Plante

Die voordele en nadele van bone vir die liggaam

Die voordele en nadele van bone vir die liggaam


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Boontjies (Phaséolus) behoort tot die tipiese plante van die peulgewasfamilie (Fabaceae) en is trots op die plek onder tuingewasse in die tuintjie- en tuingroenteverbouing van ons land. U moet vertroud wees met die chemiese samestelling van die produk, asook om die voordelige eienskappe en bekende kontraindikasies te evalueer om te verstaan ​​hoe bruikbaar dit is en of die gebruik daarvan kan benadeel. Daar moet onthou word dat die meeste soorte van hierdie groente-oes giftig is wanneer hulle rou verbruik.

Kenmerke van Rooi Bone

Hierdie gewilde variëteit behoort tot die kategorie baie gesonde produkte as gevolg van die inhoud van 'n beduidende hoeveelheid plantaardige proteïene wat voordelig is vir die liggaam. Rooibone bevat ook vesel, wat die liggaam vinnig kan versadig, en ook giftige komponente en oortollige vloeistof uit die liggaam verwyder.

Boonop stel die gebruik van peulgewasse u in staat om bloedsuiker te stabiliseer en die vorming van gewasse te voorkom, en die kompleks vitamiene wat in die finale produk bestaan, verbeter immuniteit en het 'n positiewe uitwerking op die senuweestelsel.

struktuurInhoud in 100 g produk
proteïene8.4 g
vette0,3 g
koolhidrate13,7 g
Totale kalorieë93 kcal

Daar is 'n paar kontra-indikasies, sowel as beperkings op die verbruik van die produk, waaronder die onvermoë om rou te gebruik, sowel as die noodsaaklikheid om verpligte voorlopige week uit te voer. Vroue in posisie sowel as kinders word aangeraai om klaargemaakte boontjies te eet, nie meer as drie tot vier keer per maand nie.

Groenbone: voordele

Kenmerke van groenbone

Die meeste produsente en verbruikers is groenbone as string of aspersies bekend. Dit is miskien die gewildste variëteit in ons land en onder buitelandse verbruikers. Hierdie groente-oes behoort tot die kategorie lae-kalorie kos, Daarom word peuselgeregte wyd gebruik in gewigsverliesprogramme en diëte.

struktuurPer 100 g produk
proteïene4 g
vette0,1 g
koolhidrate4,3 g
Totale kalorieë24-26 kcal

In vergelyking met ander gewilde peulgewasse, is die boontjies van hierdie variëteit die beste in balans met betrekking tot vesel en vitamiene, wat dit so maklik moontlik verteer. Met die diuretiese eienskappe van die produk kan u skottelgoed gebruik met urolithiasis, jig en oedeem van verskillende etiologieë.

Dit word nie aanbeveel om geregte wat met groenbone voorberei word, in die spyskaart in te sluit in geval van verergering van chroniese siektes soos gastritis, maag- of duodenale ulkus, kolitis en cholecystitis nie.

Witbone

Weens die onpretensieusheid, die hoë voedingswaarde en die moontlikheid van langtermynopslag, word witbone feitlik oral verbou. Die teenwoordigheid van kosbare voedingswaarde en lae kalorie-inhoud het dit baie gewild gemaak en toegeskryf aan die noodsaaklike komponente van 'n gesonde dieet. Geregte van hierdie produk skep vinnig 'n gevoel van versadiging en onderdruk die gevoel van honger vir 'n lang tyd. Dit bevat ook beduidende hoeveelhede kalsium en magnesium. Hierdie komponente kan die toestand van tande en beenweefsel verbeter.

struktuurPer 100 g produk
proteïene7.1 g
vette0,5 g
koolhidrate16,9 g
Totale kalorieë102 kcal

Bejaardes moet ook nie van witbone eet nie, maar ook in die stadium van verergering of onstabiele remissie van siektes soos jig, nefritis, gastritis, maagsere, cholecystitis, pankreatitis en kolitis.

Ingemaakte boontjies

Tans is inenting amper die betroubaarste opsie om peulgewasse vir 'n lang tydperk te bewaar. Ingemaakte bone moet noodwendig aan al die vereistes voldoen om groente te oes. Ideaal gesproke moet die samestelling van die produk slegs vyf komponente bevat: sout, water, peulgewasse, asynsuur en suiker. In hierdie geval het die produk 'n gemiddelde kalorie-inhoud en die grootste voordeel.

Vesel in ingemaakte witbone help om die mikroflora van die derm te behou en belemmer die ontwikkeling van gewasformasies. So 'n produk moet egter met versigtigheid in voedsel gebruik word vir mense wat ly aan winderigheid, verergering van gastritis en maagsere, jig en kolitis.

struktuurPer 100 g produk
proteïene6,7 g
vette0,3 g
koolhidrate17.4 g
Totale kalorieë99 kcal

Behoorlik voorbereide ingemaakte rooibone kan al die voordelige stowwe behou. 'N Produk wat nie ekstra hittebehandeling benodig nie, kombineer uitstekende smaak en voordelige eienskappe.

struktuurPer 100 g produk
proteïene6,7 g
vette0,3 g
koolhidrate17.4 g
Totale kalorieë99 kcal

Die teenwoordigheid van 'n bewolkte vulling, asook duike of ander skade aan die blikkie, is 'n teken van onbevredigende gehalte van groenteprodukte. Dit is nie veilig om dit te eet nie.

Bevrore bone

Na bevriesing en daaropvolgende ontdooiing van die boontjies, word byna die hele volume voedingstowwe behoue ​​gebly. In vergelyking met afgedopte variëteite en spesies, bevat hierdie variëteit nie 'n beduidende hoeveelheid proteïene nie, maar bevat baie meer bruikbare stowwe, insluitend vitamien C, provitamien A, vitamiene van groep B, vitamien E, foliensuur, minerale en vesel, wat in hul oorspronklike vorm bewaar word as gevolg van die gebruik van "skok" vries.

struktuurPer 100 g produk
proteïene2,7 g
vette0,18
koolhidrate3,98 g
Totale kalorieë27,24 kcal

Bevrore bone bevat 'n voldoende hoeveelheid proteïene teen 'n lae kalorie-inhoud van die produk, waardeur dit wyd in dieet en babakos gebruik kan word. Volgens kenners van dieetvoeding en pediaters is die gebruik van hierdie verskeidenheid peulgewasse toegelaat vir kinders van 11 tot 12 maande.

Spruitjies

Onlangs het die verbruik van groente- en graanzaailinge al hoe gewilder geword. Spruitbone is ryk aan bestanddele soos aminosure, vitamien C, yster en kalium.

Die gebruik van so 'n produk in voedsel sorg vir effektiewe voorkoming van aterosklerose, en stel u ook in staat om suiker in diabetes te verlaag en metabolisme te normaliseer. Boontjiespruite verhoog die immuniteit.

Dit moet onthou word rooibone is nie onderhewig aan ontkieming nie, as gevolg van die teenwoordigheid van gifstowwe daarin, wat uitsluitlik deur die temperatuurregime vernietig word, dit wil sê tydens die hittebehandeling.

Hoe om boontjies te kweek

Benewens die feit dat boontjies nuttig is as voedselproduk, help dit ook om orde in die tuin te handhaaf. Enige variëteit help om ander tuingewasse te beskerm teen 'n draadwurm, en nodulebakterieë versadig die grond met baie bruikbare stikstof.


Kyk na die video: EL PERRO CRESTADO RODESIANO. El perro que acorrala leones africanos (Februarie 2023).