Plante

Aarbei-bolletjies: verfynde muffin

Aarbei-bolletjies: verfynde muffin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Aarbeie konfytbolletjies is ongelooflik! En die Swede eet hulle en noem dit op 'n spesiale manier - hulle hou so baie van hierdie bakwerk. Hoe absurd dit ook al mag lyk, hulle noem hulle hoes van hul ouma. En die eetproses is 'n hele ritueel: dit is gebruiklik om sulke rolle in Swede in koffie te drink. Aarbeie, hoewel nie die gewildste bessie in die post-Sowjet-ruimte nie, maar hierdie bolletjies kan niemand eenvoudig onverskillig laat nie!

Suur melkbolletjies

Noodsaaklike komponente:

  • anderhalf glase suurmelk;
  • 2 mediumgrootte eiers;
  • 3 onvolledige kuns. l. suiker;
  • 20 g gis;
  • 600 g gesifte meel;
  • 4 eetlepels. l. enige olie;
  • 0,5 teelepel sout;
  • aarbei konfyt.

Stadiums van kook:

  1. Gis word in 'n halwe glas louwarm water geteel. Daar word 'n lepel suiker bygevoeg, die deeg word 'n kwartier warm gelaat.
  2. Suurmelk, geklitste eiers, enige plantaardige olie, oorblywende suiker en sout word by die deeg gevoeg. Al die bestanddele word gemeng.
  3. Voorgesifte meel word 'n bietjie bygevoeg. Knie die deeg in. Aan die einde van hierdie proses word groente-olie bygevoeg, word die mure van die houer waarin die deeg pas, gesmeer. Die houer word in die hitte geplaas.
  4. Die deeg moet twee keer so groot word. Daarna is dit nodig om dit te vergruis en dit weer warm te laat.
  5. Sodra die deeg weer groter word, moet dit op 'n meelbestrooide oppervlak uitgelê word en weer fyngedruk word.
  6. Met die rolpen is dit nodig om die deeg uit te rol sodat 'n dun laag verkry word.
  7. Voorbereidings word getref vir toekomstige bolletjies: u benodig 2 glase met verskillende diameters. Hierdie glase sny 'n netjiese deegring.
  8. Die gevolglike ring word 'n bietjie uitgestrek en daar word agt punte gevorm.
  9. Die eerste sirkel van die agt word op 'n gesmeerde bakplaat uitgelê.
  10. Die tweede sirkel is toegedraai. So word 'n broodjie gevorm.
  11. In die middel van elke bakkie moet u konfyt uitlê. Laat die bolletjies 'n halfuur staan ​​sodat hulle opstaan. Meng die dooier met olie en smeer die werkstuk.
  12. Die bakplaat word ongeveer 'n halfuur in die oond geplaas, waar dit op 'n temperatuur van 200 grade gebak word.

Aarbei Gis Buns

So 'n nagereg kan vir elke geleentheid voorberei word - dit sal beslis 'n beroep op alle gaste wees!

Noodsaaklike bestanddele:

  • meel - 0,5 kg;
  • gis - 25 g;
  • 1 koppie vars melk.;
  • suiker - 3 onvolledig Art. l.;
  • eiers - 2 stuks. medium grootte;
  • botter - 60 g;
  • 0,5 teelepel sout;
  • aarbei konfyt.

Stadiums van kook:

  1. Gis word by effens verhitte melk gevoeg, die mengsel word gemeng en vir 'n kwartier op die hitte gestuur.
  2. Eiers word deeglik met suiker en sout geklop.
  3. Olie word in 'n waterbad verhit.
  4. Die res van die bestanddele word by die deeg gevoeg. Meel word in stadiums bygevoeg.
  5. Knie die deeg af en laat dit minstens een uur warm staan. Herhaal dan hierdie stappe weer.
  6. Van die voltooide deeg af, is dit nodig om 'n plat reghoek uit te rol en met 'n paar sentimeter van die rand met vet in te smeer.
  7. Die deeg word in konfyt gesmeer en in drie lae gevou.
  8. Die rande word gepluk en 'n bietjie met 'n rolpen gerol.
  9. Die resulterende massa word met 'n mes in gelyke bande (ongeveer drie sentimeter) gesny.
  10. Elkeen van die bande word 'n paar keer gedraai, die bande word aan mekaar verbind sodat ringe vorm.
  11. Die bakplaat is bedek met papier of gesmeerd, leë blare word uitgelê.
  12. Bolletjies word ongeveer 'n kwartier by 'n temperatuur van 200 grade gebak.

Dit is die beste om konfyt te gebruik, nie konfyt of konfyt nie. Hoe dikker die konsekwentheid, hoe minder waarskynlik is dat die bak tydens die bakproses sal vloei.

Pasteie met konfyt en maaskaas

In plaas daarvan dat aarbeie nie altyd in hierdie resep beskikbaar is nie, kan jy aarbeie gebruik. Boonop is dit nie nodig om konfyt te neem nie; u kan vars en bevrore bessies neem en met suiker gerasper word.

Noodsaaklike bestanddele:

  • maaskaas - 600 g;
  • meel - 700-800 g;
  • 120 g suiker;
  • eiers - 2 stuks. medium grootte;
  • vanielje;
  • suurlemoensap;
  • soda;
  • konfyt;
  • melk - 5 eetlepels. l.;
  • kaneel - 0,5 teelepel;
  • vet vir smering.

Hoe om te kook:

  1. Meel word op die oppervlak gegiet vir gaarmaak, verkoelde maaskaas word uitgelê en met die hand gevryf totdat fyn krummels verkry word.
  2. Van die maaskaas word 'vulkaan' gebou.
  3. Suurlemoensap, eiers en suiker, beide gewone en vanielje, word geklop en geblus met soda.
  4. Dit is nodig om die voorbereide mengsel in die geboude “vulkaan” te giet, en die deeg te knie.
  5. Die deeg word in 'n bal versamel en 'n kwartier lank gelaat. Dan word dit in 12 identiese stukke verdeel, wat elkeen redelik dun uitgerol word. Dit word met konfyt gesmeer en in die vorm van 'n rol gedraai, gedraai en toegedraai.
  6. Die vorm is gesmeer, die bak word daarop uitgelê. Die bak word bedek met melk en besprinkel met kaneel en vanielje.
  7. Vir ongeveer twintig minute op 'n temperatuur van 200 grade gebak.

Aarbei Daisy

Noodsaaklike bestanddele:

  • 1 onvolledige glas melk;
  • 70 g olie;
  • 2 eiers
  • 'n halwe glas suiker;
  • 50 g sonneblomolie;
  • vanieljesuiker;
  • 20 g gis;
  • 3 koppies meel;
  • halwe teelepel sout;
  • 70 g botter;
  • aarbei konfyt.

Stadiums van kook:

  1. Die gis los op in die effens warm melk, 'n paar eetlepels meel word bygevoeg en gemeng. Dit word 'n kwartier lank in die hitte geplaas.
  2. Margarien word gesmelt, 'n eier, vanillien, suiker, sout en olie word daarby gevoeg, alles gemeng en in deeg gegiet.
  3. Die gesifte meel word 'n bietjie bygevoeg. Die deeg moet glad wees.
  4. Die pan word met olie gesmeer en die deeg word daar geskuif vir 'n uur.
  5. Die werkruimte is met meel besprinkel, verdeel in identiese balle.
  6. Die vorm word gesmeer.
  7. Elke bal word in 'n koek geknie, die vulsel word daarin uitgelê, dit gepluk en met meel besprinkel. Die bak moet rond wees.
  8. Op die snawel met 'n mes word 'n soort kamille weergegee, dan word dit met plantaardige olie gesmeer.
  9. Bak totdat 'n goue kors verskyn. Die temperatuur van die oond is 200 grade.

Buns "Sidedamas"

Noodsaaklike bestanddele:

  • anderhalf glase gesifte meel;
  • 'n halwe glas vars melk;
  • 'n eier;
  • 3 onvolledige kuns. l. suiker;
  • 'n knippie sout;
  • 20 g gis;
  • 3 eetlepels. l. olie;
  • konfyt;
  • versiersuiker;
  • 20 g botter.

Stadiums van kook:

  1. Gis word gemeng met suiker, meel en melk. Die mengsel word 'n kwartier op die hitte geplaas.
  2. Bygevoeg meel, eier en plantaardige olie, alles word gemeng.
  3. Die deeg moet op 'n warm plek rys.
  4. In die lig daarvan moet dit 'n paar keer geklop word.
  5. Die deeg word op 'n poeieragtige oppervlak geknie. In stukke verdeel en in klein, dun koeke gerol.
  6. Elk van die stukke word met konfyt gesmeer, in 'n rol gedraai en in die vorm van 'n slak gevou.
  7. Bak ongeveer 'n kwartier by 'n temperatuur van 200 grade.

Strawberry Buns (video)

Sulke bolletjies sal 'n lekkerte wees, 'n uitstekende aanvulling op middagete of aandete. Hulle word met groot plesier deur kinders verteer; volwassenes kan hulself nie van hulle afskeur nie. Die ongewone smaak van aarbeie, selfs in die mees oënskynlike muffin, maak bak nie net lekker nie, maar ook oorspronklik.