Plante

Sesam Buns - 5 beste resepte

Sesam Buns - 5 beste resepte



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Elke gasvrou het haar eie geheime van lekker en vinnige kook. As gaste onverwags in u huis instap, kan u hulle met hamburgers behandel. Dit is vinnig en maklik om dit te kook. Boonop sal so 'n voorgereg goed gaan met tee, sap en sterker drankies. Vir regte hamburgers is sesambolletjies nodig. Hoe kan jy dit kook?

Sesam saad vinnig bak

Die proses om bakkeryprodukte te maak, sal u ongeveer 3 uur neem. Maar u moet slegs 5 minute by die stoof staan.

Noodsaaklike bestanddele:

  • droë gis in volume - 4 gram;
  • 'n glas meel;
  • margarien of botter - 40 gram;
  • 'n knippie sout;
  • 2 mediumgrootte eiers;
  • melk - 'n halwe glas;
  • 20 gram suiker;
  • sesamsaad om te besprinkel.

Hoe om te kook:

  1. Sif meel saam met ’n sif. Meng met die oorblywende los bestanddele - sout, suiker. Sit die gis op. Meng alles deeglik.
  2. Verhit die melk in 'n waterbad of mikrogolf. Giet stadig in die meel, klits een hoender eier. Dit is verkieslik om eiers van die hoogste graad te neem, aangesien 'n produk in graad 1 en 2 'n toename in die aantal bestanddele benodig (sulke eiers is klein).
  3. Margarien moet gesmelt word. Dit kan in 'n waterbad gedoen word. Giet die resulterende olierige vloeistof op die werkstuk. Smelt margarien in die mikrogolfoond nie, daar kan dit spat.
  4. Knie die deeg met jou hande. Dit moet 'n bietjie vassit. Ten spyte hiervan is meel nie meer nodig nie. Plaas die werkstuk in 'n diep houer van plastiek of metaal en bedek dit met 'n handdoek. Sit die deeg 2 uur op 'n warm plek (dit moet styg).
  5. Knie die deeg weer na die gespesifiseerde tyd. Verdeel die hele volume in verskillende dele. Ongeveer 10 bolletjies van 50 gram elk word verkry vanaf die aangeduide aantal bestanddele.
  6. Sit die gevormde frikkadelle op 'n bakplaat. Bedek dit met perkamentpapier of foelie.
  7. Klits die oorblywende eier in 'n aparte bak en smeer dit met soetbolletjies. Sprinkel sesam op die oppervlak van die eierlaag.
  8. Bak die rolletjies 20 minute by 'n temperatuur van 160 grade.

Soet brood met sesamsade in 'n broodmasjien

Dit is baie makliker om soetbolletjies in 'n broodmasjien te maak. As u so 'n assistent het, gaan die proses baie vinniger. Die masjien sal die deeg op sy eie knie en dit kook.

U benodig die volgende komponente:

  • meel - 2 koppies (ongeveer 400 gram);
  • 'n derde van 'n glas melk;
  • botter - 3 eetlepels (eetlepels);
  • 2 hoendereiers;
  • droë gis - 1 sakkie (11 gram);
  • suiker - 30 gram;
  • sout - 5 gram;
  • bros sesam.

Kookproses:

  1. Smelt die botter by kamertemperatuur. Laat die aangeduide volume vir 'n optimale konsekwentheid vir 15 minute.
  2. Plaas die volgende bestanddele in die deegkom: meel, sout en suiker, gis en botter, een eier en melk.
  3. Stel die "Deeg" -modus op die toestel in en die tydsduur is 1-2 uur. Wag totdat die kookproses voltooi is en verwyder die klewerige massa.
  4. Verdeel die volume met u hande in verskillende dele en plaas dit op 'n bakplaat. Smeer die oppervlak van die deeg met 'n geklitste eier en sprinkel sesamsade oor. As u broodjies vir tee wil maak, moet u dit kleiner maak, as u 'n hamburger wil saamstel - maak dan groot stukke.
  5. Plaas die frikkadelle in die broodmasjien, waar die modus vir die maak van bolletjies reeds gestel is. Die verwerkingstyd is ongeveer 15 minute, en die temperatuur is 200 grade.

Soet gisbolletjies

Hierdie opsie om soetbolletjies met sesamsade te maak, behels die voorlopige teling van gis. Daarom kan u 'n verpakte produk koop eerder as klonterig.

U benodig:

  • 'n vol glas afgeroomde melk;
  • 'n teelepel verpakte gis;
  • 10 gram gepoeierde suiker of sand;
  • 2 groot lepels groente-olie;
  • 'n glas koringmeel;
  • 1 eier
  • sesamsaad.

Kookalgoritme:

  1. Neem 'n diep skoon houer. Giet melk by kamertemperatuur. Voeg suiker by en meng deeglik.
  2. Sit die aangeduide volume gis in die soet vloeistof en plaas die werkstuk vir 15 minute op 'n warm plek. Die volume van alle inhoud moet verdubbel. Kyk die deeg van tyd tot tyd en druk dit, indien nodig, met jou hande.
  3. Giet meel in die gismassa en voeg groente-olie by. Knie die deeg met jou hande.
  4. Laat die massa 'n uur en 'n half op 'n warm plek staan. Na hierdie tyd het die deeg 'n dubbele volume.
  5. Masseer die massa op 'n skoon oppervlak en vorm bolletjies.
  6. Klits die eier in 'n aparte bak en voeg sesam daarby. Bedek die mengsel met die resulterende vleisblokkies.
  7. Bak die produk op 'n temperatuur van 180 grade en konveksie vir 'n halfuur.

Lenten Sesame Bun

As u vas, is dit nie 'n rede om uself 'n lekkerny te weier nie. U kan sesambolletjies kook sonder diereprodukte. Sluit melk en eiers uit, en voeg ander bestanddele daarby.

U moet:

  • 300 ml warm water;
  • 300 gram meel;
  • 2 eetlepels suiker;
  • 'n knippie sout;
  • 3 eetlepels groente-olie;
  • 5-8 gram gis (droog);
  • sesam krummels.

Hoe om te kook:

  1. Giet die gesifte meel in 'n bak. Voeg sout en suiker by, plaas die gis.
  2. Maak 'n klein depressie in die middel van die mengsel en giet 'n dun stroom water in. Voeg groente-olie hier by.
  3. Knie die deeg in. Die klewerige massa moet effens kleef: moenie die deeg te steil maak nie.
  4. Plaas die leegte in 'n plastieksak en plaas dit vir 40 minute onder 'n handdoek.
  5. As die volume van die massa verdubbel, begin beeldhou. Verdeel die deeg in gelyke dele. Vorm die bolletjies met die gewenste vorm.
  6. Sprinkel sesamsakkies of volgraan bo-op die bolletjies. Sit die broodjies op 'n papierbedekte bakplaat.
  7. Bak die vleisblokkies vir 30 minute op 180 grade.

Moenie die oond die eerste 10-15 minute oopmaak nie, anders kan die volume daal.

Blaardeegbroodjies

'N Ander opsie om sesamsaadvleis te maak, is om blaardeeg te gebruik. U kan dit in die winkel koop (al klaar, gevries) of self maak.

Vir die tweede opsie benodig u:

  • 'n pakkie margarien (200 gram);
  • meel in 'n hoeveelheid van 2,5 koppies;
  • koue water - 1 koppie;
  • sout na smaak;
  • een eier;
  • sesamsaad.

Hoe om te kook:

  1. Giet 'n halwe glas meel in 'n bak. Sit sagte margarien daar. Roer die bestanddele by.
  2. Giet 2 koppies meel in 'n ander bak, voeg sout by. Klits die eier met water tot glad en giet dieselfde in. As u 'n blender gebruik, kan u die bestanddele terselfdertyd meng; as dit klits - dan word die eier eers geklop en dan eers by die water gevoeg.
  3. Knie die toetse. Rol 'n klein vierkantjie van 2-3 cm dik daaruit.
  4. Sit die margarienwerkstuk in die middel, druk dit in en vorm 'n koek.
  5. Vou die koevert van die deeg af en sit dit 'n halfuur in die yskas.
  6. Trek die werkstuk uit en rol weer die formasie uit. Vou die helfte in en herhaal. U kan die deeg 'n onbeperkte aantal keer uitrol en oprol. Hoe meer - hoe mooier en meerlaag dit sal wees.
  7. Rol 'n bord wat 3-4 cm dik is voordat u rolle vorm. Sny die deeg in vierkante. Dit is baie belangrik om nie die resulterende dele te verpletter nie, anders is dit nie in lae nie.
  8. Smeer die vierkante met 'n geklitste eier en sprinkel sesamsaad oor.
  9. Bak die deeg 25 minute lank op 'n bedekte bakplaat by 'n temperatuur van 150 grade.

Hoe om sesamsaadbolletjies te maak (video)

Sesambolletjies is 'n goeie begin van die dag en 'n aangename einde daaraan. Sit gebak voor met botter, konfyt of konfyt. U kan kaas, ham of frikkadelle by die bolletjies voeg. Die geur van die bak versprei vinnig rondom die huis en versamel al die afdak by die tafel.