Raad

Houdbaarheid en rakleeftyd van dillepitte vir plant

Houdbaarheid en rakleeftyd van dillepitte vir plant



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Beide die blare en sade van die reukagtige plant het voordelige eienskappe. In antieke tye is dille deur sowel die Romeine as die Grieke verbou; dit is in Indië en Egipte geplant. Sonder hierdie groen kultuur is dit onmoontlik om groente, vleis en vis te smaak en te bewaar. Tuiniers stel belang in die rakleeftyd van dillepitte om seker te wees dat dit sal ontkiem. Bereidings gebaseer op hierdie afgeplatte korrels streel senuwees, brei die wande van haarvate en bloedvate uit, verbeter die spysvertering, bestry parasiete en elimineer moegheid.

Voorbereiding vir berging

Sodat dille sade nie vinnig hul aroma verloor nie, nie hul medisinale eienskappe verloor nie, begin hulle met die oes vanaf einde Augustus, wanneer hulle 'n bruin tint kry, sal die bloeiwyses van sambrele ryp word. Om te verhoed dat insekte die larwes lê, word die sade in die son gelaat en dan 'n paar minute in die oond verhit tot 'n temperatuur van nie meer as 120 grade nie.

Somerbewoners gebruik ook 'n ander opsie vir die oes van dille. In droë weer word die stamme met sambrele gesny en in 'n papiersak geplaas of in 'n seilsak geplaas wat aan die plafon of muur gehang word. Nadat dit gedroog het, verkrummel die sade. Hulle gaan na die voorbereiding van medisyne en plant, vir vyf jaar word dit in blikhouers of glaskanne gestoor.

Die blare word gesny as hulle minstens 10 cm lank is, die setperke, verpak in 'n plastieksak, verdor nie 'n hele week in die yskas nie.

Dille stoor

Vis- en vleisgeregte word met geurige kruie gegeur. Dit word by sop, borsjt, vinaigrette, ingelegde, gesoute, bevrore gevoeg. Die geurige blare is ryk aan:

  • kalium en kalsium;
  • proteïene en koolhidrate;
  • flavonoïede en vette;
  • phytoncides en essensiële olies.

Die meeste nuttige komponente kom in die blare voor. Baie huisvroue gebruik verskillende metodes om dille op te gaar, waarin dit nie sy presentasie verloor nie, nie uitdroog nie, en lank nie verrot nie.

By kamertemperatuur

Om die kruid geurig en smaaklik te hou, is dit nodig om dit eers te was voordat dit gebruik word. Vir 'n rukkie kan u dit nie in die yskas laat nie, maar bloot binnenshuis.

Hou vars in water by kamertemperatuur

Swaar vuil dille word nie onder die stroom geplaas nie, maar afgespoel, in 'n bak geplaas en dan op 'n handdoek neergelê en gedroog. Vir 5 dae kan 'n klomp setperke in 'n glas water gesit word wat elke dag moet verander. Bedek dit met poliëtileen-omhulsel om vars dille teen die sonstrale te beskerm.

By kamertemperatuur kan die gras etlike dae in 'n spesiale houer gelaat word..

Stoor van gedroogde dille

Vars setperke verdor en verloor hul aroma in minder as 'n week. Om nie na die mark vir speserye te gaan nie, nie om in die winkel te koop nie, word dit geoes vir langtermynopberging:

  1. Sprei die gesnyde stingels en heel blare op 'n handdoek in 'n dun lagie.
  2. Die massa word oorgedra na 'n geventileerde balkon of loggia.
  3. Meng die setperke en roer deur.
  4. Gedroogde dille word in glasflesse geplaas, wat dig toegemaak word en op 'n donker plek geplaas word.

Die kruid word gestoor sonder dat hy sy aroma en eienskappe tot 3 jaar verloor. U kan die voorbereidingsproses versnel as u dit op 'n bakplaat smeer, na die oond stuur, waar dit met die deur op 'n skrefie op 50 grade gedroog kan word.

Sommige huisvroue hang dille in trosse in die son. Na 'n week word dit verwyder, in linne toegedraai en in die donker gelaat.

Koelkamer

As u gedurende die winter pittige gras opbou, wat in Augustus of September gedoen moet word, sny vergeelde en siek blare af, en laat slegs gesonde setperke agter.

In plastiekhouers

Sodat die dille nie kleur en aroma verloor nie, word die takke nie gewas nie, maar saam met die lote in die yskas geplaas. Die kruie sal 'n paar dae vars en stink bly as u dit in 'n plastiekhouer sit. Kondens vorm nie in so 'n houer nie, waardeur die produk vinnig verrot.

In 'n kruik water

Groente, ontwortel, hou lank, verloor nie geur as dit op verskillende maniere gestoor word nie. Gebruik een daarvan:

  1. Dille trosse word in 'n glaspot geplaas.
  2. 'N Houer, 'n kwart gevul met water, word in plastiek toegedraai.
  3. Die nek van die houer word met band of vlegsel vasgemaak.

Hulle sit sulke skottelgoed met gras in die onderste laai. Nadat u die houer oopgemaak het, is dit raadsaam om die spesery vinnig te gebruik.

In glasflesse

Die speserye se blare en sambrele verloor nie 'n maand lank hul varsheid en reuk as dit op die volgende manier in die yskas gebêre word nie. Die ongewaste en droë gras word in 'n glaskruik geplaas, met 'n deksel vasgeskroef.

In 'n plastieksak

Die hele week bly die spesery geurig en sappig as jy die takkies met blare in 'n nat handdoek plaas, dit in perkamentpapier toedraai en met water strooi.

Vir korttermynopberging kan bosse dille in 'n plastieksak gevou word, in die lug getrek en vasgebind word.

Met 'n ui

Sommige huisvroue weet waar om die dille te plaas om vars gras vir tot drie weke te gebruik sonder om dit te vries. Hiervoor word trosse dille, tesame met 'n gesnyde ui, in 'n poliëtileensak gepak wat styf vasgebind is. Daar is gate in gesteek sodat lug kan binnedring.

Vrieskas

Dit verloor nie langer sy voordelige eienskappe nie, die bevrore gras bly lekker en geurig. Gewaste en gedroogde dille takkies word fyngedruk, toegedraai in foelie, in poliëtileen film of in vorms gevul en met water gevul. In hierdie vorm kan setperke tot 12 maande lê.

Raklewe

Hoe lank die sade gestoor word, hang af van die oes of dit goed gedroog is. Met die regte oes word geurige korrels vir minstens drie jaar gebruik; u kan reukagtige gras vir nie meer as twee seisoene plant nie. Ontkieming versleg vinniger as wat sade hul voordelige eienskappe verloor.

Bevrore dille word vir 6 tot 12 maande geberg, gedroog - 24; vars by kamertemperatuur - 5 dae, in 'n plastieksak met 'n gloeilamp in die yskas - 3 weke.


Kyk die video: Do-it-yourself home insulation with liquid foam (Augustus 2022).