Raad

Is dit moontlik om wyn in plastiekbottels, reëls en funksies te stoor?

Is dit moontlik om wyn in plastiekbottels, reëls en funksies te stoor?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Wanneer u tuisgemaakte wyn maak, ontstaan ​​die vraag dikwels waar u dit later moet bêre. Kan tuisgemaakte wyn in plastiekbottels geberg word, of is dit beter om glas te gebruik? Hoe om tuisgemaakte wyn behoorlik te bêre, sodat dit so lank as moontlik goed kan bly.

Kan wyn in plastiekbottels gemaak word?

Wanneer die bereiding van tuisgemaakte wyn tot 'n einde kom, kom die vraag onmiddellik na waar dit later geskink moet word. Die mees gebruikte plastiekbottels. Maar dit bly twyfelagtig of dit geskik is hiervoor of is dit beter om dit in glas te gooi. Maar dit is beter om dit in glashouers te doen.

Voordele en nadele

Gewoonlik word klaargemaakte tuisgemaakte wyn in plastiekbottels gegooi. Byna elke huis het leë houers limonade of water. Daarom is dit nie nodig om geld te spandeer en addisionele houers te koop nie. Maar hierdie stoormetode hou voor- en nadele in.

Voordele van die gebruik van 'n plastiekhouer:

  • lae prys;
  • verskillende volumes;
  • gewig (dit is gerieflik om in sulke houers te verkoop);
  • ruimheid;
  • gemak van gebruik;
  • maklik om skoon te maak;
  • fermenteerbaar in plastiekbottels;
  • daar is 'n moontlikheid om te hergebruik.

Maar daar is baie nadele aan die gebruik van sulke houers vir die bottelering van alkohol. As u plastiek op 'n warm plek plaas, begin skadelike stowwe, insluitend mikroplastiek, vry te stel. Dit gebeur ook as u dit op fermentasie plaas. Ondanks die feit dat plastiekbottels maklik is om te gebruik en goedkoop is, is dit gevaarlik om die drank in so 'n houer op te berg. Veral as die houers aan hoë temperature blootgestel word.

Maar as u die opbergingsreëls volg, kan u tuisgemaakte wyn in plastiek gooi sonder om te vrees dat dit u gesondheid skadelik sal beïnvloed.

Watter plastiek is geskik?

Nie alle soorte plastiek word gebruik om tuisgemaakte wyn op te berg nie. Houers gemaak van water of ander drankies is geskik. Maar in hierdie geval is dit steeds nodig om houers te kies. Dikwels, as gevolg van die stoor in plastiekbottels, kry alkohol 'n onaangename nasmaak van plastiek en begin dit sleg ruik.
Nog 'n groot probleem by die gebruik van plastiek is dat dit in staat is om lug en ander gasse deur te voer. As gevolg hiervan vind oksidasieprosesse plaas.

Om te verstaan ​​of 'n houer geskik is om te mors, moet u die PETE- of HDPE-ikoon vind. As die houer hierdie merke het, is dit geskik vir mors.

Alle ander soorte plastiek met verskillende merke kan nie hergebruik word vir die bottelering van enige drank nie net wyn.

Stoorreëls in plastiekhouers

Om tuisgemaakte wyn nie so lank as moontlik te bederf nie, moet dit behoorlik gebottel word en moet optimale bergingstoestande in ag geneem word.
Reëls vir die bêre van 'n drankie in plastiek:

  1. U kan slegs die bottels gebruik waarin drankies of ander voedselprodukte voorheen geberg is. Moenie ander bottels gebruik nie.
  2. Dit is ook belangrik om die etikettering na te gaan voordat u die drank uitdeel. PET (PETE) of HDPE moet op die etiket wees.
  3. Voordat die drank gegooi word, moet die houer deeglik met seep gewas en gedroog word. Daar mag geen reuk daaruit kom nie.
  4. Nadat die bottel gewas is, moet dit ontsmet word. Hiervoor is 'n jodiumoplossing geskik. Los 3-5 druppels jodium op in water en spoel die houer uit met 'n oplossing. Spoel dan met skoon water uit.
  5. Dit is ook raadsaam om die deksels vir 35-50 minute in jodiumoplossing te week.
  6. Wyn in plastiek word aanbeveel om gereeld na te gaan. As 'n onaangename reuk of smaak verskyn, moet u dit onmiddellik in 'n skoon houer gooi.
  7. Die drank moet regop op 'n koel plek gebêre word.

Nadat die bottels gereed is, gooi u die wyn en verseël dit met deksels.

Alles wat u moet weet oor die vervaldatums vir wyn

Die houdbaarheid van wyn hang grootliks af van die omstandighede waarin die drank gestoor word. As dit in plastiek geberg word, moet u onthou dat die rakleeftyd ongeveer 3 maande is. U moet houers op 'n koel plek plaas waar sonlig nie binnedring nie. Die optimale temperatuur is +5 - +15 grade.

As u die drank langer in plastiek hou, sal oksidasieprosesse mettertyd selfs onder gunstige bergingstoestande begin plaasvind. Dit bederf die smaak van die drankie. Om nie te praat van die feit dat mikroplastiek, wat gevaarlik vir die mens se gesondheid is, begin uitstaan ​​van die plastiek nie.

Die maksimum rakleeftyd kan wees as dit in glasflesse of bottels geberg word. U kan byvoorbeeld blikkies wyn oprol terwyl u 'n inmaakrol oprol.

Bergingstyd van wyn in plastiek

Die rakleeftyd in plastiek is kort. Selfs as daar aan alle opbergvoorwaardes voldoen word, is die rakleeftyd nog 3-5 maande, nie meer nie. Natuurlik kan u dit langer hou, maar die smaak van die drank kan baie te wense oor wees. Alkohol kry 'n onaangename nasmaak en begin ook sleg ruik.

Dit is die beste om glas te gebruik. U hoef nie spesiale bottels te koop nie. Gewone banke is baie geskik vir hierdie doel.

Sommige wynmakers beveel aan dat gekoopte wyn in plastiekbottels gegooi word (tuisgemaakte wyn word in byna elke hoek onder plaaslike inwoners in die suide gevind) in glashouers. Die beste is om dit daarna met deksels op te rol. Maar enige ander verseëlde verpakking sal dit doen.

Hoeveel kan gestoor word nadat die houer oopgemaak is

Die houdbaarheidstydperk na die opening van die houer van enige wyn is etlike maande. Na die opening word dit aanbeveel om dit nie langer as twee maande op te berg nie. Maar hierdie reël word dikwels afgeskeep. Dit geld veral tuisgemaakte wyn. Plastiek is nie die beste materiaal vir die berging van alkoholiese drankies nie. Gebruik dit as 'n laaste uitweg. Dit word aanbeveel om gekoopte wyn in plastiekbottels te stoor nadat dit nie langer as ses maande oopgemaak het nie.

Na die opening word dit aanbeveel om nog meer aandag te gee aan die bergingstoestande. Laat nooit alkohol in die son of in 'n kamer met 'n hoë lugtemperatuur nie. Berg oop alkohol slegs in die yskas. As hierdie voorwaardes nie gevolg word nie, sal die drank die volgende dag versleg nadat die bottels oopgemaak is.


Kyk die video: 1. Algorithmic Thinking, Peak Finding (September 2022).