We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Winterperevariëteite, tesame met herfs, verheug tuiniers en verbruikers met 'n tertige smaak en 'n duidelike vars pulp. In die herfs-winterperiode is dit moontlik om nie net 'n hoë, maar ook 'n perfek gestoorde vruggewas te verkry. In die reël is sulke variëteite die winterharde, en die pulp van ryp pere is baie lekker, sappig en aromaties.
Kenmerke en eienskappe
Volgens die voorwaardes vir die rypwording van die oes en die verbruik van vrugte, word alle perevariëteite in drie hoofgroepe verdeel:
- somer;
- herfs;
- winter.
Die keuse van verskeidenheid moet nie net afhang van die smaakvoorkeure van die tuinier nie. Daar moet in ag geneem word watter grond en klimaatstoestande heers in die gebied van die verbouing van vrugte.
Wintervariëteite word gekenmerk deur stabiele produktiwiteit en verhoogde weerstand teen ryp. Om oorvloedige en hoë kwaliteit gewasse te verkry vir die aanplant van wintervariëteite, is dit nodig om meer vrugbare, los en goed bevogte gronde te gebruik. Turf- of kleigrond is kategorieë nie geskik vir die groei van laatperevariëteite nie. Daarbenewens die diepte van die grondwater moet 50 cm oorskry, anders sal die herfsreën die wortelstelsel van die vrugtestande ondermyn.
Om 'n volle oes te verkry, is ten minste vier warm maande met 'n gemiddelde daaglikse temperatuur van minstens 16-18 grade hitte nodig. Die optimale humiditeit en temperatuurstoestande is van groot belang vir die volle groei en ontwikkeling van winter peervrugte.
Alle winterperevariëteite word gewoonlik as laat geklassifiseer, wat die rypwording van vrugte rondom Oktober impliseer. Die stadium van volle rypwording van pere vind direk op die boom plaas, dus word vooraf nie geoes nie. Die vroeë oes van laat variëteite veroorsaak dikwels 'n beduidende afname in die smaaklikheid van die vrugte.
Die spesiale voordele van wintervariëteite sluit in die moontlikheid om die oes vir 'n baie lang tyd te gebruik. Pere van sommige variëteite behou die smaak en bemarkbaarheid daarvan perfek tot die lente, mits 'n optimale mikroklimaat in die vrugtewinkel geskep word en die gewas behoorlik geberg word.
Pere: laat variëteite
Naam en beskrywing van die beste variëteite
Russiese tuiniers is baie positief oor laatperevariëteite, en baie variëteite word wyd in ons land gebruik. Spesiale aandag word gevestig op die somerbewoners deur soorte soos "Winter Glazkova", "Dekanka", "Golden", "Red-faced", asook verskeie variëteite van Bere.
Nuwe en baie belowende variëteite van winterpere verskyn gereeld op die mark van plantmateriaal, wat 'n hoë produktiwiteit van vrugteplantasies en 'n uitstekende gehalte van die gewas kan verseker. Die meeste tuiniers is die name en kenmerke van die gewildste rasse bekend, en die variëteite wat in die onderstaande tabel aangedui word, kan as die beste geklassifiseer word.
| naam | Die vrugte | vleis | Voor- en nadele | stoor |
| "Saratovka" | Medium, 180 g, geel met 'n bloos | Olierig, wit, sonder verswakking | Winter gehard. Groot smaak | Tot Februarie |
| "Kondratevka" | Peervormig, geel met 'n merkbare oranje kleur in die omgewing van die steel, wat tot 210 g weeg | Geen rotsagtige, baie sappige en olierige | Verhoogde opbrengste, winter gehardheid en jaarlikse stabiele vrugtigheid | Tot Januarie |
| "Slaag Crassan" | Rond of bergamotoïed, goudgeel, met 'n ligte bloos en klein kolletjies | Wit-geel, met 'n ryk sappigheid en soetheid, is daar 'n effense suurheid en sagtheid | Onvoldoende winterhardheid, hoë eise aan hitte en grondsamestelling | langdurige |
| "Mei-dag" | Redelik groot, meestal groen, wat tydens die berging na groengeel verander
| Romerig, aromaties, met 'n aangename tert smaak | Hoë winter gehardheid en weerstand teen baie swam infeksies | Tot 250 dae |
| "Rossoshanskaya laat" | Groot, tot 370 g, groenerige kleuring. In die stadium van volle rypwording is die kleur geel | Romerig, het 'n aangename en sappige smaak | Hoë bemarkbaarheid, verhoogde winter gehardheid. Kan deur swam infeksie beïnvloed word | Drie tot vier maande |
| "Wit-Russies laat" | Medium, groen, wat tydens opberging verander na oranje-geel | Wit, smaak soet met 'n effense suurgehalte | Vrugbaarheid en hoë winter gehardheid. Vrugte frekwensie waargeneem | Tot Februarie-Maart |
| "Lira" | Groen, wat nie meer as 210 g weeg nie | Wit, soet | Vroeë volwassenheid en gereelde dra. Lae rypweerstand | Tot Desember |
| "Patriotiese" | Meer as medium of baie groot, peervormige, groenergeel | Roomkleur, baie sappig, het 'n baie goeie suur-soet smaak | Winter gehardheid, vroeë volwassenheid en uitstekende vrugte-eienskappe | langdurige |
| "Josephine Mechelskaya" | Klein in die grootte, liggeel met 'n ligte bloos | Smelt, sappig gelerig. Die smaak is baie delikaat, met onuitdruklike suurheid. | Hoë weerstand teen skurfte en uitstekende winter gehardheid. Nie te hoë opbrengste nie | Onvoldoende lang rakleeftyd |
Oesdatums en reëls
Wat die tydsberekening en reël van die oes betref, moet die tuinier se benadering hoofsaaklik gefokus word op variëteiteienskappe, sowel as veral weer- en grondtoestande in die verbouingsgebied. Daar word aanbeveel dat wintervariëteite in die laaste tien dae van September of in die eerste dae van Oktober verwyder word. Vrugte ten tye van die oes word gekenmerk deur absolute hardheid. Die stadium van rypheid van die verbruiker vind 'n paar weke na die pluk plaas.
In die reël word sulke variëteite gekenmerk deur voldoende vervoerbaarheid van die gewas oor lang afstande. In warm en droë weer versnel peerryp. In reënerige en koue weer kan vrugtelike rypwording ongeveer 'n paar weke vertraag word.
Pere moet baie versigtig versamel word, aangesien 'n sterk druk die pulp verdonker en die vrugte beskadig. U kan nie die kussings afbreek of die steel van die vrugte uittrek nie. Die oes moet onderaan die kroon begin. Slegs droë vrugte sonder skade en vervorming is onderhewig aan die opbergtab.
Ons stel ook voor dat u uself vergewis van die kenmerke van die groei van die sagtheidspeer.
Berging vir wintervrugte
Dit is maklik genoeg om die geoesde oes in die winter te hou. In die reël word die vrugte in kelders en kelders geplaas. Die optimale opbergingsmodus is 'n temperatuur van hoogstens + 1-2 ° C met 'n relatiewe humiditeit van 90-95%. Die vinnigste afkoeling van vrugte na die oes is 'n baie belangrike voorwaarde vir die langtermyn opberging van vrugte.
Pere van so gewilde wintersoorte soos "Bergamot Esperin" en "Dekanka winter" by opbergingstemperatuur in die omgewing van -1 tot 0 ° С ryp hulle taamlik stadig en tot aan die einde van die opbergtydperk handhaaf hulle 'n soliede konsekwensie van pulp en groen kleur van die vel.
Watter soort peer moet jy kies?
Die verskeidenheid wintervariëteite stel tuiniers in staat om die geskikste te kies, met inagneming van persoonlike voorkeure en verbouingstoestande. As u aan die voorwaardes vir versameling en berging van vrugte voldoen, kan u tot die middel van die winter vrugte geniet.
