Raad

Wat is basiliekruid, waar groei dit en hoe lyk die plant?

Wat is basiliekruid, waar groei dit en hoe lyk die plant?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nie almal ken 'n spesery soos basiliekruid nie. Daarom is dit interessant om te weet wat basiliekruid is. Die klankagtige naam van die kruie is betowerend, geassosieer met Oosterse kookkuns, aromas van eksotiese geregte. Basil word uit die Grieks vertaal as "koninklik", "koninklik". Die kruie behoort aan die Yasnotkov-familie en word nie as 'n nuuskierigheid vir somerbewoners beskou nie. Speseryvariëteite is ontwikkel, wat oral gekweek word, wat blikkieskos by verskillende geregte voeg.

Biologiese beskrywing en verspreiding

Wetenskaplikes het meer as 70 soorte pittige kruie bekend, maar drie soorte kom meestal voor in groentetuine, wat verskil in die grootte van die blare en hul kleur. Afhangend van die toediening, word kamferbasiliekruid onderskei, gebruik in medisyne, geurig of gewoon vir die bereiding van geurmiddels.

As die speseryplant in die lande van die Middellandse See-streek in die natuur voorkom, word dit in ander streke gekweek, gekweek vir behandeling, om dit te verbruik. In Griekeland word die kruid reagan genoem, en in Indië staan ​​dit bekend as tulsi - onvergelykbaar. Die gras verdra glad nie ryp nie, daarom kom dit meer voor in gebiede met gemaklike klimaatstoestande: in die Kaukasus, op die Krim, op die Stille Oseaan-eilande. Maar somerbewoners verbou ook basiliekruid in Siberië en kies soorte wat aangepas is vir meer ernstige toestande.

Die hele plant is geurig: beide die blare van die basiliekruid en die stam en die kelk van die bloeiwyses.

Onder die plante is daar sowel eenjarige as meerjarige eksemplare.

Basiliekfoto

Ek wonder hoe lyk basiliekruid in die tuin. Hierdie plant het tetraëdrale stingels wat tot 30-60 sentimeter bo die grond uitstyg. U kan die werf versier met beddings van verskillende soorte plante. Basiliekruidblare kan immers groen, pers of bordeaux wees. En as die gras blom, is dit onmoontlik om u oë van die miniatuurbekertjies wit, pienk, pers kleur af te haal. Die bloeiwyses bereik 'n lengte van 30 sentimeter, wat bo-op die stam uittroon. Terselfdertyd versprei die aroma van aanplantings rond en lok insekte met 'n peperige, kruisement-, suurlemoengeur.

Daar is variëteite met gladde en sagte blare en stingels. Daarop is kliere wat essensiële olies met verskillende reuke afskei.

Aan die einde van Augustus - vroeg in September, in plaas van blomme, word swart neute gevorm, waar basilie sade versteek word. Hulle is onafhanklik oor die gebied versprei, sodat die gras versprei. Sodat daar geen chaotiese groei in die speserye is nie, word die saad versamel en in beddings in sonnige gebiede of in 'n kweekhuis geplant. Basiliekruid word ook in potte op die vensterbank gekweek.

Basiliekomposisie

Die aromatiese kruie bevat baie voordelige elemente. In die groen dele van die plant is byna al die B-vitamiene, askorbiensuur. Basiliekruidblare word waardeer vir die teenwoordigheid van kalium, kalsium, magnesium, yster, cholien daarin. Daarom is dit nuttig om blare vir medisinale doeleindes te oes.

Onder die groen is basiliekruid nie net bekend vir geurige blomme nie, maar die plant het ook medisinale eienskappe. Blare en stingels word as geurmiddels gebruik weens die voorkoms van essensiële olies daarin. Droë kruie word deur kulinêre spesialiste gebruik om geregte van Franse, Georgiese, Italiaanse kookkuns voor te berei. Daar is slegs 23 kilokalorieë in 100 gram speserye. Die dele van die plant bevat meer proteïene en koolhidrate as vette. Die voedingswaarde van gedroogde gras neem toe, namate die koolhidraatinhoud daarin toeneem.

As gevolg van die ryk samestelling van die basiliekruid, het die plant medisinale en uitstekende smaak. Dit word aangeraai om dit as 'n geurmiddel in diëte te gebruik vir diegene wat ekstra kilo's wil verloor.

Basiliese gebruik en voordelige eienskappe

As u praat oor die gebruik van 'n pittige kruid, beteken dit gewoonlik gewone basiliekruid. Die geteelde plantvariëteite het baie kulinêre en medisinale voordele.

In medisyne

Basil kamfer word aktief in die medisyne gebruik. Selfs gedurende die oorlogsjare is die plant gebruik om kamferalkohol voor te berei, wat dien as 'n uitstekende antiseptiese middel in die behandeling van wonde.

Die gebruik van kruie van gewone basiliekruid is gebaseer op die feit dat basiliekruid help met die behandeling van pasiënte met:

  • astenie;
  • verswakte asemhalingsfunksie;
  • bloedsomloopstoornisse;
  • depressiewe toestand van die sentrale senuweestelsel;
  • epilepsie;
  • hoofpyn en tandpyn;
  • verkoue in die boonste lugweë, seer keel.

Speseryprodukte hou op met opgooi. Dit moet gebruik word om die spysvertering te verbeter, eetlus te verhoog.

Blaarinfusies word gebruik vir spoel met stomatitis, kompresse in die behandeling van allergiese dermatitis.

In kookkuns

Basiliekruid, sy blare, vars en gedroog, word in die kookkuns gebruik. Griekse, Kaukasiese, Italiaanse kookkuns kan nie voorgestel word sonder hierdie speserye nie.

Groente-basiliekruid in Sentraal-Asiatiese geregte word rayhon genoem. Nie 'n enkele gereg van nasionale kookkuns kan sonder geurmiddels klaarkom nie. En die hoofgeregte van die mense van die Kaukasus is gekruid met gedroogde reagankruid. Vars jong lote word rou van plesier geëet.

Soet basiliekruid word gesit:

  • Frans in souse, sop;
  • Engelsmanne - maaskaas, patee, bredies en tamatieslaai;
  • Italiaanse kokke strooi pasta, gekookte en gelei vis met poeierkruid;
  • om slaaie, souse, ketchups op te kikker;
  • in die vervaardiging van wors, ingemaakte en gerookte produkte.

Om die aroma in geregte te behou, is dit nodig om die gereg met speserye oor te gooi. 0,5 gram gedroogde groen poeier is genoeg per porsie.

In skoonheidskunde

Medisyne met 'n sterk aroma word nie deur parfumeurs misgekyk nie. Die essensiële olie wat deur stoomdistillasie verkry word, word baie gebruik in die voorbereiding van skoonheidsmiddels vir die versorging van die vel. Na gebruik van die room, gel met basiliekruidolie, word die vel ferm, elasties en verjong.

Antioksidante in die plant het 'n positiewe uitwerking op die herstel van metaboliese prosesse in die dermis op sellulêre vlak, en normaliseer die balans tussen water en sout.

Die sap wat van die gekruide kruie verkry word, help om ontsteking op die vel te genees en maagsere te genees. Daarom gebruik hulle geurige basiliekruid in lotions, skoonmaakmiddels. Die middels kan die hoeveelheid aknee in die gesig verminder, purulente wonde met aknee genees.

Die kruid met die reuk van suurlemoen, kaneel, kruisement word as geurmiddel bygevoeg by seep, parfuum, tandepasta. Die fondse het ook 'n antiseptiese effek op weefsels en slymvliese.

Moenie meegevoer raak met speserye-gebaseerde skoonheidsmiddels vir mense met allergiese reaksies, sensitiewe vel nie.

Tuis

'N Ervare huisvrou kan gewone basiliekruid gebruik om die perseel van die huis te geur deur die takkies op bakpapier te versprei.

Die afgewerkte olie van die plant word in spesiale aroma-lampe begrawe en kies die gewenste reuk. Voeg 2-3 druppels by die emmer wanneer u die huis skoonmaak om die vloer skoon te maak. En op 'n sagte servet neergesit, vee hulle die meubels af.

In die huis se bewaring word vars blare van pittige kruie gebruik, wat by die marinades gevoeg word om spasies vir die winter voor te berei. Die plant pas goed by tamaties. Dit voeg oorspronklikheid by tamatiesous en souse.

U kan die kruie gaarmaak, in lugdigte sakke vou en na die vrieskas stuur. Tot die volgende oes sal die gasvrou dus die geurmiddels gebruik.

Die blare word vars in 'n glaspot gehou as dit met olyfolie gegiet word. Vir 3 maande kan jy geregte met pittige kruie geur.

Nuttige eienskappe en kontraindikasies vir die gebruik van basiliekruid

Soos enige essensiële olie-gewasse, is dit nodig om pittige kruie met omsigtigheid te gebruik, veral vir diegene wat ly:

  • bloedstollingsversteurings;
  • tromboflebitis, spatare;
  • maagsweer en 12 maagseer;
  • hipertensie en hartversaking.

Skadelik vir die kruie vir allergieërs wat reageer op die sterk pittige aroma van die plant.

Om die eetlus te verhoog, is dit die moeite werd om basiliekruidblare te gebruik en dit by tee of skottelgoed te voeg, maar oormatige verbruik sal lei tot irritasie van die slymvlies van die maag en ingewande.

Moenie bereidingsmiddels met kruie-eteriese olies meer as 3 keer per week gebruik nie. Oormatige dosisse sal tot vergiftiging lei. Dit is gevaarlik om spesery-gebaseerde produkte aan kinders jonger as 7 jaar, vroue tydens swangerskap en laktasie, te gee. Groentegewasse soos soet basiliekruid kan onvoorspelbare reaksies hê. Geurig, dit kan duiseligheid, floute veroorsaak as dit in groot hoeveelhede geneem word.

U moet nie meegevoer word deur vars blare van die plant te kou vir diegene wat die sensitiwiteit van die tandemalje verhoog nie.

Voordat u kruiemiddels gebruik, moet u 'n dokter raadpleeg.

Volksresepte

Tradisionele medisyne beveel aan om soet basiliekruid te neem in gevalle waar:

  1. Rotse in vervoer. Hulle sit 'n paar blare gras in die mond vir die duur van die reis.
  2. Die senuweestelsel is depressief, daar is 'n gevoel van swaarkry in die maag. 15-30 gram grondstowwe word met kookwater in die hoeveelheid 60 milliliter gegiet. Die gereedskap moet toegedien word voordat dit afgekoel word, sif dit dan en neem 'n halwe glas twee keer per dag. Neem 'n blaaskans vir 14 dae na 'n week se behandeling en herhaal die kursus.
  3. Skiet in die ore. Die sap van die blare en stingels van die plant word uitgedruk as die gras nog nie geblom het nie. In sy suiwer vorm kan dit met purulente otitis media in die ore toegedien word.
  4. Onthul 'n urienweginfeksie. Binne word dit in verdunde vorm gebruik, in gelyke hoeveelhede met water gemeng. Die oplossing word 2-3 keer per dag geneem vir sistitis, piëlonefritis. U kan die sap vervang deur 'n aftreksel basiliekruidblare: 2 eetlepels kruie per 500 milliliter warm water. Drink 'n halwe glas drie keer per dag.
  5. U moet u sig verbeter. Kompresse vir die ooglede word een keer per dag 10 tot 15 minute van essensiële olie in die hoeveelheid 2-3 druppels per glas warm water gemaak. Danksy die sterk antioksidant in basiliekruidolie kan u tot u ouderdom ongeskonde bly.
  6. Ons moet voorberei op die geboorte van 'n baba. Om die bevalling te vergemaklik, begin hulle binne 'n week 'n aftreksel drink van gewone basiliekruid, suurlemoenbalsem, borage, violette blomme en neem plante in 'n verhouding van 2: 2: 1: 1. Giet 1 eetlepel van die versameling met 500 milliliter warm water. Drink 100 gram van die middel, afwisselend met tee van framboosblare.
  7. Dit is nodig om ontsteking in die mond uit te skakel. Om 'n tandpyn te kalmeer, gebruik 'n aftreksel van blare en spoel die mond 2-3 keer per dag uit.
  8. Keelseer, hoes. Basiliekruid-eteriese olie (4-5 druppels) kan by die aartappelsop gevoeg word en asemhaal.

Vars grasblare suiwer binnelug en stoot insekte af. Indiane en Afrikane vryf die vel met fyngedrukte speseryblare op die vel om van die vlieënde parasiete ontslae te raak.

Interessante feite oor die basiliek

Daar is baie interessante dinge wat verband hou met basiliekruid. Waar die bosse van die plant gegroei het, kom plae van die tuin en groentetuin nie voor nie. Daarom is dit die moeite werd om kruie op u werf te begin verbou, want basiliekruid sal aantrek met sy reuk en voordelige insekte wat tuin- en tuingewasse sal bestuif. Die plant lok bye, hommels in die kas, sodat u ook pittige gras daar kan plant.

Indiane beskou die aromatiese plant as goddelik. Dit beskerm die huis teen bose betowerings, maak die menslike aura skoon. En die Egiptenare gebruik aromatiese poeier in mengsels vir mummifikasie. 'N Rosekrans is gemaak van die stingels van die plant, wat kan beskerm teen bose magte, die bose oog.

In die lande van Suid-Europa word die Reagan beskou as 'n plant wat op lojaliteit en liefde dui. As 'n jong man 'n grasstengel uit die hande van 'n meisie neem, word hy haar verloofde. Die plante word as 'n kragtige afrodisiacum beskou, en dit sal help om die seksdrang te verhoog. Dit word aanbeveel om die kruid saam te neem voor liefdesvreugde vir mans sowel as vroue.

Die smaak van basiliekruid word as onvergelykbaar beskou. Vroeër geregte met speserye is immers net in welgestelde huise bedien. Nou kan almal die aroma geniet deur vars blare by die somerslaai te voeg. Sonder hulle kan jy nie 'n regte Italiaanse pestosous maak nie.


Kyk die video: Unboxing Window Garden Seed Starting Kit - Starting Tomato Seeds - The Gift that Keeps on Giving! (Februarie 2023).