Idees

Lewerpan - gesond en baie lekker

Lewerpan - gesond en baie lekker


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Baie dokters raai geregte van die lewer aan om ongeveer een keer per week te kook. Die voedsel moet egter eerstens gesond wees. Lewerspannekoeke is byvoorbeeld lekker, maar skadelik omdat dit baie vet bevat. Maar jy kan 'n lewerpot kook. Dit blyk ongelooflik lekker, gesond en kalorieë te wees.

Lewer braaipan met groente in 'n trae kookkas

Die resep vir 'n groente lewerpot is eenvoudig en veelsydig. Hierdie gereg is geskik vir kinders en 'n dieet.

Om 'n lewerpot met groente te berei, benodig u die volgende komponente:

  • beeslewer;
  • aartappels;
  • 'n bietjie blomkool en wortels;
  • 'n teelepel plantaardige olie;
  • jy kan 'n bietjie sout byvoeg as jy wil.

So 'n braaipan word soos volg voorberei:

  1. Berei eers die groente voor vir kap, dit wil sê, was dit, skil en kap. Was die lewer, skil die film af en sny dit in stukke.
  2. Maal dan al die bestanddele. Om dit te kan doen, is dit beter om 'n vleismeul te gebruik. Dan sal die groente en lewer nie in kapokaartappels verander nie. Sout dit nadat u al die bestanddele gemeng het. Smeer en sit die mengsel daar.
  3. Skakel die bakmodus in die multikoker aan en kook die gereg veertig minute. Kyk gereeld of die braaiplek gereed is. Dit kan 'n bietjie minder of meer tyd neem. Trek die voltooide kasserol uit deur die draadrak in te sit en die bak om te keer.

Oondskottel met rys

In 'n stadige kooktoestel kan u 'n lewerpot met rys kook. Dit is 'n wonderlike middagete of aandete vir die gesin. Meng net al die bestanddele en sit dit in die oond. Die botter benodig nie die botter wat gereeld by sulke geregte gevoeg word nie. As jy wortels daarby voeg, sal dit sappig wees.

Neem die volgende bestanddele:

  • beeslewer;
  • uie;
  • rys;
  • wortels;
  • groente-olie;
  • knoffel, sout of speserye na smaak.

voorbereiding:

  1. Was die kasserollewer, verwyder die film en are. Sny en maal dit in 'n blender.
  2. Kook die rys tot sag en rasper die wortels. Braai die ui in olie, meng al die bestanddele en druk die knoffel in.
  3. Sit die voltooide mengsel in 'n bakplaat en stuur dit vir 'n halfuur in die oond. Bak die gereg op 'n temperatuur van honderd tagtig grade.

Sit die gereg warm voor.

Hoenderlewerskors met aartappels

Die volgende resep is 'n hoenderlewerpot met aartappels.

bestanddele:

  • kapokaartappels;
  • hoenderlewer;
  • 'n bietjie gerasperde kaas;
  • sout, peper na smaak.

Hierdie gereg moet soos volg voorberei word:

  1. Kook die aartappels en kap dit.
  2. Soteer uie en wortels in groente-olie.
  3. Terwyl die bestanddele gekook word, berei jy die hoenderlewer voor. Was dit, skil dit af en sny dit in klein stukkies. Gee dit dan deur 'n vleismeul en voeg by die wortels met uie.
  4. Braai die lewer totdat die bloed dit verlaat.
  5. Nadat u die lewer gebraai het, kap die aartappels fyn en plaas al die bestanddele in 'n bakplaat. Sit die kapokaartappels eerste. Die volgende laag is die lewer met groente. Sit laastens nog 'n bietjie kapokaartappels by en voeg mayonnaise by met gerasperde kaas.
  6. Sit die gereg in die oond en kook 'n halfuur totdat 'n goue kors verskyn.

So 'n kasserol sal smaakliker wees as dit van hoenderlewer gaargemaak word. As u vark- of beeslewer gebruik, sal dit droog en nie baie lekker wees nie.

Courgette en hoenderlewerskorsie

U kan kook van courgette kook. Ondanks die feit dat dit 'n ligte gereg is, kan dit maklik 'n volle maaltyd vervang.

Om hierdie gereg voor te berei, benodig u:

  • hoenderlewer en eiers;
  • muurbal van medium grootte;
  • tamaties - 3 stukke;
  • ui;
  • suurroom;
  • harde kaas;
  • gedroogde basiliekruid, sout, swartpeper na smaak.

Hier is die resep vir kook:

  1. Kap eers die uie in halwe ringe. Indien verkies, kan dit in klein stukkies gesny word. Sny dit in groot stukke nadat u die tamaties gewas het. Dit is nie nodig om dit van die vel skoon te maak nie.
  2. Skil en rasper die courgette. Geur met sout. Druk dit in sodat hulle nie baie vloeistof afskei nie. Voer dan die rou eier in die courgette in. Kaas moet ook gevryf word.
  3. Braai die hoenderlewer, sny dit in klein stukkies. Smeer die bodem van die pan met olie en plaas die muurbal. Sit dan 'n laag tamaties en peper. Sout en peper ook die lewer. Meng al die bestanddele met suurroom, sit tamaties op en sprinkel met uie. Sit gerasperde kaas bo-op.
  4. Plaas die kasserol in die oond en kook dit vir een uur. Bak dit totdat 'n goue kors verskyn.

Kasserol met bokwiet, lewer en groente

Hierdie braaiplek is 'n nuwe manier om 'n ou gereg voor te sit.

Om dit voor te berei, benodig u:

  • bokwiet;
  • water;
  • botter;
  • eiers;
  • die sout.

Om die vulsel te maak:

  • lewer op die lewer;
  • uie;
  • wortels;
  • sout en peper.

Die boonste laag kan van suurroom en harde kaas berei word.

Hierdie gereg word op die volgende manier voorberei:

  1. Week die bevrore lewer oornag in melk.
  2. Sny die uie in en rasper die wortels en die kospotte in groente-olie. Voeg die lewer by die mengsel, sout, peper en braai.
  3. Maal die voltooide lewer en groente in die verwerker.
  4. Kook die bokwiet pap.
  5. Klits eiers in 'n bak en smelt 'n bietjie botter in 'n pan.
  6. Meng al die bestanddele nadat u eiers met botter by bokwiet gevoeg het.
  7. Plaas die bokwiet daarin nadat u die vorm met olie gesmeer het.
  8. Sit 'n laag lewer daarop.
  9. Sit nog 'n laag bokwiet uit, voeg dan kaas en suurroom by.
  10. Bak die gereg in die oond totdat 'n goue kors verskyn.

Lewerbraai in 'n multikoker

U kan 'n braaipan uit die lewer berei deur verskillende bestanddele by te voeg. Dit hang alles af van die voorkeur van die gasvrou en haar verbeelding.