Raad

Eenvoudige resepte vir die maak van mandarynkonfyt vir die winter

Eenvoudige resepte vir die maak van mandarynkonfyt vir die winter


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mandarynkonfyt met die toevoeging van verskillende bestanddele sal nie te soet en aangenaam wees vir die etenstafel nie.

Kenmerke van die maak van mandarynkonfyt

Mandarynkonfyt word die beste gemaak met klein en ferm vrugte. Hulle sal die beste kook en die meeste smaak gee. Dit is nie nodig om die vel te verwyder nie.

As dit nodig is om 'n viskose konsistensie te bewerkstellig, kook dan af en afwisselend totdat die gewenste resultaat verkry word. Vir konfyt van gewone digtheid is dit genoeg om dit twee keer te kook.

Bereiding van die hoofbestanddeel

Aangesien die vrugte nie van die skil afskil nie, moet die vrugte baie versigtig gewas word. 'N Harde spons of 'n nie te harde borsel word aanbeveel.

Die skil van sitrusvrugte bevat baie vitamiene, spoorelemente en essensiële olies, sodat u dit veilig in konfyt kan gebruik. Eerstens moet u die suiwerheid van die vrugte goed oppas.

Jam resepte

Klassieke Mandarynkonfytresep:

  1. Sny die mandariene in twee helftes en giet kookwater in 'n houer.
  2. Dring aan vir 20 minute. Hierdie behandeling verwyder bitterheid en versag die vel.
  3. Haal dit uit water in 'n aparte houer en laat dit vir minstens 6 uur staan.
  4. Berei die suikerstroop voor. Kook 'n glas water en 500 g korrelsuiker, voeg nog 500 g suiker by en verhit dit vir 8 minute.
  5. Doop die mandaryne in die stroop. Dring 3 uur aan.
  6. Los nog 500 g suiker in 'n koppie op en voeg dit by.
  7. Roer en kook tot weer kook.
  8. Verhit die massa nog 25 minute na kookpunt.
  9. Laat die konfyt vir 3 uur afkoel. Dan is die finale kookpunt vir ongeveer 30 minute.

Mandarynkonfyt met wiggies met cognac

As u die standaard smaak met ongewone bestanddele wil verdun, kan u hierdie opsie voorberei:

  1. Skil die mandaryne en trek dit in skywe uitmekaar.
  2. Giet 500 g suiker in, roer en kook vir 15 minute.
  3. Giet 50 ml brandewyn in die sap en verhit die mengsel vir 30 minute op lae hitte.

Mandarynkonfyt met lemoen en gemmer

Bestanddele:

  • Mandaryne - 500 g.
  • Groot oranje.
  • 2 teelepels gemmer gemmer.
  • Suiker - 250 g.

Kookprosedure:

  1. Was die vrugte en verwyder 'n bietjie skil, wat dan in kookwater geweek moet word. Dit sal 'n aangename bitterheid by die konfyt voeg.
  2. Haal die skil van sitrusvrugte uit en sny dit in klein blokkies en laat dit op 'n piering.
  3. Voeg 'n bietjie suurlemoenskil en korrelsuiker in dieselfde houer. Dring 'n halfuur aan.
  4. Sit die konfyt op die stoof en wag totdat dit kook.
  5. Giet gemmer in, roer. Kook vir 50 minute tot die konfyt verdik.
  6. Skakel die stoof af en laat die mengsel afkoel.
  7. Kook die konfyt weer en versprei dit in glashouers. Plaas dit met die deksel op 'n harde oppervlak en bêre dit dan.

Mandarynkonfyt in 'n stadige oond stap vir stap

Jy sal nodig hê:

  • Mandaryne - 1 kg.
  • Suurlemoene - 1 st.
  • Vanielje - 1 teelepel
  • Suiker - 3,5 koppies.
  • Water - 1 liter.

Hoe om te kook:

  1. Sny die gewaste suurlemoene en mandaryne in wiggies.
  2. Plaas dit in 'n bak en giet water in. Laat dit 1 dag by kamertemperatuur brou.
  3. Skuif dan na die multikookbak en stel die modus "Sop" of "Stew" vir 20 minute.
  4. Giet die inhoud in 'n steriele pot.

Mandarynkonfyt met kiwi en suurlemoen

Kiwi-geur sal die bederf 'n verfrissende aanslag gee.

  • Suurlemoen - 1 st.
  • Kiwi - 5 stuks.
  • Mandaryne - 500 g.
  • Suiker - 800 g.
  • Water - 2 glase.

Stap vir stap resep:

  1. Skil en sit die sitrusvrugte uitmekaar.
  2. Berei die stroop voor deur die regte hoeveelheid water en suiker te kook.
  3. Plaas die sitrusskil vir 2 minute in die stroop wanneer dit begin prut.
  4. Kook die mandaryne na kook vir nog 2 minute.
  5. Verkoel oornag by kamertemperatuur.
  6. Herhaal die kook- en afkoelprosedure nog een keer.
  7. Skil en sny die kiwi in skywe. Druk suurlemoensap uit.
  8. Kook die konfyt weer, voeg die kiwi en suurlemoensap by en wag weer vir die kookpunt.
  9. Verhit vir 3 minute, roer soos nodig.
  10. Plaas die warm lekkerny oor in glashouers en koel af onder 'n warm kombers.

Appel- en mandarynkonfytresep

Onryp en harde appels is geskik vir die resep:

  • Appels - 1 kg.
  • Mandaryne - 500 g.
  • Suiker - 1 kg.
  • Kaneel - 1 teelepel
  • Water - 5 glase.

Prosedure:

  1. Skil mandaryne en sade. Demonteer in skywe.
  2. Berei die suikerstroop voor.
  3. Sit mandaryneskywe daarin en verhit vir 15 minute.
  4. Dring uur aan.
  5. Nou moet u die appels voorberei. Skil dit van vel, sade en kern. Sny die vrugte in dun klein wiggies.
  6. Gooi 2 koppies water in 'n ander kastrol, sit appels daar en kook vir 1/3 van die vuur uit die stoof vir 5 minute.
  7. Haal die vrugte uit en hou dit in koue water vir ongeveer 10 minute. Water van die vorige kook is nuttig om die stroop voor te berei.
  8. Gooi suiker in 'n "appel" -pan en kook tot dit heeltemal opgelos is.
  9. Voeg appelwiggies by en laat dit kook. Verhit dan nog 10 minute.
  10. Kook mandaryne op medium hitte. Dring dan 'n uur aan.
  11. Laat die appels ook ongeveer 'n uur afkoel.
  12. Voeg die appels by die laaste keer wat u die mandarientjies vir 15 minute op lae hitte moet kook, en verhit nog 'n halfuur.
  13. Die finale bestanddeel is kaneel. Giet in en kook vir 5 minute.
  14. Versprei onder die banke en maak dit toe met 'n spesiale masjien.

Mandarynkonfyt van Julia Vysotskaya

Die set en hoeveelheid bestanddele is dieselfde as in die klassieke resep:

  1. Versamel die ryp mandariene sonder skade, was en vee droog af. Elke vrug moet op verskillende plekke deurboor word. Gebruik 'n tandestokkie of 'n vurk.
  2. Doop die vrugte in water en kook vir 10 minute. op 'n stil vuurtjie.
  3. Maak suikerstroop in 'n ander kastrol. As dit opmerklik word dat dit dik geword het, gooi vrugte daarin en verhit dit vir 10 minute.
  4. Verwyder van die hitte en laat dit vir 2 uur staan.
  5. Herhaal stappe 3-4 soveel keer totdat u die gewenste konsekwentheid en oranje kleur kry.

Stoor funksies

Dit word aanbeveel om die konfyt op 'n donker, droë plek te bêre. Oopgemaakte blikkies moet onmiddellik in die yskas geplaas word. Oor die algemeen sal mandarijnkonfyt al sy voedings- en voordelige eienskappe vir twee jaar behou.


Kyk die video: Resep: Sappige varktjops (Januarie 2023).