Stealth

Alles oor silikoon bakkies van A tot Z

Alles oor silikoon bakkies van A tot Z



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Al hoe meer huisvroue verkies om kombuisgereedskap van silikoon te kies. Dit is te danke aan die bruikbaarheid van die materiaal, sowel as die lang gebruiksduur daarvan. Bakgeregte is geen uitsondering nie. Uit talle resensies op die forums word gesê dat silikoonvorms vir die oond verskeie voordele het, waaronder: maklike gebruik by hoë temperature, elastisiteit, 'n verskeidenheid vorms en groottes, kleefvryheid, en sommige mense beweer veiligheid vir die gesondheid. Is dit regtig so?

Silikoon eienskappe

Met silikoon-bakkies kan u nageregte kook sonder om olie te gebruik. Silikoon is baie bestand teen temperatuur tot +240 grade.

Die digte struktuur van die materiaal weerstaan ​​ongeveer 2000 bakwerk.

Baie mense dink dat sulke vorms skadelik vir die gesondheid is, maar dit is nie so nie. As dit korrek gebruik word, stuur silikoon geen skadelike stowwe in voedsel uit nie.

Tipes silikoon bakware

Die belangrikste verskil tussen silikoonvorms van mekaar is die doel daarvan.

Vir kolwyntjies

As u kolwyntjies bak, is dit beter om aandag te gee aan klein stelle identiese houers (gewoonlik is daar 6 stukke in 'n stel), en 'n vorm wat 'n enkele doek is, is ook 'n goeie opsie: u kan verskeie wonderlike nageregte tegelyk maak.

Die grootste voordeel van die vorms wat op dieselfde vel geleë is, is dat alle gebak by dieselfde temperatuur gekook word.

Met 'n wye volume reeks kan u die beste opsie vir elke familielid kies. Dus, vir kinders is dit beter om klein vorms te kies, en vir volwassenes - groter.

Vir groot bak

Vir kolwyntjies met 'n groot grootte, moet u reghoekig lank of rond gebruik met 'n gaatjie in die middel van die vorms. Dit verminder die dikte van die koek vir maklike voorbereiding, of help dit om in die middel te bak.

Van groot belang is houers in die vorm van blomme, voorwerpe, diere, vrugte. Wat ook interessant is, is verwyderbare silikoonvorms. Gewoonlik word dit met 'n keramiekbodem vervaardig om die voltooide nagereg uit die vorm te verwyder.

Ander silikoon bykomstighede

Mat

Sulke bykomstighede is baie gerieflik in verskillende fases van die bereiding van nageregte.

Vir die knie van deeg.

Silikoonmatte help om die deeg te knie sonder om aan die tafel te plak. Hier is slegs meel nodig om te voorkom dat die deeg aan die hande kleef. Die grootste voordeel van baie matte is die merke wat op die oppervlak aangebring word om selfs uit die deeglae te rol. Daar is matte met 'n omvangryke tekstuur wat die gasvrou help om 'n interessante patroon op die oppervlak van die taart te skep.

Vir bak.

U kan ook silikoonlappies in die oond gebruik. Hiervoor moet die bykomstigheid op 'n bakplaat geplaas word, en die toekomstige nagereg moet reeds daarop geplaas word. Voordat so 'n mat gebak word, hoef u nie olie te behandel nie. Hierdie gebruik is te danke aan die feit dat dit baie makliker is om 'n silikoonmat te was as bakplate.

Hoe om te kies en om te gee.

Die sorg van hierdie ding is dat dit eers skoongemaak moet word met gebruik van lopende water, skoonmaakmiddel en 'n sagte spons.

As u 'n tapyt koop, moet u aandag gee aan verskillende faktore:

  1. Dit is beter om nie goedkoop produkte te koop nie, aangesien dit skadelik vir die gesondheid van die mens kan wees.
  2. Om nagereg vinniger en beter te laat bak, benodig jy 'n mat met 'n dikte van tot 4 millimeter.
  3. Na die aankoop moet u die mat vir 2 uur in die oond hou by 'n temperatuur van 240 grade.

Silikoonpapier

Danksy die gebruik van silikoonpapier brand die gebak nie. Anders as perkament hou dit nie by nagereg nie. Die bykomstigheid is ook die 100% natuurlike samestelling.

Hierdie papier kan tot ses gebruike in die oond weerstaan.

Met die lakens kan u die deeg met eenvormige dikte uitrol. Op sulke papier is dit gerieflik om die voorbereide koek in die oond te skuif, want dit kan direk op die laken gebak word. Dit sal ook die besoedeling van panne voorkom.

Gebruiksvoorwaardes

Daar is verskillende wenke om die funksionaliteit van die silikoonvorm te onthul, sowel as die veiligheid daarvan tydens kook.

  1. Die voorbereide deeg is nodig om dit op 'n bakplaat te plaas, anders kan die deeg uitlek, aangesien silikoon 'n buigsame materiaal is.
  2. Tenks gemaak van sulke materiaal kan nie net in die oond gebruik word nie, maar ook in die vrieskas. Dit is te danke aan die feit dat silikoon die temperatuur van -40 tot +240 grade kan weerstaan.
  3. By die eerste gebruik is dit nodig om die vorm met olie te smeer, en verdere verwerking is opsioneel. Die vorm moet voor elke gebruik met 'n opwasmiddel gewas word. Die houer moet vir die eerste keer goed gewas en met kookwater gespoel word.
  4. Kooknageregte met silikoonhouers verskil nie van kook in keramiek-, glas- of metaalskottels nie. Maar daarin is net die bokant rooi, en die mure en onderkant van die bakwerk het 'n taamlike klam struktuur.
  5. Nadat u dit gekook het, moet u die bak uit die oond haal en dit ongeveer 7 minute in vorm laat staan. As die nagereg vas is, is dit nodig om die rande van die vorm in die teenoorgestelde rigting te draai, en met behulp van 'n spatel die gaar koek daarvan te skei. Moenie messegoed gebruik nie, want dit kan die produk deurboor.
  6. Bakware kan ook gebruik word om tweede gedeeltes in die oond voor te berei. Maar hiervoor moet groot houers voorkeur geniet. Die optimale oplossing vir so 'n gereg is 'n ronde vorm van ongeveer 25-30 sentimeter in deursnee.
  7. Met al die verskillende patrone, is dit beter om 'n minimum draad en klein besonderhede op die vorm te kies, sodat daar in die toekoms geen probleme met die verwydering van die bakwerk sal wees nie. Dit is ook die moeite werd om in ag te neem dat klein dele op die vorm baie moeilik is om te was na kook.
  8. Om die droë deeg te was, moet u 'n houer met silikoon vir 10 minute week in water met 'n koel temperatuur. Hierna word die water uitgegooi, en die vorm word uitgedraai en met 'n sagte spons afgeveeg.
  9. Om die berging makliker te maak, kan al die toebehore vir die oond gevou word sodat dit nie veel spasie in beslag neem nie. Hulle neem vinnig hul oorspronklike vorm aan as hulle reguit is, ondergaan nie vervorming nie en vou nie.
  10. U kan die vorms slegs in die mikrogolf gebruik, mits dit heeltemal droog is. Dit is ook die moeite werd om in ag te neem dat die kante van die houer nie in kontak met die mure van hierdie huishoudelike apparaat moet wees nie.

Meestal word bakkies gebruik vir die maak van muffins. Daar is baie resepte vir hierdie nagereg wat met silikoonvorms gebak word.

Kolwyntjie-resepte

Klassieke muffins

Wat word benodig:

  • 3 hoendereiers;
  • 190 gram suiker sand;
  • onvolledige fasetglas van 15% suurroom;
  • driekwart van 'n pakkie botter;
  • 'n bietjie bakpoeier;
  • fasetglas glas meel;
  • 'n paar handjievol rosyne.

Hoe om te kook:

  1. Die meel word gesif.
  2. Rosyntjies word gewas en met 'n handdoek gedroog.
  3. Olie word in 'n waterbad verhit.
  4. Eiers word met suurroom en suiker geklop, en dan word olie in hierdie mengsel gegiet.
  5. Meel gemeng met bakpoeier word in die eiervloeistof gegiet.
  6. Die deeg word saggies geknie, en dan word rosyne daarby gevoeg.
  7. As silikoonvorms vir die eerste keer gebruik word, moet dit met olie gesmeer word.
  8. Tenks word vir twee derdes van die volume met deeg gevul.
  9. Muffins word ongeveer 'n halfuur in die oond gebak op 'n temperatuur van 180 grade.

Gis kolwyntjies

Wat word benodig:

  • 3 vol fasette glase meel;
  • twee-derdes van die verpakking van botter;
  • 'n halwe glas melk;
  • verpakking van droë gis;
  • bietjie sout;
  • 'n halwe glas rosyne;
  • 'n handvol gesuikerde vrugte;
  • 5 eiers;
  • 'n bietjie vanillien.

Hoe om te kook:

  1. Rosyntjies word 'n paar minute met kokende water gewas en gestoom.
  2. Melk word verhit en dan word gis daarin gegiet.
  3. Die olie word in 'n waterbad gesmelt.
  4. Die meel word gemeng met suiker en bakpoeier.
  5. Melk en botter word in die meel gegiet. Die hele mengsel word deeglik geknie totdat 'n homogene konsekwentheid verkry word.
  6. Vooraf geklitste eiers word in die mengsel gegiet, vanillien gegiet.
  7. Gedroogde vrugte word in die deeg gegiet.
  8. Silikoonvorms word vir twee derdes met 'n voorbereide deeg gevul. Die top van toekomstige kolwyntjies word geolie.
  9. Hulle word 45 minute in die oond gebak.

Die oppervlak van die kolwyntjies kan met sjokoladeskyfies versier word.

Kaaskoekies

Wat word benodig:

  • 250 gram laevet maaskaas;
  • botter verpak;
  • 3 hoendereiers;
  • onvolledige fasetglas van suiker sand;
  • 'n paar eetlepels stysel;
  • 160 gram meel;
  • 'n klein hoeveelheid bakpoeier;
  • 'n handvol rosyne.

Hoe om te kook:

  1. Curd word met suiker met 'n vurk gemeng. Eiers en stysel word in die kwarkmengsel gedryf. Alles is deeglik gemeng.
  2. Versagde olie word by die mengsel gevoeg, meel en bakpoeier word gesif.
  3. Rosyntjies word gewas, in kokende water geweek.
  4. Rosyne word in die deeg van die strooiereg gegiet, alles word gemeng.
  5. Die deeg word in vorms gegiet en in 40 minute in die oond gebak by 180 °.

In plaas van rosyne, kan jy 'n ander gunsteling bestanddeel by die kolwyntjies voeg, byvoorbeeld bessies, neute, sjokolade. Die nagereg sal dus 'n ryker smaak wees en sal 'n gunsteling bederf word vir elke lid van die gesin.

Silikoonvorms: ondersoek (video)

Silikoon-bakkies is 'n godsdienstige voorkoms vir huisvroue, aangesien dit nie net die kookproses vergemaklik nie, maar ook tyd bespaar om skottelgoed daarna te was. Hierdie materiaal is nie net gerieflik en prakties om te gebruik nie, maar is ook skadelik vir die gesondheid.