'n voorstel

Appel charlotte met maaskaas, dieet en botter, in 'n stadige stoofkas en in die oond

Appel charlotte met maaskaas, dieet en botter, in 'n stadige stoofkas en in die oond


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Charlotte is een van die gewildste soorte bak, omdat dit 'n groot aantal interpretasies moontlik maak. Hier is die belangrikste soorte charlotte met appels, dié wat gewild is in moderne kombuis:

  • Charlotte uit 'n eenvoudige, gewone koekdeeg waarmee appels geskink word;
  • Charlotte van deeg, wat op frisdrank en suurroom berei word;
  • appel-charlotte, wat sonder meel gemaak is, en sy plek word ingeneem deur semolina met kefir;
  • Charlotte-dieet, met semels, hawermeel of volgraanmeel;
  • Charlotte-koek, met 'n maksimum hoeveelheid muffin en bymiddels in die vorm van rosyne, heuning, gekonfijte vrugte en ander lekkers;
  • Charlotte met appels sonder om te bak;
  • Charlotte volgens ou resepte, uit stukkies mufbrood.

Benewens die klassieke appelvulsel, word maaskaas gereeld in charlotte gesit, en dan kry dit die naam van maaskaas.

Onder al hierdie opsies staan ​​die sogenaamde koninklike charlotte uitmekaar. Dit is gebaseer op 'n ou resep, brood. Die nuwigheid is egter dat 'n vars gebakte beskuitrolletjie in plaas van verouderde brood gebruik word, wat die bakstap onnodig maak. King charlotte is oes, maar daar is geen appels daarin nie. Dit kan gebruik word as 'n vulsel vir rolle, sowel as om 'n pastei te versier.

Charlotte royal, appel met maaskaas

Vir 'n groter elegansie en skoonheid, is die gereg versier met bessies of vrugte.

bestanddele:

Vir beskuit:

  • 2 sponsrolletjies met appelkonfyt;
  • suurroom, ½ kg;
  • maaskaas - 250 g;
  • 0,1 kg suiker;
  • room, 200 ml;
  • gelatien - 7 g.

Vir versiering:

  • harde appel - 1 stuks;
  • stroop van water en suiker teen 'n dosis van 1: 1.

  1. Los die gelatien op deur 'n bietjie suiker in die water te gooi. Maak hierdie mengsel stadig warm totdat die oplossing van al die komponente voltooi is. Cool.
  2. Sit suiker, room, maaskaas en suurroom in 'n menger, klits. In die proses van sweep vul ons die inhoud aan met 'n gelatienmengsel.
  3. Ons sny die beskuitrolletjies met dwarslae, smeer die bodem en kante van die diep bak daarmee uit. Sit styf vas.
  4. Ons vul die binneste holte met die oesmassa, en versprei presies die oorblywende snye van die rol bo-op. Ons plaas die bak vir 1½ uur in die yskas om af te koel en te verhard.
  5. Ons maak die appel skoon, verwyder die kern en sny in dun skywe. Nadat ons die stroop gekook het, kook ons ​​appelskyfies daarin totdat dit deursigtig is, maar nie langer nie. As dit afkoel, word dit as vernis verkry.
  6. Nadat jy die bevrore charlotte uit die yskas gehaal het, gooi dit saggies op die skottel. Ons versprei arbitrêre appelblare, sommige kunsvroue bou rose of madeliefies daaruit.

Charlotte in die oond

Resepte vir die bak van charlotte in die oond word die meeste aangebied. Dit is te verstane, want dit is die oond wat die hoë groei van die pastei en selfs die bakwerk waarborg. En die reuk van vars gebak rondom die woonstel kan nie met woorde uitgedruk word nie. Pasteie in die oond, insluitend charlotte, is pragtig en mooi.

Charlotte met appels en maaskaas op gebak sonder eiers

bestanddele:

  • wit meel - 1 eetlepel .;
  • 0,2 kg maaskaas;
  • ½ teelepel koeksoda;
  • melk of suurroom;
  • vanilline;
  • kefir - 1/3 ste .;
  • sitroensuur - 1 knippie;
  • 3 eetlepels. l. suiker;
  • 0,1 kg botter;
  • 3-4 appels.

  1. Smelt die botter vir die deeg en laat dit afkoel. Ons blus die blus in kefir, meng met olie, meng die meel geleidelik. Ons kry 'n deeg wat lyk soos 'n kortbrood. Dit is nie vloeibaar nie, dit word maklik met die hand gevorm. Nadat ons dit in 'n broodjie gerol het, plaas ons dit 15 minute in die yskas.
  2. Braai oondvul. Knie die maaskaas met 'n vurk in, voeg vanillien, suiker en sitroensuur by. Ons versag die vulsel met suurroom of melk, meng deeglik tot glad.
  3. Appels, verwyder sade en skil, sny dit in dun halfsirkels.
  4. Ons neem 'n afneembare vorm met 'n hoë reguit sye, smeer die hele binnekant van die olie met olie, sit dieselfde vorm van die deeg binne-in wat deur die bakvorm gesit is. Die deeg is goed met die hande gevorm, daarom plaas ons dit plat, bedek die bodem, en bou dan dun mure daaruit en druk dit aan die sykante van die vorm vas.
  5. Ons vul die binneste holte: eers kom 'n laag appels, gevolg deur 'n vulsel. Bo-op die appels lê ons mooi in sirkels, die kante van die kante van die deeg is na binne gebuig.
  6. Ons bak die taart 25 minute by 200 ° C.

Charlotte is hoog, rooierig, smul, met 'n aangename suurgehalte.

Onder die resepte van charlotte die afgelope jaar, het baie dieetkuns verskyn. Dit is te verstane: u moet 'n figuur handhaaf, maar u wil nog steeds iets lekkers hê. Oorweeg 'n paar opsies vir charlotte, so na as moontlik aan 'n gesonde dieet.

Dieet charlotte met appels en hawersemelswortel

bestanddele:

  • 2 hoendereiers;
  • vetvrye maaskaas - 2 eetlepels. l.;
  • kaneelpoeier - 1 teelepel;
  • hawersemels - 4 eetlepels. l.;
  • 1 appel
  • versoeter;
  • 2 eetlepels. l. stysel.

  1. Sit die kaneel en appel eenkant, meng die oorblywende komponente en gee hulle tyd om te brou.
  2. Sny die appels dunner, neem die silikoonvorm en smeer die bodem met appelskyfies. Niks om gesmeer te word nie. Sprinkel dit met kaneel oor nadat jy appels gelê het.
  3. Giet die regte deeg van bo af, plaas die vorm 20 minute in die oond. Die temperatuur moet op 180 ° C gehou word.

Dieet Charlotte met appels en maaskaas op eekhorings

bestanddele:

  • koeksoda - ½ teelepel;
  • volgraanmeel - 250 g;
  • 4 appels
  • maaskaas - 200 g;
  • 3 proteïen van hoender eiers;
  • stysel - 25 g;
  • vanilline;
  • heuning - 60 g.

  1. Klits blankes. Kombineer maaskaas met soda, vanielje en stysel in 'n bak, meng geklopte wittes versigtig.
  2. Sny appels in skywe. Giet die deeg in die vorm en plaas appelskyfies bo-op.
  3. Bak 40 minute in die oond.
  4. As u 'n stadige kookkas het, gooi dan die deeg uit en sit die appels in die bak. Skakel dan die "Baking" aan en stel die tyd op 45 minute.

Charlotte in 'n stadige kok

Terloops, charlotte in 'n stadige fornuis blyk nie erger te wees as in die oond nie. Boonop beweer baie huisvroue wat sowel die een as die ander probeer het dat die karbonade in die multikoker heerlik is: sagtheid self!

So waarom probeer jy nie charlotte in 'n stadige kooktoestel maak nie? Dit sal nie daar brand nie en sal nie ophou nie, dit sal perfek gebak word en dit sal pragtig en smaaklik wees.

Charlotte-appel in 'n stadige stoof, met maaskaas en stroop

bestanddele:

  • vars maaskaas - ½ kg;
  • 2 eetlepels. l. suurroom;
  • 3 eetlepels. l. krale;
  • soet appels - 4-5 stuks;
  • 2 eiers
  • 5 eetlepels. l. wit meel;
  • suiker, eweredig vir deeg en stroop - slegs 300 g;
  • 50 g botter vir roomstroop;
  • die sout.

  1. Kook die stroop deur suiker met water en botter te meng en verhit die mengsel tot kookpunt.
  2. Ons maak die appels van sade en skil skoon, in skywe gesny. Ons plaas dit onmiddellik in die bak, smeer die bodem net vooraf met botter. Gooi appels in stroop.
  3. Ons versamel maaskaas, eiers, griesmeel, suiker, suurroom, meel en sout in 'n blender. As ons die blender aanskakel, verkry ons eenvormigheid van die ostemengmengsel en smeer dan die deeg bo-op die appels.
  4. Boonop maak ons ​​alles gelyk, skakel die “Bak” vir 60 minute aan. Aan die einde, na die piep, is ons nie haastig om dit oop te maak nie, maar laat die charlotte genoeg tyd hê om binne af te koel. Sit dit dan op 'n skottel en sit voor.

Charlotte in 'n stadige kookappel, met oondvul

bestanddele:

  • maaskaas met 'n vetinhoud van 9% - 400 g;
  • 4-5 appels;
  • suiker, versprei 2 eetlepels. tussen deeg en maaskaasvulsel;
  • meel - ½ eetlepel .;
  • 50 g botter;
  • 5 eiers;
  • suurroom met 'n vetinhoud van 15% - 100 g;
  • stysel - 1½ eetlepel. l.
  1. Neem 3 eiers, skei die eiergele van hulle af. Sit die eiergele in die maaskaas, giet die suiker in en roer goed. Voeg daarna stysel by en voeg suurroom by, knie weer.
  2. Klop die blankes afsonderlik met suiker, en bereik die toestand van 'n wit skuim. Ons plaas hierdie skuim, saggies vermeng, in die massa maaskaas, eiergele en suurroom - ons het die oondvul.
  3. Klits die oorblywende 2 eiers met suiker, voeg meel by, ons kry beskuitdeeg.
  4. Ons maak die appels skoon, in mooi skywe gesny. Ons smeer dit in een laag aan die onderkant van die multikoek, vooraf gesmeer, en giet die helfte van die deeg bo-op. Dan versprei ons die oorblywende appels daarop - die vulsel, en maak dit egalig gelyk. Vul die deeg weer bo-op tot die res.
  5. Ons stel die "Bak" -modus in, die tyd is 1 uur.

Charlotte in 'n stadige gaar kook (video)

Kaaskaas gaan goed met appels. En in die geval, as die vleisdeeg eenvoudig gemaak word, en in die ander een, as die kwark 'n aparte laag vorm, wat as 'n onafhanklike vulsel optree. En die belangrikste, dit is uiters maklik om sulke maaskaas-charlotte met appels te kook, ongeag of u 'n stadige kooktoestel of 'n moderne oond gebruik.