bewaring stapsgewys gedoen:

  1. Soos die laaste keer, begin ons met die voorbereiding van die blikkies. Skil daarna die beet, wortels en sny dit in skywe. Neem appels, skil dit goed en verwyder die kern. Dit alles moet op die bodem van die voorbereide pot geplaas word.
  2. Gryp dan die tamaties. Dit moet op sommige plekke gewas word, met 'n tandestokkie geprik word en digter in potte geplaas word.
  3. Sit die water vervolgens aan die kook (in 'n ketel), vul die flesse met tamaties en laat dit 30-40 minute brou. Dit moet 'n beetkleurige beet kry. Giet dan die vloeistof uit die blikkies in 'n kastrol, laat dit kook en giet weer oor die blikkies.
  4. Ons doen die vorige bewerking weer, eers dreineer ons die water in die pan, voeg suiker, asyn, sout daarby, kook en gooi die marinade in elke pot.
  5. Rol dit dan op, draai dit om en wag totdat dit afkoel, dan kan u dit op 'n koel plek herrangskik.

Tamaties met beet, appels en uie

Dit is nog 'n opsie om hierdie gereg voor te berei. In beginsel onderskei die verhoudings van sommige bestanddele dit van die vorige, anders is dit amper identies.

Vereiste bestanddele om bietjies ingelegde tamaties te maak:

  • Anderhalf kilogram tamatie;
  • Uie - 2 stukke;
  • Klein beet;
  • 'N Paar appels;
  • Lourierblaar - een stuk;
  • Allspice - 2 of 3 stukke;
  • Een angelier;
  • Tafelsout;
  • Suiker (sand) - drie eetlepels;
  • Nege persent asyn - sewentig milliliter;
  • Sitroensuur (opsioneel)

Resep vir sout:

  1. En weer moet blikkies voorberei word. U moet dit net met vars gekookte water vul en dan die kookwater dreineer (letterlik na 5 minute).
  2. Sit dan die eerste bestanddeel - die ui in ringe gesny.
  3. Boonop moet jy beet gooi wat vooraf in dunner sirkels gekap is. Gooi dan met vrymoedigheid appels (skywe), lourierblare, wonderpeper, en ook naeltjies.
  4. Vul daarna elke pot tot bo met tamaties. Gebruik terloops klein vrugte, want dit lyk netjieser.
  5. Verder moet die werkstukke met kookwater gegiet word en dit toegelaat word om twintig minute onder geslote deksels te brou.
  6. Daarna, soos in vorige tye, moet die water in 'n kastrol gedreineer word, suiker en sout, sitroensuur, kook en giet asyn by.
  7. Giet die vloeistof dan weer in die flesse en draai die beet-ingelegde tamaties tot koel.

Stoor voltooide werkstukke op 'n koel plek. U kan ook 'n video kyk van hoe tamaties ingemaak word:

Afsluiting

As u van sout, verskillende soorte soorte hou, is resepte vir 'n tamatie met beet vir die winter iets vir u. Probeer om een ​​van hulle te kook. U en u geliefdes sal daarvan hou.


Kyk die video: Voedselsekerheid in Suid Afrika boer agteruit - kykNET VERSLAG. 11 MAART 2021. kykNET (Junie 2022).


Kommentaar:

  1. Saleh

    It is simply matchless phrase ;)

  2. Grojar

    Na my mening erken jy die fout. Voer in ons bespreek dit. Skryf vir my in PM.

  3. Baruch

    Na my mening is jy nie reg nie. Ek is verseker. Skryf vir my in PM, sal ons bespreek.

  4. Isidoro

    Ek hoop almal is normaal

  5. Nootau

    We are waiting for a pile :)



Skryf 'n boodskap