Raad

TOP 4 resepte vir appelliefiekonfyt met kaneel vir die winter

TOP 4 resepte vir appelliefiekonfyt met kaneel vir die winter



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Daar is baie resepte vir die maak van kruisbessie-kaneelkonfyt. Alle gaarmaakmetodes is nie ingewikkeld nie, en die bestanddele kan in die huis van elke huisvrou gevind word. Die produk is perfek gestoor, maar moet gesteriliseer word as die finale mengsel in die kelder geplaas word. Maar in die koue seisoen sal vitamienkonfyt die liggaam van nuttige stowwe voorsien en die immuniteit verhoog.

Kruisbessie- en speserykonfyt - voordele en nuttige eienskappe

Die bessie bevat baie nuttige stowwe. Sy spog met die volgende lys:

  • vitamiene C;
  • kalsium;
  • natrium;
  • kalium;
  • fosfor;
  • yster.

Benewens vitamien C, is daar ook vitamiene P en A, sowel as al die verskillende vitamiene van groep B. Die teenwoordigheid van mangaan, koper, boor word ook opgemerk. Danksy appelliefies stabiliseer die bloeddruk in die liggaam, word verouderingsprosesse stadiger en voel selle minder negatiewe gevolge van negatiewe faktore. Die spysverteringsorgane se werk verbeter en die menslike verdedigingsmeganismes word versterk.

Danksy kruisbessies kan u van bloedarmoede ontslae raak en ook die inhoud van slegte cholesterol verlaag. Die bessie is nuttig vir mense met nier- en lewerpatologieë, dit het 'n lakseermiddel, het 'n anti-inflammatoriese effek.

Die nuttigste is die sogenaamde rou konfyt, tydens die voorbereiding waarvan voedingstowwe nie vernietig word nie.

En om die smaak te verbeter, word dit aanbeveel om 'n knippie kaneel te sit - dit sal 'n aangename soetheid by die konfyt voeg.

Kalorie-inhoud en voedingswaarde van die produk

Die kalorie-inhoud van die rou produk en die finale produk verskil. Dit moet in ag geneem word wanneer u appelliefiekonfyt maak. As ons suiker in ag neem, sal die getalle aansienlik verskil.

Gewoonlik word dieselfde hoeveelheid grondstowwe en korrelsuiker vir konfyt geneem. Vir 1 kg bessies is 1 kg suiker nodig, vir 500 g - die helfte soveel, dit wil sê ook 500 g. Die kalorie-inhoud van die finale produk is 205 kcal. Energiewaarde word hoofsaaklik van koolhidrate voorsien. Per 100 g sal die koolhidraatinhoud 52 g wees, proteïene - 0,3 g, vet - 0,1 g.

Vereiste bestanddele

Om kruisbessiekonfyt te maak, benodig u basiese bestanddele:

  • appelliefie;
  • water;
  • suiker.

Ander bestanddele word bygevoeg, afhangende van die resep. Dit kan kaneel, wodka, naeltjies, piesang wees.

Voorbereidingswerk

Die belangrikste voorbereidingswerk hou verband met die verwerking van die bessie. Aangesien die appelliefie 'n taamlike digte vel het, verdra dit goed was. Die bessies word deeglik in 'n sif gewas. Takkies, kleefblare word verwyder en die sterte word afgeknyp. Die bessies moet op 'n papierhanddoek laat droog word.

Resepte en kookstappe

Daar is baie resepte vir die maak van appelliefiekonfyt. Almal is nie ingewikkeld nie, die belangrikste is om die voorbereidingsfases te verstaan ​​sodat die konfyt nie later bederf nie.

Die klassieke kaneel-appelliefie-resep

Om die konfyt te maak, benodig u die volgende bestanddele:

  • 1 kg appelliefies;
  • 1,5 kg suiker;
  • 125 ml water;
  • 5 g kaneel (gemaal).

Bereide bessies word met suiker gemeng en vir 'n dag in die koue gelaat. Voeg dan kaneel by en laat prut tot die mengsel kook. Roer die bessies. Na 5 minute word die mengsel afgeskakel en toegelaat om af te koel en dan nog 15 minute gekook. Die finale produk word in gesteriliseerde flesse geplaas.

Voeg 'n geurige naeltjie by

Bereide bessies (1 kg) word met dieselfde hoeveelheid suiker geknie en dan 2 uur gelaat sodat sap kan verskyn. Nadat u die inhoud in 'n kastrol gegooi het, sit u 3 g kaneel en 2 boksies naeltjies daar. Dit is nodig om die mengsel vir 5 minute te kook, waarna die naeltjies en kaneel verwyder kan word. Die warm mengsel word in flesse gegooi en verseël.

Met piesang, kaneel en naeltjies

Hierdie resep stem baie ooreen met die vorige resep. Vir 500 g kaneel moet u een geskilde piesang neem, dit in skywe sny en by die reeds fyngemaakte bessie voeg, sodat die piesang saam met die appelliefies in die koue staan ​​om sap te kry. Verdere aksies met kaneel en naeltjies is dieselfde as in die vorige resep.

Van rooi appelliefies en speserye "Pyatiminutka"

Jam "Pyatiminutka" het sy naam gekry as gevolg van die vinnige manier waarop dit voorberei is. Vir konfyt moet u voorberei:

  • 600 g bessies;
  • 600 g suiker;
  • 100 ml

In 'n emaljehouer word die bessie met 300 g suiker gegiet en dit drie uur laat staan ​​sodat die sap kan vloei. Dan word water in die houer gegooi, aan die brand gesteek en tot kookpunt gebring. Die oorblywende suiker word by die kokende massa gevoeg, geroer om die bessies nie te verpletter nie. Soos die skuim vorm, word dit verwyder. Die kooktyd is vyf minute, waarna die inhoud afgekoel word. U moet die konfyt nog twee keer kook, en dan na steriele flesse oordra en oprol.

Hoe om spasies op te slaan

Stoor die konfyt op 'n koel, donker plek. Dit is handig om klein hoeveelhede in die yskas te hou, en in 'n privaat huis gebruik hulle 'n kelder hiervoor.

Vir die winter kan u die potte na die balkon neem en sorg dat dit nie vries nie, anders kan dit breek.

Wat kan van konfyt gemaak word

Kruisbessiekonfyt kan bygevoeg word as 'n pannekoekkonfyt. Dit word ook gebruik om ys te vul. Tee word met konfyt gedrink en dit op brood gesmeer. Kruisbessiekonfyt word gedrink en 'n happie met tee - dit is nog lekkerder.

Kruisbessie- en kaneelkonfyt is 'n uitstekende manier om gedurende die koue seisoen heerlike bessies te proe. Daar is baie kruisbessie-resepte, almal is nie moeilik nie. Konfyt bewaar die voordelige stowwe van die bessie soveel as moontlik, aangesien hittebehandeling minimaal is.


Kyk die video: Æbleskiver How to make aebleskiver. A homemade Danish Christmas dessert recipe. Ableskive pan (Augustus 2022).