Raad

Die beste resepte vir die bereiding van courgette met eiervrug vir die winter

Die beste resepte vir die bereiding van courgette met eiervrug vir die winter


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bladjies met courgette en eiervrug vir die winter - vir diegene wat van groentegeregte hou. Oorweeg baie verskillende lekker courgette- en eiervrugresepte vir die winter.

Marineer korrek

Dit is een van die suksesvolste resepte. Kom ons gaan oor na die lys:

  • vyf eiervrugte en courgette;
  • drie lavrushkas;
  • 6 peperkorrels;
  • knoffel.

Vir die marinade benodig u:

  • twee liter water;
  • 'n groot lepel sout;
  • 'n lepel korrelsuiker;
  • honderd gram verfynde olie;
  • tweehonderd milliliter 9% asyn.

Kookmetode:

  1. Eerstens moet u die groente voorberei. Skil dit (in baie resepte word hierdie groente rou gebruik, maar ons sal die ander kant toe gaan), in klein blokkies gesny.
  2. Ons berei die flesse voor, steriliseer die verskillende produkte versigtig vir bewaring.
  3. Vervolgens berei ons die marinade voor. Gooi water in 'n houer, voeg suiker, sout en olie by.
  4. Laat dit kook, gooi dan die asyn en gooi die eiervrugte en courgette in die kookwater. Moet dit nie vir 5 - 6 minute van die hitte verwyder nie, terwyl dit geroer word.
  5. Sit een lourierblaar, twee knoffelhuisies, swartpeper in 'n steriele pot.
  6. Giet die verskeidenheid in 'n pot, bedek met deksels.
  7. Plaas 'n pot water op die vuur, laat dit kook en plaas die flesse ongeveer tien minute sag.
  8. Daarna haal ons die houers uit en trek die deksels vas, draai die bokant met die bodem om en in hierdie posisie laat ons dit 'n dag onder die handdoek.

Nog 'n klein subtiliteit: as u nie daarvan hou om in kokende water te steriliseer nie, kan u die flesse eenvoudig toedraai en omdraai. Sorg dat u dit met iets warm bedek terwyl die houers afkoel. Die sterilisasieproses vind natuurlik plaas.

Dit is al, die courgette- en eiervrugvoorgereg is gereed, jy kan dit binne 'n paar dae eet as jy wil.

As dit moeilik is om jou voor te stel hoe om groente in te knip, beveel ons aan om verskillende resepte vir die winter met courgette en eiervrug te probeer.

Winterslaai

Gemarineerde slaai van courgette en eiervrug is maklik om in die tamatie vir die winter voor te berei sonder vervelige sterilisasie. Warm peper saam met gewone gemmer sal gepekelde groente 'n buitengewone lekker gereg maak, dit kan gebruik word as 'n uitstekende bykos vir vleis.

Watter produkte is nodig om 'n lekker peuselhappie te maak:

  • 1 kg courgette;
  • 0,5 kg eiervrug;
  • 1 kg tamaties;
  • 0,25 kg peper;
  • 0,2 kg wortels;
  • 90 gram uie en 'n kop knoffel;
  • chili - dertig gram;
  • peperwortel - twee blare;
  • peper (diverse) ertjies - vyf stukke;
  • 'n bos pietersielie;
  • een gemmerwortel;
  • suiker en sout - 40-50 gram elk;
  • geraffineerde olie - vyftig milliliter;
  • asyn (nege persent) - 30 milliliter.

Laat ons nou uitvind hoe inmaak plaasvind:

  1. Eerstens moet u al die bestanddele vir die eiervrugslaai voorberei.
  2. Sny die eiervrugte in blokkies. Plaas die afgewerkte groente op 'n diep bord, strooi sout oor.
  3. Nou neem ons die courgette en sny dit ook in blokkies.
  4. Haal die sade uit die soetrissies en sny dit ook in klein blokkies.
  5. Skil en rasper die wortels.
  6. Kap die uie in ringe.
  7. Skil die knoffel en gemmer, klits die tamaties, die verskillende soetrissies en alle ander bestanddele behalwe die eiervrug in 'n blender.
  8. Maak 'n homogene massa van setperke en courgette.
  9. Blou eiervrugte moet in verfynde sonneblomolie gebraai word.
  10. Gooi groente-olie in 'n kastrol, sit verskillende courgette en ander groente in.
  11. Maak halfgereed en gooi dan die gebraaide eiervrugte in, geur alles met tamatiesous.
  12. Strooi sout en suiker oor. Kook die mengsel van groente tot drie minute, sodra die totale hoeveelheid groente tot 'n kwart van die oorspronklike volume verminder word, moet u dit afskakel.
  13. Kap die pietersielie, voeg dit in die kastrol.
  14. Gooi suurlemoensap, asyn in, kook nog sewe minute.
  15. U kan nou die warm slaai in skoon flesse gooi.
  16. Skroef die deksel op en draai dit onderstebo.

Dit is al, 'n slaai van courgette en eiervrug is gereed vir die winter. Sulke kinkels sal nie net deur huishoudelike lede nie, maar ook deur gaste waardeer word!

Winterslaai met sampioene

As u gedink het dat u al die beste resepte ken, is dit nie waar nie! Bekendstelling van 'n heerlike winterpampoenslaai.

Wat u van die bestanddele moet voorberei:

  • sjampanje - 200 gram;
  • 'n pond vars tamaties;
  • eiervrug - 500 gram;
  • knoffel - een kop;
  • sout, suiker, asyn 9%;
  • soetrissie - 400 gram;
  • rissiepeper - 1 peul;
  • olyfolie - 35 gram.

Die resep vir courgette vir die winter bevat die volgende bewaringsfases:

  1. Sny die courgette in blokkies, skil dit af en verwyder die pitte. Dit is beter om jong groente te kies - dit sal sag en smaaklik in die slaai wees.
  2. Sny die eiervrugte in fyn blokkies.
  3. Skil en kap die ui.
  4. Maak 'n klein insnyding op die tamaties, plaas dit dan in 'n diep bak en giet kookwater daaroor. Giet na 'n minuut koue water, waarna dit maklik kan afskilfer.
  5. Was en kap die sjampanje.
  6. Gooi olie in 'n kastrol en sit op lae hitte, braai uie, groente en sampioene. Om die slaai heerlik te maak, moet u wynasyn byvoeg.
  7. Na 25 minute se stowe op die vuur kan die groentemassa verwyder word en in flesse gegooi word. Sulke winterpampoentjies en eiervrugte moet in warm water gesteriliseer word. Ondanks die feit dat u baie werk sal moet doen, sal u nie 'n lekkerder gereg kry nie, dit is die moeite werd!

Dan moet u die banke sluit en omdraai. Bedek met 'n handdoek en laat dit vir twee dae op kamertemperatuur staan. Dan kan jy dit in die yskas of in die kelder wegsit. Dit is al, die eiervrugte is reg vir die winter!


Kyk die video: ЕДА или ЛЕКАРСТВО? - Пельмени с ОДУВАНЧИКОМ - Му Юйчунь (Februarie 2023).