Idees

Kaaskaas en pere: berei 'n ongelooflike braaiplek voor

Kaaskaas en pere: berei 'n ongelooflike braaiplek voor



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Peer is een van die min vrugte wat die massa van sy voedingstowwe in die bakproses behou. 'N Gewilde gereg wat hierdie vrugte-maaskaasbraai insluit. Nadat u 'n bietjie geprys het oor die voorbereiding daarvan, kan u 'n baie waardige kulinêre meesterstuk kry.

Klassieke oondkorspan: een van die beste resepte

Ons voorsien vooraf die nodige produkte vir die oesgereg met peer op:

  • lae vet, twee persent winkelwors (die vereiste hoeveelheid is twee pakkies);
  • fyn suiker in die hoeveelheid 2 eetlepels (dit kan vervang word met poeiersuiker);
  • suurroom (u moet 'n hoeveelheid van 2 eetlepels meet; laat nog een lepel by om die vorm te smeer);
  • koeksoda (om dit te blus, benodig u tuisgemaakte appel of asyn) - 'n halwe teelepel;
  • vanielje - 'n halwe teelepel;
  • skil van een suurlemoen;
  • 'n halwe glas griesmeel;
  • groot eiers in die hoeveelheid twee stukke;
  • drie pere.

Nadat ons seker gemaak het dat al die bestanddele in die benodigde hoeveelheid en volume is, gaan ons voort met die voorbereidingsproses:

  1. Kwark moet in 'n diep bak gesit word.
  2. Dan moet dit geknie word ('n homogene pasta-massa moet verkry word).
  3. Nadat ons die nodige hoeveelheid suiker, vanielje, suurroom, koeldrank en eiers bygevoeg het, begin ons die resulterende massa meng.
  4. Nadat u die semolina uitgegiet het, moet u die mengsel laat staan ​​sodat die semolina opswel ('n halfuur is genoeg hiervoor).
  5. Op die oomblik is dit die moeite werd om pere voor te berei: om dit af te skil en in stukke te sny.
  6. Vervolgens het ons 'n metaalvorm of -pan nodig. Sy word met 'n klein bietjie botter gesmeer en met semolina besprinkel.
  7. Die helfte van die resulterende massa word in hierdie houer gelê, oor die hele oppervlak waarvan vrugte eweredig versprei is. Dit bly oor om die oorblywende mengsel uit te lê en smeer die boonste deel met suurroom met behulp van 'n borsel.
  8. Sit die vorm in die verhitte oond. Die baktemperatuur moet laag wees. Hou die tyd dop. Na veertig minute kan u die voltooide maaskaas en peerbraaier uit die oond haal.
  9. Laat die braaipan effens afkoel, sny dit en maak dit gou om die huishouding te behaag.

As die braaipan met gesmelte sjokolade gestort word, kan niemand beslis die gevolglike fynproewerkos weerstaan ​​nie.

Curd braadpan met pere en heuning: 'n stap-vir-stap resep

Vir kook, benodig ons:

  • medium-vet maaskaas - 400 gram;
  • eiers - 3 stukke;
  • griesmeel - 4 eetlepels (meet 'n bietjie meer om die vorm te strooi);
  • melk - 50 milliliter;
  • suurlemoensap - gebruik een suurlemoen;
  • gerasperde lemoenskil - 2 teelepels;
  • heuning (kan vervang word met bruinsuiker) - 1 eetlepel;
  • gepoeierde suiker - 4 eetlepels;
  • 'n knippie sout;
  • botter vir vormsmering;
  • die belangrikste produk is pere (2 stukke). Dit is beter om groot en geurig te kies.

Kookproses:

  1. Kaaskaas word deur 'n sif gevryf. Eiers, suiker, sout en melk word geklop en gemeng met semolina en maaskaas. 'N Massa wat goed geklop is, moet op 'n koel plek geplaas word en dit ongeveer een uur laat brou.
  2. Gedurende hierdie tyd slaag ons daarin om die pere voor te berei: skil, sny in die helfte, verwyder die kern, sny die pulp in blokkies.
  3. Volgende het ons 'n kleefvrye pan nodig. Los suurlemoensap daarin, los heuning op. Daarna word gekapte pere en lemoenskil hier bygevoeg. Die skottelgoed word op lae hitte geplaas. Die inhoud word ongeveer vyf minute opgewarm tot 'n staat van deursigtigheid.
  4. Nadat ons die vrugteblokkies met 'n lepel lepel uit die stroop gehaal het, wag ons dat dit stapel (ons hou die stroop self).
  5. Nadat die pere in die oesmassa geplaas is, word dit deeglik gemeng en in 'n bakplaat uitgelê (laasgenoemde is vooraf goed met olie gesmeer en met semolina besprinkel).
  6. Dit bly oor om die braaipan in die oond te sit. Dit moet tot 175 grade verhit word. Baktyd - 40 minute.
  7. Skakel die oond uit nadat die timer inklok. Laat dit staan ​​met die deur effens oop, die braaipan moet afkoel.

Bedien dit beter warm of heeltemal afgekoel. Giet dan ook pereestroop oor.

Dieetkorspan met peer

Vir 'n lae-kalorie resep benodig ons:

  • 400 gram maaskaas (lae vet of 5%);
  • 25 milliliter suurroom (vetinhoud mag nie 15% oorskry nie);
  • 50 gram hawermeel;
  • 150 millilit melk;
  • 200 gram pere;
  • 1 eetlepel suiker (jy kan doen sonder om dit by te voeg, of gebruik 'n versoeter);
  • 1 eier
  • 10 gram botter (vir die smeer van 'n bakplaat).

Kookproses:

  1. Meng die mengsel van maaskaas, suurroom, melk, suiker en eiers met 'n menger.
  2. Laat ons brou nadat ons hawermeel daarby gevoeg het. 3-5 minute is genoeg.
  3. Pere word in klein stukkies gesny. Die verskeidenheid moet soet, maar hard wees. Oortollige sap staan ​​uit die sagte vrugte, wat die braaipan tot kapokaartappels kan omskep.
  4. Gesnyde vrugte word met die oesmassa gemeng en vir 30-40 minute (oondtemperatuur - 200 C) in die oond gestuur.

Die gevolglike kasserol is lig en dieet. So 'n nagereg het geen kans om die figuur te benadeel nie, maar die smaak daarvan, die hoeveelheid vitamiene en minerale wat daarin voorkom, is op 'n hoogte.

Kaaskoekpan met peer: resep in 'n stadige oond

Ons berei die volgende produkte voor:

  • 450 gram maaskaas;
  • 5 stukke eiers;
  • 1 koppie kefir (kan vervang word met gefermenteerde gebakte melk);
  • 250 gram suiker;
  • 'n knippie sout;
  • suurlemoenskil;
  • 100 gram semolina;
  • 'n halwe sak vanielien;
  • 1 teelepel bakpoeier.

Die kookproses bestaan ​​uit die volgende stappe:

  1. Griesmeel word met kefir gegiet, geroer. Laat dit swel.
  2. Skei die eiergele van die proteïene. Laat die eekhorings in die yskas staan.
  3. 'N Mengsel van eiergele, maaskaas, korrelsuiker, vanielje, bakpoeier en sout word met 'n blender gemeng.
  4. Ons voeg semolina hier by (dit moet geswel wees) en suurlemoenskil. Roer.
  5. Dit was die beurt van proteïene. Ons haal hulle uit die yskas en klop. Meng versigtig met ander produkte.
  6. Smeer die multikookbak met botter. Dan word die bodem met semolina besprinkel (dit sal die kasserol beskerm teen brand).
  7. Eerstens word pere uitgesit, in skywe gesny. Bo hulle word lugmassa versprei.
  8. As ons die bak in die multikoker plaas, stel ons die modus van werking - "Bak". Die tyd is een uur. Sodra die klanksein klink, word die “Verwarming” -modus gekies (tyd - 10 minute). Laat die apparaat aan die einde met die deksel vir 10-15 minute staan ​​sodat die voltooide bakkie afkoel.

Curd braadpan met peer en piesang: resep vir die oond

Die lys met die nodige bestanddele is soos volg:

  • 0,5 kilogram maaskaas;
  • 2 piesangs;
  • 1 mediumgrootte peer;
  • 5 eierwitte
  • 2 eetlepels griesmeel;
  • 150 gram suiker;
  • 0,5 teelepel bakpoeier;
  • 'n halwe sak vanielien;
  • 10 gram botter.

Ons begin kook:

  1. 'N Mengsel van maaskaas, griesmeel, korrelsuiker, vanielje, bakpoeier word met 'n blender gemeng tot glad.
  2. 3 eierwitte word afgekoel en in 'n sterk skuim geklop. Dan moet hulle versigtig met die oesmassa gemeng word.
  3. Ons sny piesangs in sirkels. Pere moet in dun repies gesny word.
  4. Giet ½ mengsel in 'n bakplaat gesmeer met olie.
  5. Sit die gesnyde vrugte bo-op. Maak toe met 'n deel van die oorblywende ostemengmengsel.
  6. Die baktyd van die oond is 60 minute. Die temperatuur is 175 grade.
  7. Op die oomblik kan u die romerige bokant voorberei: klits 2 eierwitte, voeg dan suiker (50 g) daarby. Ons klits totdat die room sneeuwit word.
  8. Na 'n uur moet u die braaipan verwyder en die voltooide room daarop toepas. Dan gaan sy terug na die oond. Die tyd is 15-20 minute. As gevolg hiervan, sal dit onmoontlik wees om weg te kyk van die resulterende gereg.

Curd braadpan met pere (video)

Marshmallows, piesangs, perskes - dit is die bestanddele waarmee u die maaskaas-bakkie kan diversifiseer. Sy kan ook baat vind by 'n heerlike room- of bessiesous.