Raad

Beskrywing van die variëteit van Lima-boontjies, kenmerke van verbouing en versorging

Beskrywing van die variëteit van Lima-boontjies, kenmerke van verbouing en versorging


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Somerbewoners kies rasse vir verbouing wat 'n uitstekende smaak het en nuttig is. Lima is 'n boontjie wat al hierdie eienskappe kombineer. Min weet wat dit is, maar die voordelige eienskappe daarvan is al baie lank bekend.

Beskrywing van die variëteit

Hierdie boontjie is bekend onder verskeie name, die mees algemene is lima, maar daar is nog 'n paar name waarmee die somerbewoners dit herken. As gevolg van sy vorm, word dit lunate genoem. Sommige somerbewoners onder mekaar noem Lima 'n soet boontjie.

Plantkenmerk:

  • jaarliks;
  • krullerige, kruipende of bosvorm;
  • mediumgrootte;
  • een bloeiwyse bestaan ​​uit 20-30 blomme;
  • selfbestuif.

Boontjies:

  • vorm: geboë of reguit;
  • 6–20 cm lank, met 4 sade binne in;
  • kleur: groen in die stadium van wasagtige volwassenheid, of bruin en bruin in ryp vrugte, in sommige variëteite bly dit groen.
  • Ryp binne 65 tot 90 dae, afhangende van die variëteit.

Boontjies:

  • kleur: baie gevarieerd;
  • vorm: nier-sferies;
  • grootte: groot tot klein.

Lima, wat soms botterbone genoem word vanweë die vette wat dit bevat, is goed vir beide kinders en volwassenes. Selfs bosse word gebruik, wat 'n kragtige groen kunsmis is.

Algemene variëteite:

  • Kleingraanbos.
  • Armeens.
  • Suiker.
  • Bleek-bont en ander soorte kultuur.

Slegs boontjies word geëet; die doppe van Lima is nie geskik om te eet nie.

Voordele en nadele

Die positiewe en negatiewe eienskappe van die variëteit Lima beïnvloed die keuse van die somer. Die teenwoordigheid van 'n groot hoeveelheid negatiwiteit sal daartoe lei dat die spesie onopgeëis sal word.

Voordele:

  • Ryk aan vitamiene en ander voedingstowwe.
  • Dit het 'n kragtige uitwerking op die menslike liggaam: dit bevorder gewigsverlies, maak die maag skoon, is 'n antioksidant en nog baie meer.
  • Met die gebruik van Lima-bone kom die gevoel van volheid vinnig.

Minusse:

  • Kontraindikasies vir diabete.
  • Kan nie gebruik word deur mense met urolithiasis en 'n neiging tot winderigheid nie.

Hoe om limabone te kweek?

Die plant is termofiel, kan nie die geringste daling in temperatuur weerstaan ​​nie, verdra nie hitte en hoë humiditeit nie. Die variëteit Lima is baie wispelturig as gevolg van weerveranderings.

Dit word aanbeveel om nie vinnig te saai nie, dit is beter om te wag totdat stabiele warm weer gevestig is. Die grondtemperatuur moet + 15 ° C wees, anders verrot die plantmateriaal in die grond.

Plantmateriaal word op verskillende maniere geplant:

  • Bush 20 cm uitmekaar en 60 cm - die afstand tussen die rye.
  • Krul 30 cm tussen mekaar en 90 cm tussen die rye.

Aanbeveel, as 'n variant van die ligging, 'n vierkantige nesplanting, die afstand van die bosse van mekaar 50-70 cm.

Die aanplantings word met 3-6 cm verdiep. Om die plante van die Lima-kultivar van ryp te red, word dit bedek. Die optimale ontkiemingstemperatuur is +25 ⁰С.

Die eerste lote word 7 dae na plant waargeneem.

Versorgingskenmerke

As 1 regte blaar verskyn, is die beddings spud, die plante benodig ekstra ondersteuning. 'N Sterk rukwind breek fyn stingels.

Andersins verskil sorg nie van enige ander kultuur nie. Agrotegniese metodes is standaard:

  • Onkruid, verwydering van onkruid, verhoog die hoeveelheid voedingstowwe wat na plante en grond gaan.
  • Losmaak. Die gang word twee keer per seisoen losgemaak.
  • Gieter, plante moenie onbeheersd en onbeperk met water oorstroom word nie.
  • Smeer met superfosfaat of ammoniumnitraat. Berekening van 10 g per 1 m2... Houtas gestoom met kookwater in die verhouding 1: 1. Verdun dan met water 1:10.

As die kultivar Lima krullerig is, is dit noodsaaklik dat stutte geïnstalleer word sodat die plant vleg.

Peste en siektes

In vergelyking met die soorte boontjies wat almal ken, het Lima immuniteit teen virussoortige siektes. Kultuur verg aandag vanaf die einde van Julie tot Augustus. Op die oomblik ontwikkel skimmel en vlekke op die erwe aktief. Van die plae is die boontjieskil nie bang nie. Terwyl ander insekte skadelik is as u die lima-boontjies nie betyds verwerk nie.

Oes en berging

Hierdie proses hang direk af van die variëteiteienskappe van die limabone. Krullerig word binne 30 dae ryp, bos vinniger. Sade in die stadium van wasagtige volwassenheid word vroeër geoes, om gereedheid te bepaal, moet die bone deurboor word. As dit moeilik is, is die sade oorryp, indien nie, dan begin dit versamel. Die variëteit Lima word 2 weke lank in die yskas gebêre.

Vir diegene wat tot die winter wil spaar, word die volgende metode aangebied. Die sade word geblansjeer en in die vrieskas gebêre.

Volrype peule word geskil, gedroog en na 'n plek wat nie toeganklik is vir insekte nie, verkieslik dig toe. In hierdie vorm bly hulle vir 4-6 maande.

Baba Lima Resepte

Geregte met Baby Lima-bone word heel anders voorberei. U moet vrye tyd en 'n standaard stel bestanddele byderhand hê. Maar daar is ook resepte wat eksotiese toevoegings benodig.

Geheime vir hittebehandeling

Huisvroue gebruik spesiale geheime wanneer hulle Lima-bone kook, dit help om die kooktyd te verminder.

  1. Om die kookproses te bespoedig, word dit geweek. Sit dit dan vir 2 minute op die stoof, draai dit toe en sit dit vir 2 uur weg. Beveel hierdie metode aan, giet dit met baie water en plaas dit 5-6 uur in die koue. Spoel af en kook tot die gewenste toestand is. .
  2. Bone word 45 minute gekook, terwyl die skuim wat op die oppervlak gevorm is, gekook moet word. 'N Drukkoker sal in hierdie geval nie werk nie.
  3. Dit word nie aanbeveel om sout en geurmiddels by te voeg voor die einde van die kook nie, dit sal die kooktyd verleng. Al die nodige bestanddele word heel aan die einde bygevoeg.

Kerrie met Lima-bone

As u volgens hierdie resep kook, moet u 'n effens nie-standaard bestanddeel byderhand hê.

  • 400 g limabone;
  • 3 medium uie;
  • 2 eetlepels. eetlepels tamatiepasta, 3 fyn tamaties is geskik;
  • 10 stukke. songedroogde tamaties;
  • 0,4 liter klappermelk;
  • 1 eetlepel. 'n lepel kerrie;
  • rissie na smaak;
  • 0,4 l water;
  • 2 eetlepels. eetlepels groente-olie;
  • 'n klomp koriander;
  • sout na smaak.

Hoe om te kook. Kook die limabone vooraf. Sny die ui in stukke en braai 5 minute in olie met speserye, voeg die tamatie by, braai 'n bietjie, voeg water by en laat prut nog 5 minute. Geur met sout en klappermelk, warm op. Voeg dan boontjies en songedroogde tamaties by. Hou dit aan die brand vir 2 minute en verwyder dit dan van die hitte. Sit voor, versier met koriander.

Asturiese fabada

Dit is 'n soort chowder wat tradisioneel in Spanje voorberei word. Vir haar benodig jy:

  • 0,4 kg limabone;
  • 1 gerookte vark kneukel met vel;
  • 0,4 kg gerookte of gesoute varkpens;
  • 0,2 kg bloedwors;
  • 0,2 kg chorizo-wors;
  • 3 knoffelhuisies;
  • 1 lourierblaar;
  • 'n knippie saffraandrade;
  • 0,5 teelepel swartpeperkorrels;
  • sout en peper na smaak.

Kook. Week Lima-bone vir 8 uur, verkoel. Kook die varkknop en borsbeen, haal uit en giet oor met kookwater om die skuim af te was. Giet die vloeistof waarin hulle gekook het. Meng die vleis met bone, voeg water by - 2,5 liter.

Laat kook, verwyder die skuim. Voeg peper, saffraan en lourierblaar by, prut vir 2 uur. Moenie roer of sout nie. Haal dit van die stoof af.

Haal die vleis uit, sny die pulp af. Die vel van die skenkel word, indien verlang, heeltemal verwyder. Sny die vleis in klein stukkies. Die vet word afgesny en 'n klein hoeveelheid fyngedruk, dit moet 3 eetlepels wees. lepels. Bloedwors word in dik skywe gesny. Kap die knoffel, nie grof en nie fyn nie. Braai die gekookte gekapte vet apart, smelt dit en braai die knoffel daarop 'n paar minute, versigtig, verwyder al die knoffel met 'n gaatjieslepel sodat al die vet in die pan bly. Wors word dadelik tot goudbruin aan albei kante gebraai. Die geselekteerde knoffel word dadelik by die pot boontjies gevoeg.

Sit die houer weer op die vuur, voeg wors en vleis by die boontjies, laat dit kook. Voeg peper en sout by, kook vir 3-5 minute. Hulle bedien warm op die tafel.

Gesmoorde bone met sampioene

Enige boontjies is geskik vir hierdie resep, maar kulinêre kundiges gee voorkeur aan die Lima-variëteit.

Bestanddele:

  • 1 kg bevrore woudsampioene;
  • 0,3 kg boontjies;
  • 3 st. rooi tamaties;
  • 4 huisies knoffel;
  • 'n bos pietersielie;
  • 1 teelepel droë marjolein;
  • 1 eetlepel. basiliekruid;
  • sout en peper smaak.

Kook. Week Lima-bone vir 4-6 uur, voeg dan koue water by en laat dit kook. Doop die pietersielie daar in 'n bos met knoffel. Kook 40 minute, voeg tamatie by, sny in verskillende stukke of helftes, of tamatiepasta. Kook nog 1 uur.

Braai gekapte sampioene, knoffel in olie, in 'n diep braaipan en voeg speserye en sout by. Braai 6-7 minute. Voeg die orige tamaties in groot skywe by.

Haal die tamaties, pietersielie en knoffel uit die houer. Voeg die res by die sampioene, laat dit vir 15 minute prut. Die gereg is gereed, voeg fyngekapte kruie by voordat dit bedien word.

Die groentekweker sal die verdienste van die Lima-boontjievariëteit kan evalueer nadat hy dit op sy werf probeer verbou het.


Kyk die video: The Vietnam War: Reasons for Failure - Why the. Lost (Januarie 2023).