Raad

TOP 11 resepte vir liggies gesoute komkommers met peperwortelblare en knoffel

TOP 11 resepte vir liggies gesoute komkommers met peperwortelblare en knoffel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ligte gesoute vars komkommers met peperwortel en knoffel is 'n heerlike voorgereg wat kinders en volwassenes sal aanlok. Aromatiese groente met 'n pikante smaak kan nie net alleen gebruik word nie, maar ook as bestanddeel by ander geregte gevoeg word. 'N Buitengewone slaai sal Olivier blyk te wees as jy dit saam met peperwortel en knoffel in plaas van gewone komkommers sit.

Wat is die eienaardigheid van gesoute komkommers met peperwortel

Die eienaardigheid van gesoute komkommers met peperwortel is dat dit skerper is as gewoonlik. Groente knars aangenaam, soms selfs knyp. Daarom word dit aanbeveel dat mense met siektes van die spysverteringskanaal dit in streng beperkte hoeveelhede eet.

Watter smaak gee peperwortelblare groente

Komkommers met peperwortelblare is baie pittig. Peperwortel gee 'n unieke helder aroma en smaak. Die voorgereg pas nie net by aartappels, graan nie, maar ook by vleis- en visgeregte.

Komkommers kies en berei

Komkommers vir hierdie resep moet ryp optel, maar nie oorryp nie. Kies vrugte van 'n klein grootte, met opvallende puisies, om dit bros te hou.

Oormatige waterigheid van komkommers word nie aangemoedig nie - in hierdie geval loop dit onder die invloed van die marinade baie sag.

Komkommers word in 'n wasbak gedompel en word drie uur in koue water gelaat. Dan word hulle deeglik uitgespoel, in 'n vergiettes gaan lê. Hulle begin eers kook nadat dit droog is.

Watter sout om te kies

Dit is beter om growwe sout te kies. Ervare huisvroue sê dat dit beter is om nie jodium te gebruik nie, want dit vernietig die vel van groente.

Vereiste vir water en gereedskap vir bewaring

Water word voorberei vir 'n begin. Dit word gekook en afgekoel. Dit is verbode om direk vanaf die kraan te gebruik. Van die skottelgoed is 'n wasbak nodig, 'n groot emaljehouer vir die marinade en 'n houer om die pekelwater voor te berei. Potjies word gekies van 2 tot 3 liter. 'N Groot skep word gebruik om die pekel makliker te giet.

Resepte en gaarmaakmetodes

Gebruik een van die bewese resepte.

Klassieke resep met warm pekelwater

Vir die resep benodig u:

  • 1,5 kilogram komkommers;
  • 12 huisies jong knoffel;
  • 4 peperwortelblare;
  • 7 aalbessieblare;
  • dille sambreel;
  • 2 liter water;
  • 4 eetlepels sout;
  • peper, naeltjies en lourierblare na smaak.

Alle groente en kruie word deeglik gewas en gedroog. Peperwortel en aalbessies word onder in die fles gevoeg. Komkommers word stewig in die vaartuig gedompel. Op die oomblik word 'n marinade in die water gemaak van sout, peper, naeltjies en lourierblare. Giet marinade in, laat dit minstens 'n dag in die yskas staan.

Lekker gesoute bros komkommers in koue pekelwater

Dit is nodig:

  • 1,5 liter water;
  • 3 eetlepels sout;
  • 2 koppies vars knoffel;
  • om dille, peperwortel, aalbes en kersieblare te proe.

Sit kruie, blare, knoffel onder in die pan. Komkommers sonder wenke word in 'n kastrol geplaas en elke laag afgewissel met 'n laag knoffel. Sout word in water verdun, die samestelling word in 'n houer gegooi.

Plaas die komkommers, byvoorbeeld 'n bord, en sit 'n pot van drie liter gevul met water daarop. Die groente sal oor twee dae gereed wees.

Vinnige ingelegde komkommers in 'n sak

Dit sal nie moeilik wees om heerlike liggiesoutkomkommers in 'n verpakking te maak nie. Om dit te doen, moet u die jong groente vertikaal in kwarte sny, verwyder die punte. Besprinkel swaar met sout, voeg 'n bietjie suiker by, vryf met jou hande. Laai dan met fyngekapte dille en knoffel in 'n sakkie. Maak dig toe en plaas in die yskas.

Vinnige resep oor 2 uur

Dit is nodig:

  • 1,5 kg groente;
  • 3 eetlepels sout;
  • geurmiddels na smaak.

Die komkommers word vertikaal in twee gesny. Vryf elkeen met sout, smeer dit met die gesnyde pulp na onder. Elke laag word afgewissel met knoffel. Gegooi met warm marinade. As dit afkoel, is ligte soutgroente gereed.

Liggies gesoute komkommers binne 25 minute tuis

Om komkommers met ligte sout te kry, benodig u:

  • 2 kg groente;
  • 1 teelepel suiker
  • 1 eetlepel groente-olie;
  • 1 eetlepel asyn
    dille, knoffel na smaak.

Die komkommers word in vier of ses stukke gesny, afhangend van die grootte daarvan. Vryf met sout en suiker. Asyn en groente-olie word in 'n aparte houer gemeng. Voeg by en meng deeglik. Die gereg sal binne 35-30 minute gereed wees.

In 'n blikkie vir 'n bros, liggesoute resep

Die eienaardigheid van hierdie resep is dat dit volgens die klassieke algoritme uitgevoer word. Maar om 'n baie bros happie te kry, moet u die komkommers minstens drie uur lank met koue water vul. Om hulle nog skerper te maak, kan u ys in die water gooi.

In 'n kastrol

Jy sal nodig hê:

  • 2 kilogram komkommers;
  • 12 huisies jong knoffel;
  • dille sambreel;
  • 2 liter water;
  • 4 eetlepels sout;
  • peper, naeltjies en lourierblare na smaak.

Dille-sambrele en knoffel word onder in die gesteriliseerde fles gevoeg. Op die oomblik word 'n marinade in die water van sout en lourierblaar gemaak.

Groente word saam met marinade gegiet en dit minstens 'n dag in die yskas gelaat.

Met knoffel en kruie

Die resep is identies aan die vorige. Maar om die groente meer na dille te ruik, moet u nie net sambrele sit nie, maar fyn gekapte dille.

Mineraalwater metode

Die voorgereg sal baie bros blyk te wees, maar terselfdertyd sal dit sy sagtheid behou as u mineraalwater in plaas van gewone water gebruik. Dit is die moeite werd om die mees alkaliese opsie te kies.

Met warm peper

Die resep is klassiek. Maar dit is die moeite werd om 'n peul warmpeper by te voeg (in ringe gesny).

Volgens 'n ou ouma se resep

Jy sal nodig hê:

  • 2 kg komkommers;
  • 3 eetlepels suiker en sout;
  • 2 eetlepels asyn;
  • setperke, knoffel na smaak.

Aartappel- of kersieblare word onder in die kastrol geplaas, druiweblare is ook geskik. Die komkommers word styf op mekaar gedruk, afgewissel met knoffel. Gooi 'n mengsel van water en asyn in. Hulle word 36 uur op 'n koue plek onder 'n pers geplaas.

Reëls vir bediening

Komkommers word as 'n aparte gereg of as voorgereg bedien. Dit is nie nodig om dit van ekstra bestanddele te was of skoon te maak nie - dit is ook gereed om te gebruik.

Die gereg is versier met vars kruie, olyfolie en suur bessies.


Kyk die video: Meet The Managers #5. Dennis from England. Top Eleven (Mei 2022).


Kommentaar:

  1. Farnall

    Baie geluk, ek dink hierdie briljante idee

  2. Kagagor

    Dit is jammer dat ek nou nie kan uitdruk nie - dit is baie beset. Maar ek sal terugkeer - ek sal noodwendig skryf dat ek aan hierdie vraag dink.

  3. Leeroy

    Blink



Skryf 'n boodskap