Huis & Tuin

Luukse gebak met okkerneute

Luukse gebak met okkerneute


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Okkerneute is nie net lekker nie, maar ook baie gesond. Dit normaliseer bloeddruk, verbeter geheue. Daar word geglo dat ses okkerneute wat elke dag geëet word, die lewe verleng.

Okkerneute word in 'n groot verskeidenheid geregte gebruik. Veral heerlike gebak met neute. U kan hierdie resepte gebruik vir spesiale geleenthede sowel as vir alledaagse teepartytjies.

Heuningnootkoek: 'n stap-vir-stap resep

Hierdie resep is geskik vir diegene wat graag hul gesin wil bederf met iets besonders en ongewoons.

Vir kortkoeke:

  • eiers - 8 stuks;
  • heuning - 400 gram;
  • meel - 3 eetlepels;
  • gebraaide okkerneutpitte - 2 eetlepels;
  • suiker - 2 eetlepels;
  • bakpoeier om die deeg los te maak - 1 teelepel.

Vir room:

  • eiergele - 6 stuks;
  • melk - 0,8 l;
  • sout - een knippie;
  • suiker - 160 g;
  • stysel - 60 g;
  • vanieljesuiker - 1 sakkie.

Laat ons eers koeke bak:

  1. Klits eiers met suiker by, voeg dit geleidelik by die resulterende mengsel.
  2. Maal neute.
  3. Smelt die heuning in 'n waterbad sodat dit makliker is om met ander bestanddele te meng.
  4. Voeg heuning, neute, meel en bakpoeier by die eier- en suikermengsel.
  5. Roer die deeg sodat dit homogeen is. Sit dit nou 'n paar uur in die yskas.
  6. Smeer die pan met olie en bak die koeke, gooi die deeg in die pan (een eetlepel neem 8 eetlepels deeg in). Die temperatuur in die oond moet 200 grade wees. Kontroleer die gereedheid van die koek met 'n vuurhoutjie. Plak dit in die deeg. As die verwyderde vuurhoutjie skoon bly, is die bakwerk gereed.

Smeer die voltooide koeke apart op 'n papierhanddoek. As dit opmekaar gepak word, kan hulle aanmekaar hou.

Nou - die room:

  1. Sit vier eetlepels suiker, stysel, eiergele in 'n geëmailleerde bak. Giet 'n glas melk.
  2. Meng die oorblywende melk, suiker, sout en vanielje in 'n ander emalje-bak. Kook die resulterende mengsel.
  3. Giet die dooiersuikermengsel in die warm melk. Laat kook, roer aanhoudend.
  4. Klop die room met 'n klitser tot glad.
  5. Smeer die koeke met die gevolglike vla, en stapel dit in 'n stapel bo-op mekaar.
  6. Garneer die boonste koek met gekapte neutpitte.

Hawermoutkoekies met okkerneute

En hierdie koekie is vir diegene wat gewoond is daaraan om nie net baie lekker nie, maar ook gesond te eet.

bestanddele:

  • meel - 12 eetlepels. l.;
  • botter - 100 g;
  • heuning - 4 eetlepels. l.;
  • hawermeel - 2 eetlepels;
  • gebraaide okkerneutpitte - ¾ st .;
  • eiers - 2 stuks;
  • suurroom - ¼ l;
  • suiker - 1 eetlepel .;
  • bakpoeier - ½ teelepel.

Ons begin kook:

  1. Klits eiers met suiker met 'n vurk of met 'n blender. Klits tot suiker heeltemal opgelos is.
  2. Voeg heuning by die mengsel. Knie totdat jy 'n homogene massa kry.
  3. Meng hawermout met botter en suurroom. Meng dit met 'n voedselverwerker tot 'n homogene mengsel. Kombineer albei mengsels.
  4. Stel meel en bakpoeier voor. Knie die deeg tot glad. Sit dit 'n halfuur in die yskas.
  5. Maal pitte neute. Rol die deeg uit sodat die laagdikte 0,5 cm is. Sny die koekies met 'n glas of spesiale vorms.
  6. Sprinkel koekies met neute oor en bak 10 minute in die oond, voorverhit tot 200 grade.

Breekbare koekies met okkerneute

Okkerneutbolletjies

bestanddele:

  • droë gis - 16 g;
  • eiers - 2 stuks;
  • meel - 6 eetlepels;
  • suiker - 1 eetlepel .;
  • botter - 80 g;
  • melk - ½ liter;
  • okkerneutpitte - 1 eetlepel;
  • sout - ½ teelepel;
  • suiker met vanielje - 1 sakkie.

Orde van voorbereiding:

  1. Los die gis op in warm melk deur twee teelepels suiker by te voeg. Laat die mengsel 15 minute staan.
  2. Smelt die botter tot vloeistof, laat dit afkoel.
  3. Begin om die deeg te knie deur klein porsies meel by te voeg. Roer die eiers by, voeg sout en botter by. Voeg suiker (gereeld en met vanielje) by die deeg, knie die deeg deeglik.
  4. Laat die deeg gaan totdat die oorspronklike volume verdubbel het.
  5. Verdeel die deeg in die helfte en rol in dun lae.
  6. Sprinkel die deeg van die eerste laag met neute en bietjie suiker.
  7. Sit die tweede laag deeg bo-op, sprinkel met neute en suiker.
  8. Rol die deeg in 'n rol, maar nie baie styf nie.
  9. Sny die rol in stukke ongeveer 'n sentimeter dik.
  10. Bak tot gaar in die oond. Bedek die bakplaat met bakpapier of smeer met sonneblomolie. Dit sal baie mooi "rose" met neutvulsel uitdraai.

Klaar bolletjies kan met poedersuiker bestrooi word.

Koekies met okkerneute: 'n buitengewone lekker resep

En hierdie resep het uit Engeland na ons toe gekom.

bestanddele:

  • meel - 1 eetlepel .;
  • suiker - 60 g;
  • okkerneutpitte - 1 eetlepel .;
  • botter - 50 g;
  • eier - 1 stuks;
  • koeldrank, vooraf geblus met asyn - ¼ teelepel;
  • mayonnaise - ¼ verpakking;
  • suiker met vanielje - 1 sakkie.

Kookalgoritme:

  1. Giet die meel in 'n diep bak. Voeg suiker, vanielje, mayonnaise, eier en soda by.
  2. Smelt die botter tot vloeibare toestand, verkoel en meng dit in die resulterende deeg. Knie dit.
  3. Kap die okkerneute fyn, voeg dit by die deeg.
  4. Rol in 'n laag, sny sirkels uit met 'n glas of vorm.
  5. Verhit die oond tot 'n temperatuur van 180 grade. Bak koekies vir 15 minute in die oond.

Strooi warm koekies met poedersuiker.

Hawermoutkoekies met okkerneute

Okkerneutkoekies: ontbytresep

Dit is regtig perfek vir ontbyt. Ondanks die feit dat daar baie kalorieë in koekies is, benadeel dit soggens nie u syfer nie. Maar u kry 'n volledige stel stowwe wat nuttig is vir die liggaam. Boonop pla sulke koekies nooit. Daar is baie opsies vir die voorbereiding daarvan. Benewens okkerneute, kan u Brasiliaanse neute, grondboontjies of cashewnoten gebruik. Saam met neute kan u verskillende droëvrugte gebruik. Rosyne en pruimedante is veral goed. Twee of drie koekies - en jy sal die gevoel van honger vergeet.

bestanddele:

  • meel - 250 g
  • botter - 150 g
  • eiergele - 2 stuks.
  • gekapte okkerneutpitte - 0,25 eetlepels.
  • pruimedante of rosyne - 0,25 eetlepels.
  • suiker - 0, 5 eetlepels.
  • koeldrank - ¼ teelepel
  • sout is 'n knippie.

Orde van voorbereiding:

  1. Was rosyne deeglik. Was die pruimedante, kap fyn.
  2. Kombineer meel, rosyne en soda. Versamel die meel met 'n glybaan, met 'n klein inkeping aan die bokant.
  3. Kombineer botter, suiker en eiergele. Giet die mengsel in 'n uitsparing.
  4. Knie die deeg vinnig af, plaas dit op die onderste rak van die yskas vir 30 minute.
  5. Rol die deeg in 'n laag. Sny die figure met 'n glas.
  6. Sprinkel koekies met gekapte neute voordat dit gebak word.
  7. Bak koekies in die oond totdat die koekies ligbruin is.

Okkerneutkoekies

Roep nou die hele gesin aan tafel. Heerlike lekkerny is gereed!


Kyk na die video: 20 Things to do in Stellenbosch, South Africa Travel Guide (Februarie 2023).