Raad

Teelgeskiedenis, beskrywing en kenmerke van Malbec-druiwe, verbouing en versorging

Teelgeskiedenis, beskrywing en kenmerke van Malbec-druiwe, verbouing en versorging


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Druifwyn is 'n drankie wat honderde jare nie meer gewild is nie. Die eienaars van die erwe het dikwels wingerde geplant vir een doel - om hopwyn te maak. Die verbouing van Malbec-druiwe deur wynmakers het lankal 'n goeie tradisie geword, want dit is hierdie tegniese variëteit wat bekend geword het vir sy smaak en aroma, wat aan die bedwelmde drank oorgedra word.

Teelgeskiedenis

Die tuisland van die Malbec-druiwe is die sonnige Frankryk. Daar is hierdie variëteit baie gewild, selfs in die teenwoordigheid van meer produktiewe spesies. Danksy positiewe resensies van Franse tuiniers en wynmakers het die kultuur vinnig in Europa versprei.

Die voorkoms van die baster is te danke aan twee ewe gewilde variëteite - Gaillac, Montpellier. Vandag is Argentinië die leier in die verbouing van Malbec - sedert die 19de eeu is daar groot plantasies met druiwe geplant.

Voor- en nadele van die verskeidenheid

Voordat u Malbec-druiwe verbou, word aanbeveel om die voor- en nadele van die variëteit te verstaan. Die voordele sluit in:

  • smaak eienskappe;
  • sappigheid van vrugte;
  • aanhoudende aroma;
  • pretensieloosheid;
  • stabiele vrugte;
  • aktiewe groei en ontwikkeling.

Van die tekortkominge word 'n swak rypweerstand opgemerk. Selfs 'n warm skuiling is dikwels nie genoeg om te keer dat plante in erge ryp sterf nie.

Kalorie-inhoud en suurgehalte van vrugte

As gevolg van die verhoogde suikerinhoud, is die suurgehalte van Malbec-bessies laag - binne 2,9-3,2 g / l.

Die kalorie-inhoud van die vrugte is ongeveer 70 kcal.

Eksterne parameters

Die voorkoms van die druiwe verskil nie van die parameters van die uitgebreide druiffamilie nie, hoewel daar verskeie eienskappe is wat die beste vooraf bestudeer kan word.

Wingerdstok

Malbec-bossies is sterk, het lang, kragtige swepe wat die gewig van groot trosse kan dra. Met die nodige versorging, tydige voeding, gee die lote van die plant 'n jaarlikse groei van 15-25 cm.

Blare

Malbec-blare is mediumgrootte, vyf-tone, tregtervormig. Daar is 'n klein pluisie aan die onderkant. Die skaduwee is liggroen, met bosse wat in die skaduwee groei, 'n donkerder kleur.

Bessies

Die vrugte van die druiwe is donker ink. Die trosse is medium van grootte, dig, silindries van vorm. Die massa van een bessie bereik 4 g. Die gewig van die borsel is binne 500-700 g.

Hibriede eienskappe

Voordat u 'n baster begin verbou, word aanbeveel dat u vertroud is met die belangrikste eienskappe. Die eienskappe van die variëteit sal dit moontlik maak om te besluit of u hierdie tipe verkies.

Rypweerstand

Een van die nadele van Malbec-druiwe is die swak verdraagsaamheid vir lae temperature. Reeds teen 20 grade kan die bosse vrek. 'N Bedekking word in koel gebiede aanbeveel.

Immuniteit teen siektes en plae

Nog 'n nadeel van die druifsoort is die gereelde skade aan siektes en plae. Onder die siektes wat by plante voorkom, is skimmel, antraknose, grys vrot. Voorkomende behandelings is die enigste manier om beserings te voorkom.

Van die plae sit die blaarwurm dikwels op die bosse, waarteen aanbeveel word om chemiese preparate te gebruik.

Vervoerbaarheid

Vervoer en langtermynopberging van Malbec-vrugte word nie aanbeveel nie - as gevolg van die sappigheid van die vrugte en die losbandigheid van die trosse, raak die bemarkbare druiwe vinnig agteruit. Dit is beter om die bessies onmiddellik na oes vir verwerking te gebruik.

Opbrengs

Die blomme van Malbec-druiwe verkrummel dikwels, wat dit onmoontlik maak om die hoeveelheid oes akkuraat te bepaal. In gunstige klimaatstoestande sal dit moontlik wees om tot 150 senters per hektaar in te samel, maar dikwels is die opbrengs baie laer - in die omgewing van 40-60 centners.

Teelmetode

Vir die vermeerdering van Malbec-druiwe word steggies gebruik, hoewel baie tuiniers steggies gebruik. Dit word aanbeveel om steggies in die lente of gedurende die somer op te vul. Om voortplanting uit te voer deur lae in die warm seisoen.

Verbouing en landboutegnologie

Daar sal geen besondere probleme met verbouing wees nie, selfs nie met 'n minimum kennis van landboutegnologie nie. Die belangrikste ding is om die regte plant uit te voer, gereeld nat te maak, voedingstowwe toe te dien, te snoei.

Landingsdatums en skemas

Vir Malbec-druiwe word aanbeveel om 'n lenteplanting te kies. Gedurende die seisoen het die bos tyd om ekstra wortels te gee, wat dit maklik maak om oorwintering te verduur.

Dit word aanbeveel om bosse op 'n afstand van 2,5-3 m te plant. Laat dit tot 2 m tussen rye, sodat die plante ten volle kan ontwikkel.

Seisoenversorging

Seisoenversorging is eenvoudig - pas die toediening in die lente toe, voer gereeld nat in die somer, maak die grond los en veg plae. In die herfs moet u sorg vir 'n winterskuiling.

Gereeldheid van natmaak

As u die bosse gereeld natmaak, ten minste een keer per week, in uiterste hitte, verhoog die hoeveelheid grondbesproeiing. Een volwasse plant benodig tot 15 liter water. Maak seker dat die vloeistof in die son toegedien word.

Topversiering

Gebruik volwaardige mineraalsamestellings om plante te bemes. Daar word aanbeveel om kunsmis by spesialiswinkels te koop. Organiese materiaal word eers in die lente ingevoer - kompos of humus word met die boonste laag grond gemeng.

Snoei

Snoei in die herfs, verwyder droë, beskadigde wimpers. Die proses word aanbeveel om kort voor die winterskuiling te doen. Maak seker dat u die wimpers in die lente nagaan, indien nodig, bevrore of gebreekte wingerdstokke verwyder.

Kousband na die poste

Dit word aanbeveel om onmiddellik na plant Malbec-druiwe aan die drade te bind, dit sal 'n pragtige bos vorm. U moet die groeitempo van die plant in ag neem, gedurende die seisoen moet u die proses verskeie kere herhaal.

Behandeling

Voorkomende behandelings moet ten minste drie keer per seisoen uitgevoer word. Tydige besproeiing van blare met chemikalieë sal die besetting van druiwe deur plae en die verspreiding van aansteeklike siektes voorkom.

Moet ek skuil vir die winter

Winterskuiling is 'n moet, selfs in warm streke is dit beter om nie plante te waag nie. Gebruik spar takke, strooi matte, spesiale tekstiele.

Rypword- en oestydperk

Dit neem ongeveer 5 maande van bot tot die eerste vlaag rypwording van vrugte. Hulle sal vroeg in September moet oes, hoewel die bessies in warm streke 'n bietjie vroeër ryp word.

Die gebruik van bessies in wynmaak

Vir wynmaak word Malbec gewoonlik in Frankryk gebruik, maar Argentinië is nie minderwaardig in die hoeveelheid hopprodukte nie. Gewoonlik word digte tannienwyne op grond van die variëteit vervaardig, maar in Frankryk het wynmakers geleer om aromatiese vrugte by vonkeldrankies te voeg. Mengsels met die toevoeging van Malbec-sap is veral gewild onder fynproewers regoor die wêreld.

Interessant genoeg is die duurste wyne waarvan die grondstowwe op 'n hoogte van meer as 'n kilometer bo wêreldvlak gekweek is.

Malbec-druiwe is 'n uitstekende oplossing as u 'n gewas vir industriële doeleindes wil verbou. Sappig, ryk aan voedingstowwe, goeie opbrengste, veeleisende sorg - die positiewe eienskappe van die variëteit, wat al lank deur wynmakers opgemerk word.


Kyk die video: Dagbreek: Kweekhuis - Rose (September 2022).