Raad

Eenvoudige resepte vir courgette-kompot vir die winter, met en sonder sterilisasie

Eenvoudige resepte vir courgette-kompot vir die winter, met en sonder sterilisasie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Courgette is 'n veelsydige groente wat kombineer met baie vrugte om hul reuk op te neem. Dit is baie handig, daarom is dit gewild in bewaring, veral in kompote. Kompot gemaak van 'n groente soos courgette-les, dors goed, normaliseer die balans tussen water en sout in die liggaam. Hierdie drank word aangeraai om deur bejaardes geneem te word om die senuwees te kalmeer en kinders om die spysvertering te verbeter, dit veroorsaak nie allergieë nie.

Die subtiliteite van kook-courgette-kompot

Om die drankie lekker, aromaties en gesond te maak, moet u die volgende aanbevelings volg:

  1. Maak seker dat die bestanddele vars is voordat u 'n drankie voorberei.
  2. Jong courgette hoef nie geskil te word nie.
  3. Moenie die groente kook nie, anders verander dit in pap.
  4. Voeg suurlemoenskil by die kompot met lemoen en courgette vir 'n ryk smaak.
  5. As die drank te soet blyk te wees, verdun dit dan met gekookte water.
  6. As u 'n soet drankie verkies, voeg meer suiker by as in die resep aangedui.
  7. Sorg dat u die flesse gesteriliseer het voordat u dit kook.
  8. Om die kompot 'n helderder smaak en aangename geur te gee - voeg pynappelgeursel daarby.

Keuse en voorbereiding van courgette

Dit is baie belangrik voordat u die pampoenkompot voorberei. kies die bestanddele daarvoor versigtig. Dan sal die drank nie bitterheid, suurheid hê nie, en sal dit u vermaak met 'n aangename geur en ryk smaak.

Wanneer u groente koop of voorberei, moet u die volgende nuanses oorweeg:

  1. Kleur. Kies vir kompot ligte courgette met geel of groen strepe.
  2. Varsheid. Die nuttige eienskappe en raklewe van die kompot hang af van die varsheid van die produk.
  3. Die grootte. Kies klein groente, ongeveer 200 gram elk. Die optimale lengte van 'n courgette vir kompot is 15-20 sentimeter. Jong groente is altyd klein, en selfs as u 'n effens onryp zucchini kies, sal dit die drank nie beïnvloed nie.
  4. Eksterne eienskappe. Die groente moet nie sag en rof wees om aan te vat nie, met kuile ​​en snye. Die opbergduur van die drank hang af van hierdie parameters.

Belangrik! Om reeds geplukte courgette langer te bewaar, plaas dit op 'n koel, donker plek. Dan sal die groente vars bly, 'n pragtige voorkoms hê.

Hoe om kompot tuis te maak

Courgette-kompot benodig nie duur bestanddele en ingewikkelde manipulasies nie. U kan dit tuis kook, met 'n minimum geld, senuwees en energie.

'N Eenvoudige resep vir die winter

Hierdie resep is opvallend vir sy eenvoud, en sy gees lê daarin dat u 'n kompot van courgette berei en 'n drankie met pynappelgeur kry.

Die groente word gewas, geskil en die sade verwyder. Dan word dit in blokkies gesny, met water gemeng, op matige hitte gesit. Voeg suiker by wanneer die mengsel kook. Kook die kompot totdat die groente deursigtig is. Die suurlemoen word gewas en uitgedruk. Wanneer die courgette deursigtig geword het, voeg naeltjies by, kook nog 3 minute. Verwyder van die hitte, voeg suurlemoensap by, meng goed. Die drank word in blikkies gegooi, dit word opgerol.

Met lemoen

Om die courgette-kompot 'n ryker smaak en 'n aangename sitrusnoot te gee, kan u dit kook met die toevoeging van 'n lemoen. Skil eers die courgette, sny dit in blokkies. Kookwater. Begin lemoene drink terwyl dit kook.

Skroei dit met kookwater, skil, sny dit in skywe. Die skil word van die suurlemoen verwyder, die sap word uitgedruk.

Sit courgette, lemoene in gesteriliseerde flesse, en sitrusskil bo-op. Vul met water, laat vyftien minute. Gooi die vloeistof dan weer in die houer, voeg gegranuleerde suiker by, kook vir 'n paar minute.

Voeg 2 eetlepels suurlemoensap by die flesse, giet dit oor die stroop. Rol op, draai toe.

Met pynappelsap

  1. Skil die courgette, sny dit in ringe. Druk gate in die middel met 'n klein glas.
  2. Kook die groente vir vyf minute. Dit is nodig om dit te kook om alle mikrobes te ontsmet en vernietig.
  3. Dreineer die water en plaas die warm courgette in flesse.
  4. Voeg korrelsuiker, vanillien, sitroensuur by.
  5. Bedek met pynappelsap.
  6. Rol die blikkies op.

Met zuko sap

Resep:

  1. Sny die geskilde courgette in medium blokkies, sit dit in 'n pot.
  2. Giet gekookte water, voeg 'n teelepel essensie by, maak toe.
  3. Laat dit oornag brou.
  4. Die water word gedreineer, die courgette word goed gewas.
  5. Gooi groente in 'n kastrol, voeg korrelsuiker, ZUKO, by. Geen water word bygevoeg nie, want die groente sal op hul eie sap lewer.
  6. Sit op matige hitte, kook vir vyf minute.
  7. Hulle sit dit in banke, rol dit op.

Met yuppie sap

Nog 'n resep oor hoe om 'n pynappeldrankie van courgette te maak.

Kooktegnologie:

  1. Vul 'n pot met gekapte courgette.
  2. Vul met gekookte water.
  3. Voeg suur by.
  4. Maak die deksel dig toe, laat dit vir ses uur toedien.
  5. Gooi die water in 'n bak, voeg suiker by.
  6. Laat dit kook.
  7. Voeg Yuppie by, kook vir 3 minute.
  8. Dreineer in 'n potjie, rol op.

Met suurlemoen

Ons maak die courgette skoon, in klein blokkies gesny. Gooi dit dan in 'n bak, vul dit met gekookte water, steek dit aan die brand. Wanneer die water kook, voeg suiker by en kook op lae hitte tot deursigtig. Voeg die naeltjies by en kook nog vyftien minute.

Druk die sap uit die suurlemoen en gooi dit in 'n kastrol. Giet die stroop in flesse, rol dit op.

Met kersiepruim

  1. Plaas die kersiepruim in die flesse.
  2. Skil die groente, sny in blokkies.
  3. Ons smeer die courgette na die kersiepruim en vul dit met kookwater.
  4. Laat dit tien minute broei.
  5. Dreineer water in 'n bak, voeg suiker by.
  6. Kook die stroop vir 'n paar minute.
  7. Ons gooi dit in blikkies, rol dit op.
  8. Ons draai die banke om, draai dit toe.

Met pruim

Resep:

  1. Skil en kap groente.
  2. Was die pruime.
  3. Meng die bestanddele, bedek met suiker.
  4. Laat vir 1,5 uur aan.
  5. Giet die mengsel in 'n kastrol, sit dit aan die brand.
  6. Om met water te vul.

Met appels

Hierdie drankie het 'n aangename someraroma, ryk smaak, goeie dorsleser.

Voorbereiding:

  1. Skil en sny die groente.
  2. Skil die vrugte, verwyder die kern.
  3. Gooi die groente-vrugtemengsel in 'n bak, voeg suiker, water by.
  4. Kook vir vyftien minute op lae hitte.
  5. Rol op, draai toe.

Met sitroensuur

As u nie pynappelsap of geure byderhand het nie, kan u 'n pynappeldrankie met courgette voorberei met die toevoeging van sitroensuur.

Voorbereiding:

  1. My groente, skoon, gesny.
  2. Vul met gekookte water.
  3. Kook die mengsel 25 minute op lae hitte.
  4. Voeg die res van die bestanddele by, kook nog 5 minute.
  5. Ons rol op.

Sonder sterilisasie

Resep:

  1. Groente word gesny en in 'n potjie van drie liter saam met dorings in lae geplaas. Die groente- en vrugtemengsel moet 1/3 van die blikkie vul.
  2. Voeg suiker, kookwater by.
  3. Rol op en skud goed om die suiker op te los.
  4. Banke word omgedraai en toegedraai.

Met kersie

Resep:

  1. Ons maak groente skoon en sny.
  2. Ons was die kersies en laat dit droog word.
  3. Gooi kookwater oor die groente-vrugtemengsel. Ons dring aan op 20 minute.
  4. Giet die vloeistof in 'n kastrol, voeg suiker by. Kook vir 5 minute.
  5. Giet die stroop in flesse, rol dit op.

Met vanielje

Tegnologie:

  1. Sny groente, kook met suiker tot deursigtig.
  2. Voeg vanielje by.
  3. Ons verwyder dit van die hitte, gooi die essensie in.
  4. Ons gooi dit in blikkies, rol dit op.

Kenmerke van die stoor van kompot

Courgette-kompot moet op 'n koel, donker plek geberg word. 'N Kelder of kelder is die beste geskik vir hierdie doeleindes. As daar nie een is nie, kan u die spens gebruik.


Kyk die video: Courgette-rookvleessalade met rucolapesto - Allerhande (September 2022).