Raad

Stap-vir-stap resepte vir die inlê van tamaties met kruisement vir die winter

Stap-vir-stap resepte vir die inlê van tamaties met kruisement vir die winter



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die huisvroue wat vir die winter resepte vir tamaties met ment wou gebruik, maak dit steeds elke jaar. Tamaties kan met verskillende toevoegings gekook word, en in die meeste gevalle is hierdie resepte suksesvol. Die gebruik van munt in sulke gevalle. Hiermee kan u 'n gereg met 'n spesiale smaak maak.

Die besonderhede van die kook van ingelegde tamaties met kruisement vir die winter

Dit is handig as u klein houers gebruik, dan kan u die inhoud daarvan tegelykertyd eet. As u die resep vir ingelegde tamaties presies volg, sal dit baie maande lank hou.

Bestanddele vir inmaak tamaties

Om die produk te vervaardig, benodig u die volgende komponente:

  • soveel tamaties sal nodig wees om die voorbereide houers vol te maak;
  • benodig vars kruisement;
  • 'n paar knoffeltande;
  • chili peul;
  • angelier.

Vir die marinade benodig u:

  • liter water;
  • asyn 4 eetlepels;
  • sout benodig 2 eetlepels;
  • 6 eetlepels korrelsuiker.

Hoe om die hoofbestanddele te kies en voor te berei

Om tamaties vir die winter vir ment te maak, moet u die volgende kenmerke in ag neem:

  1. Slegs ryp, ryp tamaties moet gebruik word. Anders sal die smaak verander, solank dit in die winter gestoor word.
  2. Dit moet vry wees van agteruitgang of spore van eksterne skade.
  3. Dit word aanbeveel dat die tamaties medium grootte het. Te groot sal nodig wees om opgesny te word, en dit sal hul smaak mettertyd verander.

Kookstappe

In ooreenstemming met die resep moet u die volgende doen:

  1. Munt word op die bodem van die pot gesmeer.
  2. 'N Lourierblaar en 'n knoffelwig word in elke houer geplaas.
  3. Goed gewaste tamaties word bygevoeg.
  4. Marinade word volgens die resep op hierdie manier voorberei. Sit die water in die pan op die vuur. Voeg gekookte suiker en sout by wanneer dit kook.
  5. Die resulterende samestelling moet twee minute gekook word.
  6. Nadat die suiker en sout heeltemal opgelos is, voeg asyn by.
  7. Na een minuut kook word die marinade in houers gegooi.

Vervolgens word sterilisasie uitgevoer. Sit 'n handdoek in die pan aan die onderkant en sit die blik daarop. Die water moet by die houer van die houer uitkom. Kook water vir tien minute vir houers van half liter. Groter kinders sal 20 minute neem. Bedek dan met deksels.

Die flesse word toegelaat om af te koel en na 'n koel plek vir winterberging oorgedra.

Opsie sonder sterilisasie

Vir tamaties met kruisement wat volgens hierdie resep voorberei is, is sterilisasie nie nodig vir die winter nie.

Die volgende bestanddele word benodig:

  • jy benodig 2 kg tamaties;
  • drie knoffelstokkies;
  • jy benodig 'n bypassende sny chili;
  • 'n bietjie kruisement;
  • verskeie soetrissies;
  • jy benodig 'n stuk wortel en 'n blaar peperwortel;
  • om hierdie gereg voor te berei, het u 'n dillebos met 'n sambreel nodig;
  • 2 dessertlepels sout;
  • 2 groot lepels suiker;
  • asyn in die hoeveelheid van twee eetlepels.

Vir die vervaardiging moet u die volgende stappe doen:

  1. U moet vooraf drie houers van 'n liter volume voorberei. Dit moet nie net gewas word nie, maar ook met kookwater gespoel word.
  2. Sit fyn gekapte setperke, 'n halwe knoffelhuisie, 'n klein stukkie soetrissie, onder in elke pot.
  3. Aanbeveel vir die gaarmaak van mediumgrootte tamaties. Hulle word gemeng met stukkies soetrissie. Alle blikkies word tot bo gevul.
  4. Kookwater word in flesse gegooi. Hulle is bedek en mag 20 minute staan. Dan word die vloeistof in 'n aparte bak gegooi en tot kookpunt gebring. Sout, asyn en suiker word daarby gevoeg.
  5. Die kokende vloeistof word tot bo in die potte gegooi en met deksels verseël.

Banke word onderstebo geplaas, in 'n kombers toegedraai en toegelaat om af te koel. Daarna word tamaties met kruisement in die winter op 'n donker en droë plek geberg. Dit is handig om die kelder hiervoor te gebruik.

Hoe en hoe lank kan bewaring geberg word?

Die werkstukke wat gemaak word, word op 'n donker en koel plek gemaak. Die smaak en nuttige eienskappe van die produk word vir baie maande bewaar.


Kyk die video: Savoy Cabbage. Food 68 of 1000 (Augustus 2022).