Wenke

Sagte groente, sappige vleis - die smaak van braaiplekke is vars en mooi!

Sagte groente, sappige vleis - die smaak van braaiplekke is vars en mooi!



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kookborde met vleis word dikwels 'n eerlike plek in kookboeke gegee: aangenaam, gesond, goddelik lekker - dit kan erken word as die standaard van 'n gebalanseerde ete. Tot die groot vreugde van die gasvrouens word so 'n maaltyd ook deur die weer verkry, omdat vars groente nie minder werd is om bevrore te vervang nie. Ons bied 5 resepte vir die beste tuisgemaakte braaipan uit eenvoudige en bekostigbare produkte!

Gemaalde groente-vinnige braaipan: resep van die oond

Kasserol met vleis en wortels op pitabroodjies is onbanaal, effektief en baie aantreklik. Dit is onmoontlik om so 'n versoeking te weerstaan!

bestanddele:

  • dun pitabroodjies, in driehoeke gesny;
  • enige maalvleis (500 gram);
  • tamatiepasta (20 gram);
  • uie of preie (opsioneel);
  • groot wortels (2 stukke);
  • room (1 koppie);
  • speserye (na smaak);
  • melk of water ('n halwe glas);
  • harde kaas (na smaak);
  • suurroom (30 gram).

Hoe om 'n vinnige braaipan met vleis te kook:

  1. Maal uie of preie (in hierdie gereg is enige verskeidenheid geskik). Kombineer met maalvleis en braai liggies in 'n pan.
  2. Voeg wortels by, voorheen geskil en gekap op 'n rasper. Laat dit vir vyf minute prut, laat afkoel en meng met suurroom.
  3. Versprei die resulterende massa op pitabruike. Elke produk moet soos 'n rol gevorm word.

Indien verkies, kan maalvleis met groente op dun repies kaas versprei word - dan kry u 'n heerlike laag tussen die vulsel en pitabrood.

  1. As u klaar is, plaas u die rolle in 'n hittebestande vorm - sodat hulle styf langs mekaar lê.
  2. Om die vul voor te berei, meng die room met melk (in uiterste gevalle kan u dit doen met gewone water). Voeg speserye by u smaak: u kan byvoorbeeld geurmiddels soos Rollton neem.
  3. Giet die vulsel oor die rolle. Sprinkel gerasperde kaas oor - en jy kan dit dadelik na 'n warm oond stuur.
  4. Twintig minute later is die lugtoond volledig voorbereid. Sny dit beter na afkoeling.

Broccoli-vleisbraai: resep vir die trae kookkas

Broccoli word gerespekteer deur alle voorstanders van 'n gesonde dieet, en daar is 'n rede: eet net 70 gram van hierdie kool, en vul die liggaam onmiddellik aan met 'n daaglikse norm vitamiene!

bestanddele:

  • suurroom (40 gram);
  • ui (1 kop);
  • harde kaas (70 gram);
  • hoendereiers (3 stukke);
  • broccoli (450 gram);
  • sonneblomolie (15 milliliter);
  • tamaties (2 stukke);
  • maalvleis - hoender + varkvleis (250 gram);
  • sout en peper (na die smaak van die kok);
  • gemaalde paprika (15 gram).

Hoe om 'n heerlike braaipan in 'n stadige fornuis te kook:

  1. Skil en kap uie in halwe ringe.
  2. Giet 'n lepel groente-olie in die multikookbak. Sit gekapte uie, sowel as gewas en gesnyde tamaties. Voeg sout en speserye na u smaak, die belangrikste is om dit nie te oordoen nie.
  3. Die volgende laag is maalvleis (verkieslik vark gemeng met hoender). Voeg sout by en geur weer.
  4. As u blanke broccoli in die vrieskas gebruik, kan dit onmiddellik uitgelê word sonder om vooraf te ontdooi en te kook. As die kool vars is, moet dit effens gestoom word: 'n kwartier is genoeg.
  5. Die vulsel word apart voorberei. Om dit te doen, kombineer suurroom met eiers en gerasperde kaas, dan effens sout en sit 'n knippie geurige peper in.
  6. Strooi gemaalde paprika bo-op as giet in sy plek in die multicooker plaasvind. Bedek die eenheid vir 45 minute met die bakmodus.
  7. Na verstryking van die periode, verwyder die kasserol versigtig met 'n dubbele ketel.

Oondgebakte groenteskottel met lam en pampoen

Sappige maalvleis in kombinasie met pampoen en fetakaas waarborg onbeskryflike smaak emosies.

bestanddele:

  • beesvleis ('n halwe koppie);
  • gemaalde peper (5 gram);
  • pampoenpulp (1 kilogram);
  • sout (1 knippie);
  • maalvleis (600 gram);
  • olyfolie (15 milliliter);
  • preie (100 gram);
  • vars oregano ('n paar takkies);
  • neutmuskaat (5-10 gram);
  • fetakaas (250 gram).

Hoe om 'n vleispot met pampoen te kook:

  1. Bedek eers die bakkie met 'n vel perkament.
  2. Sny die geskilde pampoen in klein skywe, maksimum 2 millimeter dik. Lê dit onder aan die vorm uit volgens die tipe teël sodat elke stuk effens op die aangrensende een geleë is.
  3. Behandel die pampoenwiggies met olyfolie en sit dit dan ongeveer 'n kwartier in die oond. Die optimale modus is 220 grade.
  4. Kry intussen 'n maalvleis. Dit is dus baie om in dele te braai. Die lam word drie minute lank in groente-olie gekook, terwyl dit deurlopend geroer word.
  5. Kombineer alle porsies maalvleis in dieselfde pan. Preie maak wonderlike vleis vir die vleis, maar eers moet dit gewas en in ringe gekap word.
  6. Verdun beesvleisoplossing afsonderlik met kookwater. Giet in 'n pan en laat die maalvleis twee minute prut met uie - die helfte van die sap moet verdamp gedurende hierdie tyd.
  7. Verwyder die skottelgoed van die stoof af. Voeg neutmuskaat, sowel as sout en peper by.
  8. Maal feta in klein blokkies, kombineer dan met maalvleis.
  9. Na afloop van die voltooide pampoen moet u dit uit die oond haal en dadelik met kaas- en vleisvulsel bedek word. Die gereg word met hitte bedien.

Zucchini-bakkie met maalvleis: 'n stap-vir-stap resep

Zucchini is 'n regte treffer van die somerseisoen: dit word maklik verteer, het 'n aangename, onopvallende smaak en is in perfekte harmonie met ander komponente. Selfs die snaaksste kinders hou van 'n braaipan met hierdie groente!

bestanddele:

  • jong courgette (350 gram);
  • vars tamaties (2 stukke);
  • room met enige vetinhoud (40 milliliter);
  • ui (1 kop);
  • maalvleis (200 gram);
  • ketchup of tamatiepasta (20 gram);
  • hoender eier (1 stuk);
  • sout, kruie en speserye (na smaak);
  • harde kaas (50 gram).

Hoe om pampoenkoek voor te berei:

  1. Was die courgette. Kap die groente op 'n growwe rasper.
  2. Spoel die tamaties af en sny in ringe. Maal pietersielie en dille daarmee.
  3. Sny die geskilde ui in kompakte blokkies en braai dit tot liggoud. Kombineer met maalvark, voeg sout en geskikte speserye by.
  4. As u dik tamatiepuree gebruik, moet dit met 'n klein hoeveelheid water gemeng word, en dan eers met uie na varkvleis versprei word.
  5. Klits een eier met room in 'n aparte bak. Voeg 'n bietjie sout by - die sous is gereed.
  6. Uiteindelik kan u laag vir laag die toekomstige braaiplek versamel. Pampoenmassa moet goed uitgedruk word, anders maak die sap die gereg waterig. Skei die helfte van mekaar en versprei die groente in 'n hittebestande vorm bo-op 'n vel perkament (jy kan foelie neem).
  7. Gevul met uie, gevolg deur courgette. En die eetbare ontwerp van die tamatiekopkrone.
  8. Giet die sous oor die gereg. Maal harde kaas en sprinkel eweredig oor die hele oppervlak gemeng met kruie.
  9. Dit is tyd om die vorm in die oond te sit. Die braaiplek is binne 50 minute gereed - handhaaf 180 grade modus.

Maldum met vleis en groente: Aramese resep

'N Goeie en smaaklike Maldum-braaiplek is die skoonheid en trots van die Aramese kookkuns.

bestanddele:

  • knoffel (1 naeltjie);
  • maalvleis ('n halwe kilogram);
  • eiervrug en courgette (1 elk);
  • aartappels (2 medium knolle);
  • versoete paprikapasta (1 teelepel);
  • ui (1 kop);
  • pittige paprikapasta ('n kwart teelepel);
  • kohlrabi (1 stuk opsioneel);
  • sout en gemaalde peper (na die smaak van die kok);
  • tamaties (2 stukke);
  • room ('n halwe glas);
  • tamatiesap (na smaak).

Hoe om tuisgemaakte maldum te kook:

  1. Skil en kap die ui en knoffel fyn. Kombineer met maalvleis, roer soet en warm paprika deur (dit is aanvaarbaar om met rooipeper te vervang). Sout na u smaak.
  2. Elk van die groente moet deeglik gewas word en dan in groot blokkies of halwe ringe gekap word.

In plaas van kohlrabi, kan u blomkool of selfs wortels neem - in hierdie geval word 'n groot verskeidenheid groente gebruik!

  1. Sit die groenteskyfies, met die uitsondering van tamaties, in 'n bak. Besprinkel met speserye en sout, geur met groente-olie en meng. Voeg die tamaties en sout weer 'n bietjie by.
  2. Smeer sommige van die maalvleis op elke koppie eiervrug: pas dit soos 'n pasta aan. Sit 'n sirkel aartappels bo-op en weer 'n bietjie maalvleis. Die volgende "vloere" is kool, courgette en tamatie - elkeen met 'n vleislaag.
  3. Klaargemaakte groent torings stapel die een na die ander in 'n diep vorm, so styf moontlik. Alle krake en hoeke moet met skyfies groente gevul word.
  4. Giet die gereg met gesoute tamatiesap, of tamatiepasta verdun met water. Giet die room bo-op.
  5. Die braaipan sal ongeveer 'n uur in 180 grade moet kook.

Word aanbeveel by Maldum met rys.

Groente-bak met maalvleis (video)

Daar is baie braaipakke wat groente en vleis kombineer - en hulle is almal baie goed. Nadat u hierdie resepte probeer het, sal u beslis 'n gereg vind wat u wil! Goeie aptyt!


Kyk na die video: 20 Things to do in Stellenbosch, South Africa Travel Guide (Augustus 2022).